土豆鸡蛋丝饼的做法大全家常做法大全(土豆丝鸡蛋饼的做法简单好吃)

土豆丝鸡蛋饼的做法简单好吃

1、首先准备3个新鲜土豆，将土豆用清水冲洗干净。

2、接着削去土豆皮，也可以用清洁球用力搓洗土豆表面，土豆皮就很轻松地剥离下来。

3、然后将土豆切成薄片，再切成细丝。

4、再将芹菜切成小丁。

5、在碗里敲入1个鸡蛋，用筷子打散成蛋液。

6、将切好的土豆丝放在一个大盆子里，加入少许盐，用筷子拌匀。

7、接着加入少许辣椒粉，不喜欢吃辣的可以不加。

8、然后加入黑胡椒粉和芹菜碎，喜欢花椒味的，也可以加入少许花椒粉。

9、再加入鸡蛋液和1大勺玉米淀粉，用筷子拌匀。

10、多功能锅里刷上一层薄薄的玉米油，油温6成热时舀入1勺土豆丝鸡蛋糊，用勺子整成圆饼状。

11、用小火慢煎，煎制的时间根据土豆丝饼的厚薄来调整，煎至两面金黄即可关火出锅。

12、将煎好的土豆丝鸡蛋饼装入盘子里，就可以开吃了。

土豆丝鸡蛋饼的做法大全

【制作食材】土豆，鸡蛋，面粉，食用油，食盐，蚝油，花椒粉，胡萝卜，葱，黑芝麻

【制作步骤】

1、首先我们按照自己需求的量取土豆，将简单清洗过的土豆去皮。在为土豆去皮之后，用擦刀将土豆擦成细丝，放在碗里备用。

2、接下来，我们在放土豆的碗中打上两个鸡蛋。鸡蛋可以让口味更加优秀，还可以让之后加入的面粉更容易挂在土豆丝上，帮助土豆丝紧实地粘合在一起。然后我们再向碗里加入一些调料，放上适量的食盐，蚝油，花椒粉，将调料搅散。

3、光有土豆，无论是营养和菜色都不过关。于是，我们再取少量胡罗卜，将胡罗卜也擦成丝放进碗里和土豆混合。

4、切点葱花，放入碗中和之前加入的菜料放在一起，搅拌均匀。加入葱花可以增加菜色，与此同时，葱花还可以为我们的土豆丝鸡蛋饼增香。

5、在准备好我们需要的所有菜料之后，我们在碗里加入100克面粉，搅成糊状。可以看到，经过搅拌的土豆丝和菜料，已经变成了结合得很紧实的土豆面糊了。

6、最后我们就要开始把土豆丝鸡蛋饼烙熟了。我们打开电饼铛预热，在锅底刷上一层食用油。然后放入我们准备好土豆面糊，用铲子给它摊平整，铺开，防止受热不均匀让饼里夹生。在表面撒上适量黑芝麻。接着，我们合上盖子，将土豆面糊烙上3分钟，把饼的一边烙至微焦。在预定的时间到了之后，我们打开盖子，为土豆饼翻上一面后再烙3分钟。这回时间到了后，我们就可以关火，把香喷喷的土豆鸡蛋饼取出来装盘了。我们可以用刀将土豆饼切成小块，方便食用。这样，美味的土豆丝鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来酥软咸香，营养丰富，喜欢吃土豆的朋友们赶紧在家自己做着试一试吧！

土豆丝鸡蛋饼的家常做法

1、首先准备五六个小土豆，再准备三个鸡蛋，适量的面粉，适量的食用盐，胡椒粉，食用油，番茄酱，一小撮黑芝麻。以上所有的食材和调味料都准备好之后，咱们就开始制作这道外皮酥脆的土豆饼。

2、首先把咱们准备好的土豆放到一个大碗中浸泡一下，再好好清洗两三遍。然后再用刮皮刀把它的外皮给它刮去，刮去外皮之后，咱们把土豆切成细丝或者是擦成细丝，把细丝放到一个大碗中，然后加入适量清水，先稍微浸泡一会。

3、土豆丝浸泡了一会之后，咱们再用手把土豆丝清洗一遍，清洗完成之后把土豆丝捞出来，将水分沥干，然后放入一个大盆中，向土豆丝中打入三个鸡蛋，先用筷子将鸡蛋和土豆丝搅拌均匀，最主要的目的是将鸡蛋打散。

4、土豆丝和鸡蛋搅拌均匀之后，咱们再加入适量的食用盐和白胡椒粉，多次少量的加入面粉，大概加入两勺左右，然后继续搅拌，搅拌成比较黏稠的面糊状，然后咱们先把它放到一旁待用。

5、电饼锅先给它烧热，然后在涂上薄薄的一层食用油，把面糊我全部倒到锅中，然后用筷子将面糊摊开摊成一个圆圆的饼状，然后盖上盖子焖两分钟左右。

6、两分钟之后咱们在饼子的表面刷上一点食用油，然后把它翻一下面，再在饼子的表面刷上一层番茄酱，然后撒上一小撮黑芝麻，用铲子稍微按压一下，让黑芝麻能够比较紧实地贴在饼子上，等到底面也烙熟之后，咱们就可以出锅了。

