厨房食品储存要求规范 厨房食品储存要求规范标准

一、厨房污水排放规范要求？

首先,必须排入下水管道,不得随意泼洒。其次,不得倾倒有对环境造成污染成分的废水

二、厨房保温材料规范要求？

民用建筑外保温系统及外墙装饰防火暂行规定》 1、高度大于等于100m的建筑，其保温材料的燃烧性能应为A级。

2、高度大于等于60m小于100m的建筑，其保温材料的燃烧性能不应低于B2级。当采用B2级保温材料时，每层应设置水平防火隔离带。3、高度大于等于24m小于60m的建筑，其保温材料的燃烧性能不应低于B2级。当采用B2级保温材料时，每两层应设置水平防火隔离带。4、高度小于24m的建筑，其保温材料的燃烧性能不应低于B2级。其中，当采用B2级保温材料时，每三层应设置水平防火隔离带。

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三、厨房门规范要求？

根据《住宅空间室内设计的常规尺寸》，厨房门的标准尺寸一般是800m*2000mm左右，如果厨房使用的是滑动门，滑动门的常规宽度一般是在600mm至900mm之间，高度一般是在1900-2400mm之间。同时，也可以根据厨房空间大小来进行尺寸的调整。

如果要做单侧推拉门，在安装时至少留出来650mm的净宽，建筑施工图上一般都留的是700mm的门洞给卫生间。如果是做双向滑动门， 那门的宽度还要看通过人流来决定：单股人流要空出650mm的通道，门的宽度要预留1300mm。双股人流时门宽就要预留有2200mm了。

设计厨房滑动门时其实是有极大的不确定性的，虽说高度比较好掌握，但在门扇的宽度及数量上都需要经过合理的设计，才能进行定制。

四、厨房泄爆口规范要求？

没有明文规定，但是地下室做厨房有很多要求，比常规楼房安全性等一系列要求高点。 相关要求：

1、厨房的能源和物品具有较大的火灾危险性。

2、厨房对通风换气要求较高。

3、厨房原料的进入，生活垃圾的处理都需要防腐便捷的交通条件。

4、地下室厨房需要满足严格的消防等要求。

五、厨房防爆灯规范要求？

规范要求如下。

防爆灯是指用于可燃性气体和粉尘存在的危险场所，能防止灯内部可能产生的电弧、火花和高温引燃周围环境里的可燃性气体和粉尘，从而达到防爆要求的灯具。也称作防爆灯具、防爆照明灯。

不同的可燃性气体混合物环境对防爆灯的防爆等级和防爆形式有不同的要求。具体参照GB3836。EC6007。

六、预包装食品仓储储存要求标准？

一、食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施，并运转正常:

二、食品应分类,分架,隔墙隔地存放,各类食品有明显的食品标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；

三、建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的食品；

四、食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂物等非食品混放；食品库房不得存放有毒有害的物品(如杀虫剂、消毒剂等)；

五、食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥与整洁；

六、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫通。

七、地下室厨房燃气规范要求？

用气设备设置在地下室，半地下室（液化石油气除外）或地上封闭空间时，应符合以下要求：

1、燃气引入管应设手动快速切断阀和紧急自动切断阀；晋级自动切断阀停电时必须处于关闭状态（常开型）； 2、用气设备应有熄火保护装置；

3、用气房间应设置燃气浓度检测报警器，并由管理室集中监视和控制；

4、宜设烟气一氧化碳浓度监测报警器；

5、应设置独立的机械送排风系统；通风量应满足以下要求： 正常工作时，换气次数不应小于6次/h；事故时，换气次数不应小于12次/h；不工作时，换气次数不应小于3次/h；

八、开面馆的厨房规范要求？

干净卫生，不能有苍蝇文字之类的

九、厨房烟道开孔高度规范要求？

排烟管道一般直径15公分和18公分，但现在市场流行的都是15公分。洞口留小再扩充很方便，留大了要改小也不难，但万一密封不好就容易返味了。只要厨房顶没吊后期更改都可以的。燃气热水器排烟管道一般是直径6公分

十、厨房设计防火要求规范有哪些？

防火的话，就只有除居住建筑套内的厨房外，宿舍，公寓建筑中的公共厨房和其他建筑内的厨房，需采用耐火极限不低于2.00h的防火隔墙与其它部位分隔，墙上的门窗应采用乙级防火门窗，面向室外的就不用防火门窗的，厨房室外上要做大于等于1m防火挑板与上部分隔~！