西葫芦西红柿炒木耳的做法大全家常做法大全(西葫芦炒木耳胡萝卜)

西葫芦炒木耳胡萝卜

【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g

【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个

【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水

－－开始制作－－

①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。

②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。

③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。

④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。

⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。

西葫芦炒木耳营养价值

西葫芦和木耳，鸡蛋，海米馅的素饺子好吃？

1、饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右。

2、饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克。

3、调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量。

4、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。

5、鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。

6、西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。

7、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。

8、和面、擀皮、包饺子。面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团，把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。

9、下水饺。锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。

西葫芦炒木耳炒

材料：西葫芦、红椒半只、色拉油、葱、蒜、植物油、蒸鱼豉油

做法：

1、西葫芦洗净，切3CM左右宽的段，再改刀切成2MM左右的长方片；整齐码放在盘中。

2、蒜切蓉，大葱切片，红椒切丁；锅入植物油烧热，爆香葱片，直至葱变至有点焦黄。

3、将制好的葱油均匀掉在西葫芦盘中，葱丢弃不用。再撒上蒜蓉，撒上红椒丁。

4、锅放水，将西葫芦盘放入锅中大火蒸5分钟左右；蒸好后淋上蒸鱼豉油即可食用。

西葫芦木耳胡萝卜可以一起炒吗

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准备食材，将胡萝卜、西葫芦分别洗净，切好，待用

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热锅中倒油，将切好的胡萝卜和西葫芦一起入锅，快速翻炒

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加一点点水，盖上锅盖焖一会儿，大火不停翻炒均匀哦

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大约5分钟后淋上少许生抽，翻炒均匀，放盐等调料

5/6

翻炒均匀，大火收汁，即可出锅啦，味道很新鲜

6/6

还做了一碗葱香跑蛋，味道简直不要太赞啦

西葫芦炒木耳西红柿窍门

食材

西葫芦适量，青萝卜适量，辣椒适量，蒜适量，食用油适量，

1/西葫芦洗净切厚片。

2/萝卜去皮切薄片，蒜切碎粒，辣椒切小圈。切了一点点增香。

3/炒锅烧热，倒适量食用油把大蒜和辣椒煸香。

4/加入萝卜煸炒到胡萝卜片边缘略略干焦。

5/加入西葫芦片，快速翻炒均匀后加入盐耗油生抽后继续大火快炒入味。

6/全程不要加水。新鲜的西葫芦含水量高，加入调料翻炒自会出水，不用担心会糊锅。

7/等翻炒到西葫芦片颜色呈半透明时候就表示熟透入味啦，全程不会超过三分钟的，喜欢脆口的可以适当减少翻炒时间。

8.美味又好吃的素炒西葫芦和青萝卜的做法完成开吃了。

西葫芦炒木耳胡萝卜的做法

西葫芦素馅饺子做法简单，鲜香美味，好吃不腻，做法如下:

主料

面粉1斤，西葫芦2个

辅料

鸡蛋2枚，木耳100克，粉条200克，

酱油适量，盐适量，十三香适量，

食用油适量

1、西葫芦切成丝，挤干水分。

2、用西葫芦挤出的水和面，注意面部要和的太硬。

3、泡发后的木耳切碎，放到西葫芦里。

4、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎，晾凉后和西葫芦等放到一起，加入盐、十三香、食用油和馅。