7、出锅之后不要着急着先吃，咱们给他切成三角小块，也可以切成自己喜欢的形状，切完之后装入盘中就可以吃了。

土豆丝鸡蛋饼:自己动手丰衣足食

馒头也可以做成美食的。

1.先将馒头切成片，在粘上鸡蛋液后，放在油锅里两面煎黄即可，吃起来香香的软软的。

2.可以将馒头切成丁，放在锅里煎一下，两面上色后可以撒入黑芝麻，还有调味料翻拌均匀，在打入一颗搅散的鸡蛋闷1分钟就好了。

3.可以切丁裹上鸡蛋液均匀摆入披萨扫，然后刷上披萨酱或者番茄酱，放入喜欢的蔬果，虾和肉片等最后撒上一层芝士，烤箱烤150度15钟就可以了

土豆丝鸡蛋饼怎么做好吃简单做法视频

土豆丝鸟巢蛋的做法

1.准备材料，一人份，这个搭配就很好，如果觉得蛋多了，去掉一个也可以。

2.土豆去皮，用刨丝器刨成丝，这个可以直接刨丝的小工具真是特别方便，来回几下就把土豆变成了土豆丝。需要注意的是，用刨丝器时一定要保护好自己的手，可以用餐叉帮忙，最后会剩下一点刨不完，切几刀就成了。

3.鸡蛋打入碗中，不要搅拌，保留鸡蛋的原有样貌。

4.锅子预热，倒一点儿油加热，倒入土豆丝翻炒，加盐调味并拌均匀。

5.接着把土豆丝堆成鸟窝，外围厚一点儿中间薄一点儿，然后把鸡蛋轻轻倒入土豆丝中间。

6.接下来保持中小火加热，盖上锅盖，土豆和鸡蛋会熟得更快。不必担心土豆不能粘在一起，如果用蛋液或者用面糊让土豆丝粘在一起，那就真的不像鸟窝了啊。

7.然后就等着鸡蛋煎熟，土豆煎熟就好了

土豆丝鸡蛋饼怎样做

“土豆控每次都吃不够的美味，一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆丝鸡蛋饼。

1、土豆洗净去皮后，擦成细丝。

2、加入少许面粉，盐、鸡蛋，拌匀。面粉不要太多，不然太厚影响口感。搅拌成糊糊状，摇晃时有流动感是最好。盐根据自己的口味适量即可。

3、平底锅刷上一层薄薄的油，小火，倒入搅拌好的糊，摊平，小火煎至金黄翻面，两面金黄即可出锅。

4、切块。

5、撒葱末更香。

土豆丝鸡蛋饼的做法简单好吃又简单

鸡蛋早餐饼的做法

1.取面粉放在小盆里。

2.然后放入两个鸡蛋，一小勺盐，两勺淀粉，适量花椒面和芝麻，再放一些小香葱。

3.然后加水，一边加水一边慢慢搅，一直搅成稀糊。

4.面糊要搅匀，不能有小疙瘩，面和水的比例大约是1:2，稀稠自己再酌量调整。

5.起平底锅，锅底放少许花生油，烧热后加入一勺鸡蛋糊。

6.晃动锅把鸡蛋糊均匀摊开。

7.一面煎好翻过来煎另一面，火不要太大，保存中小火。

8.两边都煎好了取出。

9.用磨具压出花形。

10.装盘挤上番茄沙司很美味哦。

土豆丝鸡蛋饼的做法简单好吃窍门

土豆丝加面团鸡蛋盐葱花水和面糊，平锅烧热加少许油，摊土豆鸡蛋饼即可。

土豆丝鸡蛋饼的做法窍门

步骤1/14

土豆洗净去皮，用擦丝板将土豆快速刨成丝

步骤2/14

刨好的土豆丝浸入水中，洗去表面淀粉

步骤3/14

将两个蛋的蛋清和蛋黄分离备用

步骤4/14

锅中倒入适量的水，大火烧至沸腾之后下入土豆丝焯水，20秒左右即可捞出

步骤5/14

焯好水的土豆丝捞出放入碗内，加入刚刚分离好的蛋清，再加入适量的十三香和盐调味

步骤6/14

锅中倒入适量的油，开小火加热

步骤7/14

取一卷土豆丝，将其围成鸟巢状

步骤8/14

在中间倒入蛋黄

步骤9/14

小火煎至底部定型金黄，可以只煎其中一面，稍微加盖稍微闷一下

步骤10/14

在表面撒上黑胡椒、葱花，

步骤11/14

也可以在煎的过程中翻一次面

步骤12/14

在表面刷上一层番茄酱

步骤13/14

撒上一点白芝麻和葱花提提味

土豆丝鸡蛋饼的做法简单好吃视频

材料

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱

2、土豆去皮洗净后切成小薄片，然后用清水冲去表面淀粉沥干待用，如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油（能将材料没过），烧到6成热的时候（手放在油的上方能明显感到热气），放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄，洋葱的香味出来，这个过程大约需要5-10分钟的时间，需要时不时地搅拌一下，防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候，将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。