土豆南瓜饼做法大全家常做法大全视频(土豆南瓜饼的做法窍门)

土豆南瓜饼的做法窍门

步骤/方式1

食材清单

土豆 500g 、 红豆 200g 、 糯米粉 10g 、 鸡蛋 2个 、 乌江榨菜 1包。

将红豆和土豆蒸熟压成泥（红豆提前一晚上浸泡后容易蒸熟），榨菜剁成丁，鸡蛋打散。

步骤/方式2

土豆泥中加入适量糯米粉和均匀后，取一小团土豆泥，压出凹形，放入红豆泥（如果爱吃甜，红豆泥中可以适当加入些白砂糖）或榨菜丁包好。

步骤/方式3

轻轻压平，放入煎锅中煎。煎成金黄色后，翻面继续煎，直到两面成金黄色即可。

步骤/方式4

成品图

南瓜土豆饼的做法家常做法大全

用料土豆 2个小的南瓜 适量豆角 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量老抽 一点花椒粉 一勺小葱 二根蒜 2一3瓣食用油 适量鸡精 适量糖 适量粉条 适量

土豆炖南瓜豆角粉条的做法步骤

步骤 1

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热锅放油，油好了，将葱蒜花椒粉放入锅中，在放入土豆豆角炒一会

步骤 2

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在加入南瓜炒一会，之后加入调味料，糖少许、酱油、蚝油、老抽滴一点就好，最后加入热水，基本没过菜，加盖炖，炖一下放入二勺盐，在放一些粉条，加盖继续炖

步骤 3

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炖到水份快干，南瓜烂了，土豆绵了，加鸡精，出锅。

步骤 4

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在加些小葱等装饰

步骤 5

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完毕，好吃到不行，哈哈哈😋

土豆南瓜饼的做法窍门视频

主料

土豆两个

玉米淀粉适量

盐少许

植物油适量

辅料

番茄酱适量

做法步骤

1.土豆洗净，蒸熟、去皮，入盆，压碎

2.土豆泥压细

3.加玉米淀粉，加盐

4.揉团，分小剂若干

5.擀片，1厘米厚小饼

6.用饼干模具压成花片

7.平底锅倒油，土豆饼放锅，中小火煎，两面金黄即可

土豆南瓜饼的做法大全家常

1.

100克土豆削皮，100克胡萝卜洗净切小块；

加50克面粉和2个鸡蛋，加入5克盐搅拌均匀。

加入10克小葱并搅拌均匀；

锅内放20mp油烧热，放入30克面饼；

煎好一面翻面，装盘。

2.

100克土豆洗干净切片放进锅里煮熟，100克胡萝卜和50克芹菜分别切成细小的碎末；

把100克土豆放进大盆里，用搅拌棒把煮好的100克土豆片捣碎成土豆泥；

将之前切好的100克胡萝卜和50克芹菜放进100克土豆泥里，用手直接搅拌；

添加5克盐，50克面粉和面至手甩不下来的状态；

洗干净手。戴上一次性手套，在手心滴一滴食用油，捏一个鸡蛋大小的面团到手里，慢慢搓圆，再压扁成饼状；

小火煎至两面金黄，即可出锅。

3.

