红薯肉的做法大全家常菜(红薯肉的做法大全家常菜图片)

红薯肉的做法大全家常菜图片

小米，红薯，肉一起蒸着吃的做法：

主料：小米200克、红薯200克、肉100克

步骤：

1、小米淘洗干净

2、红薯洗干净切小块

3、肉用绞肉机绞碎

4、放进一个大碗里，如少许盐、生抽、胡椒粉调味

5、蒸锅放水，将碗放在蒸笼上

6、盖盖子，大火蒸20分钟。

红薯肉的做法 最正宗的做法

油滑肉的用料

通脊肉 250克红薯淀粉 适量豆瓣酱 适量葱姜末 适量花椒 适量香菜 少许鲜花椒 少许生抽、白糖、胡椒面、盐、蚝油、香醋 各少许莴笋叶 适量

油滑肉的做法步骤

步骤 1

先将里脊肉改刀成细条，放入碗中加入少许盐、胡椒粉、生抽抓匀码味15分钟，然后加入润透的红薯淀粉朝着一个方向搅打上劲。

步骤 2

烧开半锅水，转微火保持水微开状态，捻入里脊肉，滑散定型，2分钟左右捞出备用。

步骤 3

切葱姜末，豆瓣酱剁细，锅中起大底油小火将葱姜末爆香后加入豆瓣酱炒出红油后加适量清水煮开后，调入盐、生抽、蚝油和白糖煮开。

步骤 4

加入莴笋叶（也可用生菜替代）烫熟捞出铺于碗底，然后将汤汁再次将滑好的里脊肉下入锅中，大约3～4分钟完全入味后捞出铺于莴笋叶上。

步骤 5

然后将汤汁浇在肉上，再撒上青花椒和香菜（也可以用香芹）

步骤 6

最后，用热油泼在青花椒上激出香味即可。

红薯烧肉怎么烧

做法：五花肉适量、红薯2个

辅料：料酒小半杯、冰糖适量、色拉油少许、食盐适量、老抽适量、葱5克、八角1个

做法：步骤1五花肉放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥（太后给买的五花肉相当不错啊，肥瘦相间）

步骤2红薯去皮，切成块，锅里放少许油，把红薯放进去煎一下五花肉用开水焯一下，去除脏东西，捞出备用

步骤3铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感

步骤4倒入老抽，放入葱姜片和八角，煸炒上色后，加入温热的水，大火烧开转小火炖，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）、等到肉快炖好时，把红薯放进去，接着炖

步骤5等到肉和红薯都熟烂后，加入盐调味，汤汁收干即可起锅

红肉蕃薯图片

又名红蜜薯或红心番薯、红薯），产自福建漳浦县六鳌半岛， 以香、甜、糯、可口诱人著称，六鳌海边沙地种植的红薯与普通红薯的区别之处是：海边沙地种植吸收海水含有天然的盐分感香甜糯！也是众多地瓜品种当中最甜的品种，所以是人们最爱吃的地瓜佼佼者。为此，人们给她取名为红蜜薯。因此而得名！

红薯大肉怎么做好吃

1、原料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋5个。辅料：胡萝卜、荸荠、香菇、面包糠、小白菜、枸杞子。调料：葱、姜、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。

2、鹌鹑蛋和鸡蛋冷水下锅，水开后再煮2分钟，捞出鹌鹑蛋剥壳备用，接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用。

3、猪肉馅加一个鸡蛋、切碎的香菇、荸荠、胡萝卜、葱姜末、面包糠，还有盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒将肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性。

4、双手用水打湿手，将鸡蛋包入肉馅内 两手左右交替摔打，将内部空气排出，使做成的狮子头结实一点。

5、油锅热油，先用旺火速炸使肉圆定型，之后转中小火炸至表面金黄色.

6、将鹌鹑蛋炸至表面金黄色 开水锅里加少许油、盐，将菜心绰烫至断生。

7、将菜心摆盘装好，锅内加水，炸好的肉圆、鹌鹑蛋、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、鲍鱼汁，火开后转小火焖煮约30分钟至汤汁快收干。

8、锅内剩余汤汁用水淀粉勾薄芡。

9、肉圆和鹌鹑蛋盛出摆盘（我为了拍照好看只放了一个狮子头）。

10、用枸杞装饰菜心，勾好的芡汁浇在菜上，赶紧趁热食用吧。

红薯烧肉好吃又简单

准备好食材，大半碗山芋粉放在容器里，再倒入半碗水搅匀至无颗粒的糊状物备用。山粉加水调和，比例是2:3，一般用筷子来感觉厚度，粉的调和很重要，直接关系到园子的口感，太稠不容易熟，太稀不成型，

