猪肉炒秋葵的做法大全家常菜(瘦肉炒秋葵做法)

瘦肉炒秋葵做法

主料

秋葵150克，瘦肉200克

辅料

油适量盐1勺，生粉1勺，料酒1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺

做法

1.准备好秋葵。

2.秋葵洗净切块。

3.准备好瘦肉。

4.瘦肉切条。

5.加盐、生粉和料酒腌一下。

6.锅热油，下肉丝。

7.翻炒变色。

8.盛出。

9.锅另热油，下姜、蒜炒香。

10.加入秋葵。

11.加盐炒熟。

12.加入肉丝。

13.加鸡精翻炒均匀。

烹饪技巧1、瘦肉加生粉、料酒和盐腌一下，炒出来肉更入味和滑嫩。

2、秋葵炒断生即可。

秋葵炒肉秋葵炒肉

步骤 1

里脊肉片洗净，入少许盐，料酒，和淀粉浆好

步骤 2

蟹味菇洗净，去根

步骤 3

秋葵洗净

步骤 4

摘掉小帽子后，切滚刀块，一颗秋葵切成三四块的样子

步骤 5

锅里放一点油 里脊肉片入锅翻炒至变色 乘出

步骤 6

锅里再放少许油，蟹味菇和秋葵一起入锅翻炒 火不宜太大

步骤 7

菌菇必须完全煮熟 所以加三勺水，少许盐，加盖小火焖一会儿

步骤 8

里脊肉片入锅，稍微炒一下。收汁

步骤 9

出锅

肉炒秋葵的家常做法大全家常

用料:秋葵400克、食用油100克、盐适量、蒜四五瓣。

2、具体步骤

步骤1、秋葵洗净去蒂，切滚刀；蒜切片装盘备用。

步骤2、沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出用凉水冲洗后控干水分。

步骤3、炒锅烧热入油，爆香蒜片。

步骤4、锅中下入秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

猪肉炒秋葵

秋葵炒海参是一道非常营养且美味的家常菜。以下是简单的做法：

材料：

- 海参：200克

- 秋葵：200克

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 鸡精：适量

- 水淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 海参提前泡发，泡软后切成小块备用。

2. 秋葵切成段，蒜末和生姜末备好。

3. 热锅冷油，加入蒜末和生姜末炒香。

4. 加入海参翻炒几分钟，再加入秋葵炒至变软。

5. 加入盐、生抽和鸡精调味，炒匀。

6. 最后用水淀粉勾芡即可。

温馨提示：

1. 海参泡发时间要足够长，否则口感会比较硬。

2. 秋葵煮熟的时间不要过长，否则会变得泛黄。

3. 炒海参时要翻炒均匀，以免糊底。

4. 盐和鸡精的用量可以根据自己的口味适量调整。

猪肉炒秋葵怎么炒好吃

做法：

1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。

2、处理食材。将秋葵切成小段，辣椒切成丝，蒜瓣切成薄片，姜切成丝，葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。

3、热油。在热油期间，放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中，让菜更美味。

4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。

5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中，和辣椒一起翻炒，直到青椒和秋葵变软。

6、加肉。如果喜欢吃肉，可以将事先准备好的肉丝放入锅中，与秋葵一起翻炒。

7、加料。将切好的葱放入锅中，取适量的盐和味精，翻炒片刻。

瘦肉炒秋葵的做法

食用方法

凉拌黄秋葵花

材料：黄秋葵花、自制酱汁。

做法：将黄秋葵花上的花蒂摘掉，过水焯2分钟后捞起，过一遍凉水后切成小块，然后放入自制的凉拌酱汁即可。

油炸黄秋葵花

材料：黄秋葵花、面粉、鸡蛋。

做法：取适量的面粉，加入鸡蛋一个，加水调至糊状，然后放入盐等调味品；将黄秋葵花去蒂后放入面粉中沾染面粉，下油锅炸至金黄色后起锅装盘。

黄秋葵花炒猪肉

材料：黄秋葵花、猪肉、调料。

做法：将黄秋葵花上的花蒂摘掉，过水焯2分钟后捞起，过一遍凉水后切成小块；将猪瘦肉切成小块，放入蒜爆香的锅中翻炒，八分熟的时候放入黄秋葵一起翻炒，然后放调味品，起锅摆盘。

瘦肉炒秋葵做法大全

不用放勾芡吧可以大火收汁

肉片炒秋葵

食材：新鲜秋葵400克，五花肉250克

姜一块，红辣椒适量

做法:

1.秋葵洗净，去蒂。斜刀切成小段。

2.盆内加水，把切好的秋葵放进去，浸泡10分钟。

3.五花肉切片，小米椒切段，蒜和姜切片，备用。

4.锅内加水，烧开，把秋葵放进去，大火煮1分钟后，捞出。

5.捞出的秋葵，放在纯净水或者凉白开水内，再次冲洗一下。

6.热锅加油，下入五花肉，煸炒出油，再下入小米椒，姜片和蒜片炒香。

7.炒香后，下入秋葵，加入适量的盐、味极鲜、白糖，翻炒均匀。

8.炒熟以后，出锅，装盘。

瘦肉炒秋葵做法视频

主料

黄秋葵115克，木耳(水发)50克，猪肉120克，胡萝卜50克，彩椒122克

辅料

酱油1大匙，盐1小匙，油1大匙，糖2小匙

做法

步骤1

猪肉剁碎，秋葵彩椒红萝卜木耳一起飞水备用

步骤2

烧红炒锅后加入剁肉

步骤3

加入适量的酱油，翻炒片刻

步骤4

加入蔬菜类，翻炒

步骤5

加入适量的盐调味

步骤6

加入适量的清水

步骤7

盖锅焗30秒左右

步骤8

再翻炒片刻，加入适量的包尾油，即可

瘦肉炒秋葵做法窍门

主料

秋葵250克

猪瘦肉200克

蒜台250克

辅料

盐适量

酱油适量

料酒1勺

生粉1勺

食用油适量

1. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；

2. 秋葵洗干净，洌干水，备用；蒜台洗净切断备用。

3. 秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。

4. 热锅，倒油；

5.放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；

6.加入秋葵，蒜台翻炒；

7.再加入鸡精味精盐调料，翻炒；

8.，翻炒均匀，收汁即可。

肉炒秋葵怎么做好吃窍门

1、准备食材。将买回来的秋葵、青椒或红椒洗净、去缔。

2、处理食材。将秋葵切成小段，辣椒切成丝，蒜瓣切成薄片，姜切成丝，葱切成段。怕辣的可以把辣椒的茎去掉。

3、热油。在热油期间，放适量花椒入锅。待油热后将花椒取出。此步骤是将花椒的香味加入油中，让菜更美味。

4、炒辅料。将切好的蒜瓣、姜丝、辣椒一起入锅并翻炒。大约30秒。

5、炒秋葵。将切好的秋葵倒入锅中，和辣椒一起翻炒，直到青椒和秋葵变软。

6、加肉。如果喜欢吃肉，可以将事先准备好的肉丝放入锅中，与秋葵一起翻炒。

7、加料。将切好的葱放入锅中，取适量的盐和味精，翻炒片刻。

8、出锅。出锅，成盘。