鸡腿香菇粉条的做法大全家常做法视频(鸡腿香菇粉条的做法大全家常做法视频教学)

鸡腿香菇粉条的做法大全家常做法视频教学

您好，很高兴为您解答。

1.洋葱可以和鸡蛋炒一盘菜：调料只需加盐和味精即可。

2.鸡蛋也可和韭菜做韭菜炒鸡蛋，调料也只需盐和味精.

3.韭菜还可以和粉条炒，只是粉条要提前泡好，炒到粉条快熟的时候再下韭菜，这个调料可以以自己喜好来放，加入豆瓣酱味道更佳。

4.鸡腿可白水煮熟后，一旁放凉，然后用手撕成条状，加入香油，盐，味精，老干妈，辣椒油等凉拌起来吃，也可以熏酱吃。在切点洋葱丝撒在上面味道超级赞。

希望我的回答能够帮到您，谢谢采纳！

鸡腿炖香菇粉条

用料

炸鸡

200克

干蘑菇

适量

粉条

适量

葱

1棵

蒜

3瓣

姜

适量

红尖椒

3个

生抽酱油

2勺

一品鲜酱油

适量

老抽

1勺

白糖

2勺

八角

2颗

香叶

3片

花椒

少量

胡椒粉

1勺

十里香

适量

鸡精

少量

做法

1/19 干蘑菇用温水泡发好。

2/19 蘑菇洗净，去根泥，撕成小条，拧干水份备用。

3/19 准备辅料，葱白切四断，葱叶切沫。红尖椒切两段。姜切6片，蒜切片。

4/19 两只鸡腿，洗净。

5/19 鸡腿切成块儿，洗净血水，控水。

6/19 鸡腿中加入葱段、3片姜片、料酒、生抽、胡椒粉，抓拌匀，入味15分钟。

7/19 粉条一把，泡温水软化。

8/19 1炉灶开火，半锅水烧开，鸡块和喂制辅料一并入开水锅焯水，煮沸。

9/19 从沸水锅中捞出鸡块（捞完才关火），拣去葱姜。

10/19 炉灶再开火，调中低火，放少量油。

11/19 放入适量葱花、蒜片、3片姜片、红尖椒、白糖、花椒、老抽，爆香锅。

12/19 放入鸡块翻炒。

13/19 放入蘑菇翻炒。

14/19 倒入一品鲜，不停翻炒。

15/19 加入适量水，加香叶、十里香、八角。

16/19 盖上锅盖，大火烧制5分钟。

17/19 放入泡软的粉条。盖上锅盖继续炖煮。

18/19 炖煮10分钟粉条煮透后关火，挑拣出香叶、八角、姜片，加入鸡精。

19/19 撒上少量葱花，装盘上桌。

鸡腿蘑菇粉条的做法

先放油，外放葱姜蒜，然后放食材，耗油盐

鸡大腿炖香菇粉条

素馅材料：胡萝卜，鲜木耳、干香菇、芹菜、粉丝、鸡蛋，做法：胡萝卜、芹菜、木耳分别剁碎，挤干水分，香菇、粉丝分别冷水泡开再剁碎。将鸡蛋打撒，下锅炒碎，再将其他材料倒入锅中翻炒两分钟，同时加盐、胡椒、姜葱末，鸡精翻炒均匀，等馅料凉透了就可以包饺子了。买来的饺子皮有些干了，不容易捏紧，下锅煮的时候破了几个，不过总体说来还是比较成功的，请同事吃，受到小小夸奖，哈哈，有空继续ps：胡萝卜切丝后又挤出了一小杯红艳艳的胡萝卜汁，倒入面粉，加糖和牛奶，调成面糊，又摊了两个小煎饼，嗯，不过火候没把握好，油也放多了，好歹熟了，成品不好看，入口倒也香酥，下次再改进。

鸡腿香菇粉条的做法大全家常做法视频教学下载

材料

主料：鸡腿1个、土豆250g、茄子150g、红薯粉少许；辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、豆瓣酱1勺、酱油适量、花椒面小半勺、八角1个、陈皮适量

