熟炸羊排的做法大全家常做法大全集(生炸羊排几分钟能熟)

生炸羊排几分钟能熟

生爆羊肉的用料

羊肉 500g青椒 六个大蒜 一个姜 适量烧菜香 适量香油 适量花椒油 适量

生爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切好，拌入料酒，生粉，生姜，烧菜香码十分钟

步骤 2

青椒切好，形状随意

步骤 3

姜蒜切好备用

步骤 4

热锅入油

步骤 5

倒入羊肉后小心翻炒，以免味散，一分钟后可以快速翻炒

步骤 6

加入姜蒜

步骤 7

加入花椒油

步骤 8

翻炒十分钟后盛碗备用

步骤 9

青椒翻炒致断生

步骤 10

加入羊肉翻炒

步骤 11

加入适量香油，鸡精，白糖

步骤 12

两分钟后盛盘即可食用

油炸羊排要多久才能熟

材料：

羊排、土豆、盐、花椒、生姜、白酒、辣椒粉、孜然粉、油。

做法

1、将整片羊排洗净沥水，然后从肋骨出分劈好。

2、用盐、白酒、花椒粒和生姜片抹匀后放进冰箱腌制，腌制时间要长一些，我将羊排腌制了3个小时左右。

3、将土豆去皮洗净切成厚片，备用。去一些辣椒粉和孜然粉加一点盐，调匀。喜欢口味辣一点的可以多放辣椒粉，不喜欢辣口味的话，可以不放辣椒粉撒一点胡椒粉和花椒粉，味道也可以。

4、将腌好的羊排取出来，去掉花椒粒，用厨房纸将羊排表面的水份吸取。

5、取平底锅，倒一些油，开小火，有温度后将羊排放入，还是开小火，炸制金黄后取出，趁热将调好的调料粉撒上。

6、再将土豆片放进炸制金黄，再洒上调料粉，即可。

生炸羊排的做法

1. 我们先把羊排切段洗净。

2. 高压锅加葱姜蒜完全压制熟透。

3. 放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上。

4. 碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋。

5. 加少许的清水盐腌肉粉。搅拌成糊状。

6. 这个腌好的羊排放到这个糊里

7. 热锅起油，七成油温下入羊排。

8. 因为里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。

9. 放上白芝麻美味可口

炸羊排是生炸还是熟炸

1

备料：花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜片、大葱

步骤 2

汆水：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用

步骤 3

起油锅，低温小火下花椒爆香，切忌不要大火，容易将花椒炸焦！爆香后将花椒撩去

步骤 4

锅中留之前炸花椒的油，依次放入备料：姜片、八角、桂皮、干辣椒、香叶及大葱爆香

步骤 5

下之前汆水的羊排翻炒

步骤 6

依次加入老抽、生抽继续翻炒

步骤 7

加热水浸没过羊排，放入之前备好的红枣和枸杞，水开后试味，如果觉得淡可适量加少许盐

步骤 8

盖锅盖，转小火焖煮1小时以上！酌情 大火收汁，加入之前备好的冰糖翻炒，收汁程度根据个人喜好

步骤 9

装盆，配上之前备好的香菜 大功告成～

炸羊排多久就熟

炸羊排一般是熟炸\羊排先用高压锅煮十分钟：沥干水后加入姜片蒜片生抽料酒和少许盐；腌制二十来分钟：时间越长越入味；第二步把腌制好的羊排加一习勺烹调油拌好；放入锡纸内包好；第三步空气炸锅预热3分钟；放入羊排180度25分钟：打开锡纸再：炸5分钟放凉就可以食用了-

生炸羊排几分钟能熟透

羊肉洗净血水,切成三四公分的长条。首先倒入一勺盐和适量辣椒粉,孜然粉搅拌均匀,腌制一小时左右。一小时以后倒入生抽,,蚝油,黑胡椒粉,椒盐,香醋搅拌均匀继续腌制。半小时以后,打入一个鸡蛋和适量玉米淀粉搅拌均匀,腌制20分钟左右。

二十分钟以后开锅热油下入羊肉条炸至变色。变色以后捞出,稍微放凉之后继续热油二次炸,炸两分钟左右羊肉上色即可捞出。

炸羊排需要几分钟

步骤/方式1

我们先把羊排切段洗净

步骤/方式2

高压锅加葱姜蒜完全压制熟透

步骤/方式3

放入适量的盐和腌肉粉腌制一小时以上

步骤/方式4

碗里放入淀粉和香酥炸鸡粉和一个鸡蛋

步骤/方式5

加少许的清水，盐，腌肉粉。搅拌成糊状。

步骤/方式6

这个腌好的羊排放到这个糊里

步骤/方式7

热锅起油，七成油温下入羊排

步骤/方式8

因为羊排里面是压熟了的，所以说把它的表皮用中火炸酥脆即可。

步骤/方式9

放上白芝麻美味可口

炸羊排生炸还是煮熟炸

用料

小羊排4块

土豆1个

小葱3-4根

黄记煌海鲜汁1袋（15g）

黄记煌酱汁1/2勺（10g）

孜然粉20g

详细步骤

步骤一

腌制：用1袋海鲜汁+1/2勺酱汁+20g孜然粉腌制羊排，约10分钟

步骤二

备菜：土豆洗净，去皮切大块；小葱葱叶切碎，葱白切断，备用

步骤三

油炸：热锅热油到8成，调小火，放入土豆快速油炸，表面金黄后，捞出

步骤四

煎制：锅留底油，再次中火加热，放入羊排，煎制过程中放入小葱段调味

步骤五

摆盘：羊排正反面煎5分钟，即可关火，和土豆一起摆盘，之后撒一把葱花