煮可乐鸡腿的做法大全家常做法(如何煮可乐鸡腿)

如何煮可乐鸡腿

说起鸡翅，相信很多人都做过可乐鸡翅，不用炒糖色，一样可以让鸡翅红亮诱人，特别适合厨艺新手。鸡翅吃起来肉质鲜嫩，咸甜适中，非常下饭。今天呢就给大家分享可乐鸡翅的做法，懒人和小白也能做出不输大厨的味道，赶紧get吧~

很多人做可乐鸡翅，都是鸡翅下锅直接就放了可乐，其实这样做是不对的。除了腌制鸡翅之外，还需要做这步。在锅底倒入少许油，待油热之后把腌好的鸡翅放进锅里煎，煎至两面金黄，且鸡翅里的油脂跑出来一部分的时候，我们再倒入可乐，待鸡翅炖熟，大火收汁即可出锅。这样做出来的可乐鸡翅外皮酥脆又带着焦香，且完全不会肥腻，孩子特别爱吃。

可乐鸡翅

by 桌饭zhuofun

用料

主料：鸡翅10只、可乐700毫升、酱油少许、生姜3片

做法

1.鸡翅对切成两半，为了好看，也可以在里面划几刀，不切断

2.加入生姜片按摩腌制，可以加少许料酒，这样鸡翅的腥味才能去除。也有省略这一步的，觉得鸡翅的腥味不重，我个人是比较喜欢先去腥

3.锅中擦少许油，如果是不粘锅就不需要加油，直接干煸鸡翅，煸出油份

4.煸至鸡翅皮紧实即可翻面

5.加入姜片，辣椒继续煸炒，直至油份煸炒出来，鸡翅表面金黄

6.加入可乐，至少没过鸡翅，大火烧开，小火慢慢炖，可以稍微加一点点酱油上色提鲜

7.小火，一定是小火慢慢熬，最后收汁。一直到比较干的程度，才会好吃，将所有汁水的味道完全收入鸡翅

8.装盘，撒些芝麻装饰即可

煮可乐鸡腿的做法大全

一、首先用水把鸡肉洗净。

二、去掉鸡腿的骨头，用刀切块。

三、切好后放入料酒、生抽和盐，用手抓匀，腌制半小时。

四、姜去皮切片。

五、点火把锅加热，放入糖融化。

六、锅内放入姜和鸡腿，翻炒均匀。

七、锅内放入可乐和水。

八、大火煮开再炖15分钟。

九、时间到后盛出，这样就已经完成了。

怎样煮可乐鸡腿

可乐，鸡腿，酱油，盐，水，姜，油，鸡精粉，这是最简单的

煮可乐鸡腿可乐变清

一般情况下可乐烧鸡腿是可以烧熟的。烧不熟可能是一下两种情况:一是鸡腿太大了，导致可乐煮干了鸡腿没熟;二是可乐放少了，鸡腿还没熟可乐就烧干了。一般鸡腿下锅前最好正反面划上几刀，更容易煮熟也方便入味，起锅烧油七成热后，放入鸡腿翻炒表面微黄，然后加盐和酱油翻炒均匀，最后到入可乐的时候，液体总量要淹没过鸡腿，中火煮到可乐准备变干时，大火收汁即可。

如何煮可乐鸡腿好吃

：琵琶腿5个，可乐1瓶，小葱1根，生姜1块，白芝麻1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，耗油1汤匙，料酒2汤匙

详细做法如下：

第一步：把鸡腿清洗干净之后，放到案板上，然后用料理刀在鸡腿的两面打上刀花，打好刀花之后，冷水下锅，放入葱结和姜片，再淋入2汤匙料酒，大火煮开，把鸡腿焯一下水，水开后撇去浮沫，再煮3分钟，然后捞出放凉水里冲洗干净，再控水备用。

第二步：起锅加油烧热，把冲洗干净的鸡腿一个一个地摆入锅中，小火慢煎，把鸡腿煎至一面焦黄之后，翻个面煎另一面，直到把鸡腿的表面都煎至焦黄。

第三步：鸡腿煎好之后，放入没过鸡腿的可乐，再放入1汤匙蚝油，放入1茶匙老抽，盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火，慢煮20分钟。

第四步：煮约20分钟左右，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，然后撒入1汤匙量的白芝麻，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁。