土豆茄子炖鸡腿

1

鸡腿切块，用热水洗净控干

2

葱姜蒜切片，准备干辣椒，八角、陈皮少许

3

热锅倒油，油热下入鸡腿煸炒

4

炒出水分，倒入2中的调料，1勺豆瓣酱、半勺花椒面、少许酱油、1勺盐炒香

5

炒两分钟左右倒入水，刚过菜即可

6

土豆切块，茄子掰块，茄子把不需扔掉，也可以吃的

7

抓一小把红薯粉用热水泡软

8

鸡腿大概炖二十分钟左右放入土豆切子，加盐调味

9

炖至土豆将熟，汤汁快干时放入泡软的粉条盖盖继续炖

10

炖至汤汁浓稠即可，这时土豆茄子软烂，粉条也相当有味，下酒菜、下饭菜

小贴士

我喜欢炖鸡腿的时候就先放一部分盐，感觉这样吃更有味茄子把其实不需要扔，小时候妈妈做茄子的饭，最期待的就是吃茄把，和哥哥都抢着吃，现在的茄子把肉太少了，都有些干了，不过味道还是不错

鸡腿菇和粉条怎么做好吃

鸡蛋煎好切碎，粉条鸡腿菇，焯水，也要切碎用盐13香葱姜蒜香油蚝油调好拌匀，直接包水饺

鸡腿香菇粉条的做法大全家常做法视频教学图片

黄豆芽炒鸡腿肉做法:

1，豆芽洗干净把根去掉，我不喜欢吃豆芽根

2，鸡腿剪成块，粉丝提前1个小时泡好，所有食材准备好

3，热锅凉油，先放几粒花椒爆香，接着放入葱、姜、鸡腿，中大火炒香，把鸡肉里的水分煸炒干，鸡肉的香味才能出来

4，一定要把葱段挑出扔掉，不然有烂葱味

5，放适量生抽或者黄豆酱油，炒香

6，小奶锅水烧开，把泡好的粉条煮熟

7，炒锅继续放入豆芽、盐，翻炒均匀

8，粉条煮熟捞出放入炒锅和豆芽一起加入少量水炖个3、4分钟，入味即可出锅

鸡腿菇粉丝

主料2人份

鸡肉260克

粉条（干）100克

辅料

食盐适量青辣椒/干辣椒少许姜片适量八角/桂皮少许酱油1汤勺蒜瓣少许油适量

步骤1

先做准备工作，把辅料姜、蒜、八角，青红辣椒准备一下（把粉条先用热水泡上）

步骤2

鸡肉切块，洗净 ，锅里烧热水 把肉肉煮一下，浮沫是赃物，把肉肉捞出洗净备用。

步骤3

起锅，食用油 爆香蒜姜片干辣椒炒出辣味

步骤4

把控好水的肉肉倒入锅里 翻炒，放入酱油调色，少许盐（盐后加入会让肉肉更加鲜嫩哦，我是为了让肉肉入味 才提前加一点的哈 根据个人喜好而定）

步骤5

然后加入开水或者温水 （这样不会使肉肉变硬，）大火烧开，烧至10--15分钟

步骤6

加入泡好的粉条 小火炖2分钟的样子

步骤7

然后加入青椒 翻炒 盐和鸡精根据口味而定哦 就可以出锅了哈

鸡腿香菇粉条的做法窍门

首先把鸡腿菇洗干净，切成滚刀块，然后起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入鸡腿菇翻炒，然后再加入泡好的粉条，再加入豆腐炖开锅加盐出锅

香菇鸡腿粉皮怎么做好吃

粉皮香菇炖鸡材料：　　公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗做法：　　

1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。

2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。

3、倒入热水，要一次性加足，因为这是一道汤菜，半途加水就影响味道了。开锅后把姜拍扁加入，转小火，慢慢炖十五分钟后加入香菇。用干香菇也可以，但鲜的比较肥嫩，小孩子咬得动。

4、等鸡炖得酥而不烂就可出锅了，把鸡连汤倒进容器里，吃时，吃多少取多少，加水，加盐，加粉皮和一颗八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精。