厨房知识考试试题大全 厨房知识考试试题大全及答案

一、通用知识考试题型？

《通用知识》主要包含两大模块，法律和非法：

1、法律就是指各种法，例如：刑法、民法、经济法、婚姻法等各种法律 2、非法包含的内容比较杂，包括政治，经济，历史，科技，自然，常识，时事政治等 根据各地市考试情况，可能会考专业知识科目，这个看具体考试的公告即可

二、燃气安全知识考试题及答案？

　燃气安全培训问答题

　　1、手提式干粉灭火器的使用方法?

　　(1)将安全梢拉开;(2)将皮管朝向火点;(3)用力压下把手，选择上风位置接近火点，将干粉对准火焰根部左右扫射;(4)熄灭后并以水冷却除烟。

　　2 、管道气的优点有哪些?

　　(1)无残液; (2)使用方便; (3)安全性能高;(4)不留余气，计费合理。

　　3、CO中毒后有哪些抢救措施?

　　(1)立即打开门窗通风换气并迅速关闭燃气阀门、切断气源;

　　(2)立即将中毒者转移到空气新鲜的地方，解开中毒者的衣扣、腰带，消除中毒者口内异物及假牙，并且要平放仰卧、头部垫高，避免舌头向后阻塞喉部;

　　(3)吸氧或做人工呼吸;

　　(4)在抢救过程中，一定要避免中毒者剧烈活动。

　　4 、巡线的任务是什么?

　　(1)检测是否漏气; (2)观察管线沿途状况; (3)定期抽水; (4)测定管线的压力;

　　(5)发现问题及时处理，恢复原状，不能处理的及时上报。

　　5 、带气接线安全操作规程有哪些规定?

　　(1)必须有明确的现场负责人和熟悉带气作业技术的操作人员;

　　(2)以操作坑为中心，在周围20米以内设立安全区，设专人监护，安全区内不得有任何火源。

　　(3)操作人员严禁穿化纤衣服，而且必须佩带防毒面具;

　　(4)降压作业时，燃气压力控制在40—60mmH2O柱，以免造成负压;

　　(5)在夜间或暗处带气作业时，要使用防爆灯照明，严禁使用普通灯或明火照明;