第五步：等汤汁浓稠裹到鸡腿上面时，即可出锅装盘，最后撒上葱花缇香点缀，美味即成。

煮可乐鸡腿的做法视频

用料鸡腿 4只葱 2根姜 4片料酒 1勺青椒 半个红椒 半个金针菇 1把胡萝卜 半根土豆 1个白糖 1勺盐 适量可乐 适量

可乐鸡腿肉炖菜的做法步骤

步骤 1

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鸡腿洗净，剁成块。

步骤 2

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葱、姜切好备用。

步骤 3

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胡萝卜切块。

步骤 4

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土豆切块。

步骤 5

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青、红椒切块。

步骤 6

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金针菇洗净撕开。

步骤 7

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鸡腿肉放锅里，放葱、姜、料酒，倒入没过鸡腿肉的清水开火煮。

步骤 8

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煮开至鸡腿肉变色捞出洗净，沥干水分备用。

步骤 9

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锅里放食用油和白糖，加热。

步骤 10

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效果，用铲子不停的搅拌。

步骤 11

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糖化后，起小泡，微微变色。

步骤 12

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倒入沥干水分的鸡腿肉，翻炒上色。

步骤 13

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倒入土豆块炒均匀。

步骤 14

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倒入胡萝卜、青红椒块翻炒均匀。

步骤 15

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倒入金针菇炒匀。

步骤 16

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倒入沒过菜的可乐。

步骤 17

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煮开后放适量盐调味。

步骤 18

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炖煮至汤汁收尽即可

煮可乐鸡腿要放盐吗

步骤/方式1

准备好所有食材：9个小鸡腿，一瓶可乐，适量姜片，一段桂皮

步骤/方式2

小鸡腿洗干净后沥干水份

步骤/方式3

烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下

步骤/方式4

两面都需要煎一下

步骤/方式5

放入姜片和桂皮继续煎

步骤/方式6

倒入一瓶可乐，再加入一点水，没过小鸡腿就可以了

步骤/方式7

加入一勺生抽，一勺老抽，翻拌一下，然后盖上盖子

步骤/方式8

大火烧开后转小火焖，

步骤/方式9

中途开盖翻拌2次

步骤/方式10

快烧干的时候开大火收汁到浓稠

步骤/方式11

关火出锅

煮可乐鸡腿要多久

主料

鸡腿500克

可乐300ml

辅料

食盐2克酱油4勺食用油15克料酒20ml

步骤1

鸡腿加清水里，加料酒，大火煮开，把脏东西煮出来。

步骤2

捞出鸡腿用水冲干净，沥干待用。一定要沥干，不然后面煎油会溅很高。

步骤3

锅中加油预热，把沥干的鸡腿放进锅中，煎至两面金黄。

步骤4

加入少量酱油，翻炒均匀。

步骤5

倒入300ml可乐，加2勺糖。爱吃甜可以多加点，不爱吃甜就少放些。

步骤6

盖上盖子大火烧30分钟，差不多汤汁烧到一半的时候加点盐，最后烧至汤汁浓稠起锅。

步骤7

把鸡腿夹到盘中摆盘装好，再按顺时针方向浇淋一圈汤汁，可乐鸡腿就做好了。

如何煮可乐鸡腿?

主料 3人份

可乐1瓶、鸡腿8只

辅料

姜3片、蒜1瓣、生抽1勺、精盐1勺

电饭煲版可乐鸡翅步骤1

电饭煲版可乐鸡腿的做法大全

准备好材料

步骤2

鸡腿洗去血水，加一小勺盐腌制20分钟

步骤3

电饭煲版可乐鸡腿的家常做法

用叉子或者牙签在鸡腿表面戳一些小孔

步骤4

电饭煲版可乐鸡腿的简单做法

按下煮饭键，倒入适量油，放姜片，蒜，鸡腿皮朝下，盖盖煎煮一会

步骤5

电饭煲版可乐鸡腿怎么吃

待鸡腿表面煎至金黄色，倒入可乐，没过鸡腿再倒入生抽就行，盖盖，跳键后再按一次煮饭键，收汁即可。（可乐和酱油的比例约为3:1）

如何煮可乐鸡腿视频

步骤/方式1

600克鸡腿洗干净用1勺料酒，5克姜，少许盐，2勺生抽，腌制40分钟左右

步骤/方式2

锅中放入少许油，下入鸡腿煎，

步骤/方式3

煎到两面金黄，

步骤/方式4

倒入半瓶可乐

步骤/方式5

1勺生抽

步骤/方式6

半勺老抽

步骤/方式7

中火盖上锅盖焖30分钟左右

步骤/方式8

收干汤汁，出锅撒上白芝麻即可