把调和好的红薯粉倒入加热好的锅内，不要放油，小火，筷子顺时针方向搅拌，持续搅拌，不要换方向。

红薯粉受热成团状，还是要不停的搅拌，搅拌的时间越长，口感越好，吃起来更Q。山粉成型后，把团状的山粉搓成一个个的小圆子，山粉园子会膨胀，可以稍微小一点。

红薯和肉的做法

用料

山药（蒸熟）：80g 白砂糖：30g（

红薯（蒸熟）：80g 米饭：适

步骤 1

山药和红薯使用美食锅蒸熟，取出倒入调理盆中。

步骤 2

加入白砂糖，碾压成泥。

步骤 3

使用挖球勺舀取山药红薯泥约30g，裹上白米饭。

步骤4

由于山药和红薯的含水量不同，如果山药红薯泥太稀，可以直接混合米饭再进行烘烤。

步骤 5

小红锅最高温预热完成后，刷适量玉米油，放入饭团，盖上上盖，最高温烘烤6分钟，取出即可享用。

红薯瘦肉

肉末红薯这样做

1.红薯洗净，去片，切成长方形

2.再修改成正方形，尽量修改成一样的大小

3.逐个修好

4.猪肉剁碎

5.放适量蚝油

6.放一个鸡蛋

7.分次倒入适量水，把肉馅拌匀

8.红薯放电饭锅蒸至8成熟

9.小心地夹出来，微微放凉

10.取一个红薯块，用叉子和水果刀，小心地把中间挖空

11.逐个做好，摆在盘子里

12.把肉馅放在里面

13.蒸十分钟即可出锅了

红薯肉的做法大全家常菜图片高清

皮蛋瘦肉红薯粥有养胃，润肠的功效。放在一起吃完全没有问题。皮蛋中含有比鸭蛋更丰富的矿物质，有保护肠胃功能，增进食欲的作用，皮蛋不能和红糖，牛奶一起吃。红薯有润肠通便，抗氧化的功效。红薯和皮蛋搭配有保护肠胃的功效。

材料 大米100克，红薯100克，皮蛋二只，适量的榨菜末、葱花。

做法

1. 大米洗净、红薯切块、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。

2. 洗净的大米放入电饭锅内，加入约1500ml的水，调到煮粥档开始工作，粥煮好后备用。

3. 将煮好的白米粥倒入另外锅中继续慢煮，煮开后加入皮蛋粒、榨菜末，加入适量的食油、盐继续煮，要注意粘锅。

4. 然后加入红薯继续煮，红薯翻白速加入味精、葱花、胡椒粉拌匀即可。

通过以上的介绍，我们现在知道了皮蛋红薯粥怎么做，在做的时候我们不但要注意时间，而且还要注意各种食材搭配的比例，这也是一种通过饮食来进行养生的食疗方法，特别是做法也比较简单，是一种老少皆宜的饮食，主要是有润肠的功效。

红薯肉的做法大全家常菜图片简单

用料

猪肉(里脊肉味道最好) 适量

红薯粉 适量(和肉一样)

白菜 适量(几叶就行)

盐

味精

小米辣 2棵

小葱

香菜

油辣子

花椒

蒜

发肉的做法步骤

步骤 1

蒜，小米辣，小葱，香菜洗净，切碎。

步骤 2

白菜剔筋，洗净备用 。

步骤 3

把肉切一下(大小，形状无所谓)。

步骤 4

肉用盐腌一下。(盐少一点，等一下我们还要弄沾水，我个人比较喜欢辣，我又放了一些干辣椒面)

步骤 5

烧一大碗开水。

步骤 6

小碗把切碎的小米辣，小葱，香菜，蒜装在一起，放点盐，味精，花椒，油辣子，再到点开水在小碗里(现在弄的是沾水)

步骤 7

把红薯粉倒进碗里，把温开水一点一点的到在红薯粉 。(就是我们前面没用完呢开水，必须冷一下，变成温开水)

步骤 8

红薯粉不能和的太稀，(把手放进去搅不能太费劲 ,但也不能像水一样从指缝溜走，半液体状态)

步骤 9

起锅烧水，然后把刚才腌的肉倒进和好的红薯粉里面拌匀。

步骤 10

等锅里的水开了，就把拌匀的肉一团一团丢进锅里。(不要太大，太大不好熟)

步骤 11

等煮熟了(变透明了，看得见里面的肉)，就把白菜丢进去(用手揪成一段一段的)。

步骤 12

在煮3分钟左右就可以出锅了。