5、将饧好的面搓成长条，揪成小剂子，擀成面皮、将适量的馅放入，包成饺子的形状。

西葫芦炒木耳炒肉片

1，准备西葫芦，山药，海鲜菇，油，盐，味精。

2，西葫芦洗净切片，山药洗净切片，海鲜菇洗净切小朵。

3，起油锅加热，放入海鲜菇、山药煸炒，然后放入西葫芦煸炒，放适量的盐和味精炒透即可

西葫芦炒木耳能一起炒着吃吗

西葫芦可以搭配多种食材一起炒着吃，以下是几个常见搭配：

1. 西葫芦炒鸡蛋：将西葫芦切成片或者丝，和打散的鸡蛋一起炒即可。可以加入适量盐、味精和少许葱姜蒜提味。

2. 西葫芦炒肉片：将西葫芦切成片或丝，肉片也可以用猪肉、牛肉、鸡肉等均可，先将肉片焯水去血水，再加入西葫芦一起翻炒，调味可以用盐、料酒、生抽等。

3. 西葫芦炒豆腐：豆腐切成小块，西葫芦切成长条，放在一起炒，可以加入黄豆酱和鸡精增加口感。

4. 西葫芦炒虾仁：将虾仁焯水备用，西葫芦切成条，放油锅中翻炒，调味可以用盐、味精和少许料酒，最后加入虾仁炒均匀即可。

总之，西葫芦配什么炒都好吃，可以根据自己的口味进行搭配。

西葫芦红萝卜炒木耳

食材清单

胡萝卜1小截

青椒半个

西葫芦1个

生姜2片

蒜头1瓣

木耳6朵

盐适量

糖少许

菜籽油适量

料酒适量

烹饪步骤

1木耳提前泡发后洗干净撕成小瓣。

2将所有食材切片。

3锅中倒入适量食用油，油热后先放入生姜和蒜头煸香。

4然后放入胡萝卜片，翻炒片刻。

5放入青椒，翻炒片刻。

6最后放入西葫芦和木耳翻炒。

7当西葫芦有点变软时，放入盐，少量糖和适量料酒。8当西葫芦变得软了，出水了，就可以出锅了。

9绿色养眼，清清爽爽，还挺下饭的。

西葫芦炒木耳胡萝卜消化

西葫芦和白萝卜一起包包子不是很合适。最好单独配其他合适的馅料包包子。比如西葫芦虾皮鸡蛋素馅包子等。白萝卜可以包成白萝卜牛肉馅等包子。

西葫芦素馅包子：

食材：西葫芦，虾皮，黑木耳，鸡蛋，盐，食用油，酱油适量。

做法：1、在温水里放入酵母，然后倒入面粉中，边倒边用手搅拌，最后揉成光滑的面团。

2、鸡蛋搅匀，锅里放油，将鸡蛋炒好，尽量炒碎些。

3、将木耳洗净泡发好切成小丁。将葱姜切成末。

4、用擦子将西葫芦擦成丝，放盐静置十分钟，杀出西葫芦中多余水分。

5、将静置好的西葫芦丝用笼布挤出水分。再将西葫芦丝切碎些。

6、把切好的西葫芦、木耳碎、葱姜末、炒好的鸡蛋放一起，加入两勺盐，两勺食用油，两勺酱油，然后将馅料搅拌均匀。

7、面醒发好后，要揉面排气，之后切成小剂子。

8、擀成包子皮，装馅儿包好包子，锅上要铺上笼布，然后上锅将包子蒸熟即可。

西葫芦红萝卜木耳怎么炒

用料

韭菜 100g

饺子皮 1叠

鸡蛋 3个

胡萝卜 半根

豆芽 150g

木耳 50g

小鲜侣调味汁 15g

食盐 2g

酱油心生 10g

做法步骤

1、食材韭菜100克｜饺子皮1叠｜鸡蛋3个｜萝卜半根豆芽150克｜木耳50克调味品小鲜侣调味汁15克｜食盐2克酱油心生10克锅具鹅妈妈钛晶锅｜鹅妈妈晶钻锅

2、柞水木耳温水泡发后切碎、半根萝卜切丝、韭菜切段（木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用）；

3、碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥搅打均匀；

4、鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，倒入蛋液炒成蛋花盛出备用；

5、另起锅倒油放入木耳碎、胡萝卜丝、豆芽煸炒至变软；

6、倒入韭菜段、蛋花、2克食盐、挤入5克小鲜侣调味汁和10克酱油心生调下味；

7、充分翻炒均匀至食材熟透后盛出（所有的时蔬可以根据个人口味来替换）；

8、现成的饺子皮擀开擀薄一些，放上馅料；

9、提褶收口捏成包子状（可以参考前面的视频做法）；

10、放入鹅妈妈钛晶锅中蒸5分钟左右即可；

11、蒸好可以直接吃也可以蘸酱吃，里面的蔬菜可以根据个人口味替换，减脂期按照这个食谱吃，健康营养还能掉秤。