　　(6)接线管口质量须严格检验，用肥皂水查漏，严禁用明火检查。

　　燃气安全培训填空题

　　1、煤气管线若(3个月)未投入使用，再使用时应重新验收。

　　2、开挖管道后回填土应高出地面高度(0.4米)，密实度达到原土的(90%)以上。

　　3、居民户内燃气管道强度实验压力为(1公斤)，气密性试验压力为(7000帕)。

　　4、生产事故中大多出于“三违”，具体指的是：(违章指挥)、(违章作业)、(违反劳动纪律)。

　　2、安全生产中的“三不伤害”指的是：(不伤害自己)、(不伤害他人)、(不被别人伤害)。

　　3、各部门的设备应做到正确使用，并实行双包制，即：(包维护保养、包检修)，做到每台设备有专人维护保养，有专人检修。

　　4、城镇燃气设施运行、维护和抢修单位及部门应逐级建立相应的(安全目标)责任制。

　　5、城镇燃气包括(天然气)、(液化石油气)和(人工煤气)。

　　6、输送煤气的燃气管道应埋设在(土壤冰冻线)以下，并应有不小于(3 0/00)的坡度，严禁反坡。

　　7、灭火的原理是(冷却、窒息、隔离及化学抑制)。

　　8、燃气地上管道的检漏方法有(肥皂液法)、(嗅觉法)和(仪器检测法)。

　　9、煤气的热值大约是(4300千卡/m3)，天然气的热值大约是(8500千卡/ m3)，液化石油气的热值大约是(11000千卡/公斤)。

　　10、以空气中体积%计算，焦炉煤气爆炸极限大约为(5%～36%)、液化石油气爆炸极限为(1.7%～9.7%)、天然气爆炸极限为(5%～15%)。

　　燃气安全培训单项选择题

　　1、消防工作贯彻( B )的方针。

　　A、防患于未然 B、预防为主、防消结合

　　C、预防火灾、减少火灾危害 D、保护公民人身、财产安全

　　2、消防工作的原则是( A )。

　　A、专门机关与群众相结合 B、制定消防安全制度

　　C、实行防火安全责任制 D、组织防火检查

　　3、消防安全重点单位对每名员工应当至少( C )进行一次消防安全培训。

　　A、每2个月 B、每半年 C、每年 D、每季

　　4、对于失火罪，根据《中华人民共和国刑法》的规定处( B )。

　　A、4年有期徒刑或拘役 B、3年以上、7年以下有期徒刑

　　C、7年以上有期徒刑 D、无期徒刑

　　5、火灾分类中的“A”是指( B )。

　　A、液体火灾 B、固体火灾 C、金属火灾 D、气体火灾

　　6、任何单位、( A )都有参加有组织的灭火工作的义务。

　　A、成年公民 B、个人 C、公民 D、职工

　　7、( C )都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务。

　　A、企事业单位 B、广大公民 C、任何单位、个人 D、公民

　　8、下列( A )物质是点火源。

　　A、电火花 B、纸 C、木材

　　9、以下对报警电话描述不正确的是( C )。

　　A、119报警电话是免费的 B、发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C、为了演练,平时可以拨打119

　　10、下列( A )灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择。

　　A、二氧化碳灭火剂 B、干粉灭火剂 C、泡沫灭火剂

三、科四考试题库大全？

考科四可以下载类似骂考宝典等App。把里面的科四题库的1500多题都熟悉一遍基本考都能过。

四、保险知识试题？

保险基础知识模拟试题

　　1、人的生命是一个抽象概念，当其作为保险保障对象时，其存在状态是(B )

　　A、伤残或健康 B、死亡或生存 C、年老或衰老 D、疾病或伤害

　　2、若某人向保险公司购买一份保险金额为10万元的养老保险，则根据保险原理该保险属于(　B)

　　A 、定值保险 B、 定额保险　 C、损失保险　 D 、共同保险

　　3、丈夫为妻子投保死亡保险一份，五年后夫妻离婚，则离婚后保险合同的效力状况是(　C)

　　A 、立即失效　 B、 自动解除　 C、 继续有效　 D、 中止效力

　　4、某定期死亡人寿保险合同的被保险人于宽限期内死亡，则保险人承担的责任是(D )

　　A、退还保险费，且不扣手续费 B、扣除手续费后，退还保险费

　　C、给付全额保险金 D、给付保险金，但扣除当期应交保费

　　5、保险费在投保时一次缴付，之后不再缴付保险费，但继续享有保险保障。这样的终身死亡保险是(C )

　　A、普通终身死亡保险 B、限期交费终身死亡保险

　　C、趸交终身死亡保险 D、间断交费终身死亡保险

　　6、人寿保险合同的不可抗辩条款的主要作用是( B)

　　A、维护保险人的利益，限制被保险人的权利

　　B、维护被保险人的利益，限制保险人的权利

　　C、规定被保险人的义务，规范保险人的权

　　D、规定保险人的义务，规范被保险人的权利

　　7、按照交费方式划分，年金保险的种类包括(A )

　　A、趸交年金和期交年金 B、定额年金和变额年金

　　C、个人年金和联合年金 D、即期年金和延期年金

　　8、在人身意外伤害保险合同有效期内，被保险人遭受意外伤害之日起的一定期限(如180天或90天等)被称为(B )

　　A、追溯期限 B、责任期限 C、扩展期限 D、保障期限

　　9、从保险原理上讲可以承保，但保险人考虑到保险责任不易区分或限于承保能力，只有经过投保人与保险人特别约定，有时还要另外加收保险费后才予承保的意外伤害称为(A )