100克土豆，100克胡萝卜去皮洗净；

100克胡萝卜，100克土豆擦丝，放入碗中；

加入两个鸡蛋，少量多次加入100克面粉；

加入5克盐提味，3克黑胡椒粉，50ml清水，搅拌成能刚好挂糊；

起锅，锅热刷10ml油， 转小火，放入30克面糊；

煎至两面金黄，出锅。

土豆南瓜泥饼做法图解

材料

主料：南瓜1个、土豆1个；

辅料：油适量、盐适量、鸡精少许、小葱2颗

南瓜土豆片

1

准备食材：南瓜、土豆、小葱

2

将南瓜洗净、去蒂、去皮和去瓤，

3

然后将南瓜切成片状，

4

土豆洗净去皮，也切成片状，

5

用清水冲洗两边，（去除其本身所含的淀粉）

6

小葱切粒，

7

锅中放油，放入葱粒煸出香味，

8

放入土豆片翻炒变色，

9

放入南瓜片翻炒，

10

放入适量的清水，小火焖煮几分钟，

11

待汤汁加入盐调味，

12

再加入少量鸡精翻炒均匀即可出锅，

13

盛盘，撒入葱粒即可。

小贴士

1、这道小炒用少量的清水焖煮一会， 以免不熟。

2、土豆切片之后最好用清水冲洗一遍，去除其本身所含的淀粉，这样不易糊锅。

土豆饼南瓜饼的做法

中式面点师报考条件：初级（国家职业资格五级）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书；

操作内容：手工馒头、葱油花卷、千层饼、小笼包、鸡汤馄钝、牛肉面、饸烙面、炸酱面、大同拌汤、东北水饺（荤、素）、素合子、生煎包、香煎土豆饼、泡泡油糕、南瓜饼、油条、麻花、春卷、农家烤馍、豆沙饼、赤峰对夹、芝麻烧饼、西安肉夹馍、香酥焙子、农家厚烙饼、豆沙饼等。

土豆南瓜饼的做法窍门图片

土豆饼怎么做

土豆饼怎么做好吃

需要的食材

土豆2个，鸡蛋2个，面粉50克，淀粉30克，花生油30毫升，盐5克，胡椒粉2克。

做法步骤

1、土豆清洗干净，切成细丝，放在凉水中浸泡。

2、沥干水分备用。

3、鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

4、放入沥干水分的土豆丝、面粉、淀粉搅拌均匀。

5、放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。

6、在锅中放入适量的油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

7、上色后翻过来再煎另一面，两面金黄即可出锅。

土豆南瓜饼的做法窍门是什么

土豆富含膳食纤维，经常给孩子吃土豆能够缓解孩子便秘症状，首先将土豆洗净去皮，将土豆切成片或者是小丁放在蒸锅中蒸烂以后，将土豆碾成土豆泥和面粉混合在一起做成小面团，然后放在电饼铛里，放入少量的油，煎制两面金黄，这样土豆饼就做成了。

土豆南瓜饼怎么做好吃

主料：南瓜、土豆、糯米粉、糖粉

南瓜土豆糯米饼的做法：

1、准备食材。南瓜洗净切片，土豆洗净切片。放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟，用勺子压成南瓜、土豆泥，拌入适量白糖。

2、放入蒸锅中蒸20分钟蒸至南瓜、土豆软烂

3、将蒸过的南瓜土豆沥干水份。南瓜水放一边备用。将南瓜、土豆、糯米粉、糖粉放入面包机中。启动10分钟揉面程序

4、将面团分成50克一个的小球

5、取一个小球也裹上少许糯米粉。装入法焙客月饼模。提前给模具做防粘处理，在里面涂一层糯米粉，涂好后轻轻拍掉多余的粉

6、压紧模具。尽量选择花纹不太复杂的花片。由于糯米团有些粘性花片太复杂不利于脱模

7、轻轻一推给生胚脱模。可以看出花纹还是比较清晰的

8、将做好的南瓜饼胚垫上油纸放入蒸格。蒸锅里加水烧开后放上蒸格蒸15分钟。

9、蒸好后食用。配方量可以做15个左右南瓜土豆糯米饼

南瓜土豆丝饼的做法

一、清炒南瓜丝

原料：嫩南瓜半个

调料：葱、盐、白糖、鸡精

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；

3、锅烧热放油，入葱花煸出香味；

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

二、香葱炒南瓜

原料：南瓜1只

调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法：

1、将南瓜去皮，切成片；

2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香；

3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒；

4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；

5、放入盐，炒匀；

6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；

7、撒入香葱，即可出锅。

三、南瓜土豆丝

原料：南瓜200克、土豆200克

辅料：青红辣椒各1只

调料：油、盐、鸡精、白糖各适量

做法：

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝；

2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；

3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；

4、加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。

四、田园南瓜饼

原料：南瓜250克、全麦面粉120克

辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）

调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

做法：

1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；

2、虾皮洗净，小葱切花；

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；

4、用筷子拌匀；

5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；

6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。

土豆南瓜饼怎么做,十个月吃

主料：南瓜 糯米粉 面粉适量

辅料：糖 酵母

南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。

把所有的东东都放一块揉三关的面团，发到2倍大。

揉回原来大小，放馅包好压扁。

底下铺上湿屉布。

做好直接蒸，15-20分钟就可以了。

油炸南瓜饼

主料：熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

辅料：盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。