　　A、特约保意外伤害 B、条件保意外伤害

　　C、不可保意外伤害 D、一般保意外伤害

　　10、在意外伤害保险中，当被保险人因遭受意外伤害导致死亡或残废时，保险人就按保险合同的约定支付保险金。这表明意外伤害保险是(A )

　　A、定额给付性保险 B、损失补偿性保险

　　C、定值支付性保 D、投资收益性保险

五、河南公共基础知识考试题型？

公共基础知识的题型有很多，整体上主要分为客观题和主观题两种。

客观题可以说是必考的存在，容易拿分，也容易丢分。

六、中级知识产权师考试题型？

（一）《经济基础知识》

《经济基础知识》考试时长为90分钟，105道选择题，满分140分。其中：

1．第1-70题为单项选择题，每题1分，共70分。每道题目有4个选项，只有一个是正确的，选错不得分。

2．第71-105题为多项选择题，每题2分，共70分。每道题目有5个选项，至少有一个是错项，因此每道题有2-4个选项符合题意。考生所选答案中多选、错选的，不得分。少选的，所选每个选项得0.5分。

（二）《专业知识与实务》

《经济基础知识》考试时长为90分钟，100道选择题，满分140分。其中：

1．第1-60题为单项选择题，每题1分，共60分。每道题目有4个选项，只有一个是正确的，选错不得分。

2．第61-80题为多项选择题，每题2分，共40分。每道题目有5个选项，至少有一个是错项，因此每道题有2-4个选项符合题意。考生所选答案中多选、错选的，不得分。少选的，所选每个选项得0.5分。

3．第81-100题为案例下的不定项选择题，每题2分，共40分。每套题目通常有5个案例，每个案例下有4道不定项选择题，每道题目有4个选项，因此每道题有1-4个选项符合题意。考生所选答案中多选、错选的，不得分。少选的，所选每个选项得0.5分。

七、食品安全知识考试题及答案？

1.食品经营许可证的有效期为（5）年

2.食品生产经营单位的（负责人）是食品安全的第一责任人

3.食品添加剂在标签上应当载明（食品添加剂）字样

八、三支一扶综合知识考试题型？

一、考试科目 考试分笔试和面试。笔试科目为《职业能力测试》和《综合知识》，笔试不指定考试复习用书;面试和考核由“三支一扶”工作办公室负责，按计划设定一定比例，以县(市、区)为单位按岗位分类从高分到低分确定入围进入面试、考核人员名单。 二、考试题型 (1)《职业能力测试》主要考查考生的数量关系、言语理解与表达、判断推理、资料分析等能力。 《综合知识》考试内容主要包括政治常识、党的建设、法律知识、乡镇行政管理、乡镇经济管理、乡镇机关公文写作、省情等。试卷由客观题和主观题两部分组成。 (2)面试和专业科目考试由招录机关确定考试方式和题型。

九、有关引江济淮工程知识考试题型？

引江济淮工程考试题型通常包括选择题、填空题和简答题。

选择题可能涉及工程的背景、目的、规模以及相关的水利工程知识。填空题可能要求填写与工程相关的数字、时间、地点等具体信息。简答题可能要求解释工程的意义、影响以及实施过程中遇到的问题及解决方法。

2022年12月30日一期试通水通航的考点包括：工程建设背景、引江济淮工程的目的、建设规模、主要工程项目、施工过程、预计效益等。对于每个考点，详细说明答案的原因或进行内容延伸是为了确保考生全面理解相关知识。这样做有助于加深考生对工程背景和目的的理解，展示他们对工程规模和主要工程项目的详细了解，以及对施工过程和预计效益的思考和分析。通过考察考生对工程的深入理解，可以评估他们的知识储备和分析能力。

十、急需综合基础知识和林业知识考试题目类型及答案？

风景园林基础、农业知识综合一、林业基础知识综合