干萝卜丝炒豆腐的做法大全家常做法(萝卜丝炒豆腐干好吃吗)

萝卜丝炒豆腐干好吃吗

萝卜干素包子馅的配料：

- 萝卜干100克

- 香菇50克

- 红葱头50克

- 豆腐干50克

- 食用油适量

- 盐适量

- 糖适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 葱姜适量

萝卜干素包子馅的做法：

1. 将萝卜干、香菇、红葱头、豆腐干分别切成小丁备用。

2. 热锅冷油，下葱姜爆香。

3. 将切好的萝卜干、香菇、红葱头、豆腐干放入锅中煸炒。

4. 加入适量的盐、糖、酱油、料酒调味，继续翻炒。

5. 炒至馅料熟透，味道入味后，关火备用。

6. 将馅料放凉，然后包入发好的素包子皮中即可。

温馨提示：

1. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

2. 包子馅料一定要炒熟，以免影响口感和健康。

3. 包子皮可以自己动手做，也可以购买现成的皮子。

萝卜丝炒干豆腐丝

步骤1

准备约250克面粉，加温水和成一个面团，盖严醒30分钟。

步骤2

醒面期间，准备馅料。一个青萝卜削皮后擦成细丝。

步骤3

把萝卜丝下锅快速焯烫一下，稍晾几分钟，攥干水份，放盆中备用。

步骤4

1小块豆腐切小丁。

步骤5

粉条提前用热水泡软，切小段备用。

步骤6

泡发好的干香菇切小丁。

步骤7

2个鸡蛋下锅炒熟，盛碗里备用。

步骤8

2个小香葱切碎。

步骤9

把以上食材放入一个盆子里，加5g十三香，3勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，3g鸡精，1勺香油，5g盐调味。

步骤10

把馅料搅拌均匀备用。

步骤11

把醒好的面团移到案板上，揉光滑，擀干。

步骤12

把面团擀成一张大面皮，铺上馅料。

步骤13

从中间向四周卷起来。

步骤14

把卷好的滋卷切成几段。

步骤15

笼屉上刷少许油，摆放上滋卷，上锅蒸15分钟。

步骤16

时间到，滋卷出锅。

步骤17

切成段，摆盘！

步骤18

开吃！清爽可口，营养丰富，喜欢的朋友赶紧安排上。

萝卜炒干豆腐的做法大全

材料：萝卜干一份，海米适量，大蒜若干，红辣椒适量，盐2勺，生抽1勺，白糖1勺，老抽1勺，花生油适量。

做法：

1、将晒好的萝卜干冲洗干净后，用温水泡开，海米适量用温水泡开后控水。

2、红辣椒洗净后去蒂去籽切丁，大蒜若干切末，海米切碎。

3、将泡好的萝卜丁捞出，稍微攥一下水分。

4、起锅烧油，油热后下辣椒碎和蒜末爆香，放萝卜丁翻炒均匀。

5、放海米，转中火翻炒，把萝卜干里面的水分炒干。

6、放盐、白糖、生抽和老抽调味，转小火炒至萝卜干入味即可。

扩展知识：

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。

萝卜丝和豆腐干可以一起炒吗

材料

碎萝卜干100公克，豆干丁100公克，豆鼓1小匙，蒜末1小匙，红辣椒2根，糖1大匙

做法

1.将碎萝卜干泡水5分钟后沥干，减低咸味。

2.豆鼓泡水洗净切碎备用。

3.红辣椒切碎。

4.起油锅放入豆鼓及蒜末爆香。

5.再放萝卜干、辣椒及豆干丁炒干。

6.最后放调味料炒匀。

萝卜丝炒豆腐干好吃吗视频

这个的话就多样了，先说说萝卜炒豆干吧，先准备好材料

材料

　　五香豆干 5块,萝卜 适量,五花肉 适量,大蒜 2支,姜丝 适量,辣椒 1支,乌醋 4分之一茶匙,香油 少许,酱油 1大匙,盐巴 适量,鲜味炒手 4分之一茶匙,糖 4分之一茶匙,米酒 适量

　　步骤

　　1、将所有材料切好备用.将姜丝下锅爆香放入肉片将油逼出再放入大蒜辣椒炒香

　　2、将豆干和萝卜下锅拌匀加入调味料少许水收干汤汁

　　3、起锅前加入乌醋滴上少许香油即可

萝卜干炒豆腐干窍门

食材：萝卜干100克、烟熏腊肉1块、烟熏豆干两块、花生油40克、生抽20克、料酒20克、干辣椒面1克、大蒜籽。

做法：

1、先把腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。

2、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份。

3、烟熏豆干洗净切成条。

4、起油锅，放入腊肉煸至微卷状态，盛出。

5、放入熏干煎一会，盛出。

6、先放入大蒜籽煸香后，再放入萝卜干炒一会。

7、放入腊肉和熏干混合，淋入料酒炒匀。

8、放入干辣椒面，淋入生抽炒匀即可出锅享用。

萝卜丝炒豆腐干好吃吗怎么做

红萝卜两个，西红柿一个，干辣椒四个，蒜两粒。

先把红萝卜，西红柿洗净。红萝卜切丝，西红柿可以切块，干辣椒切段，蒜拍碎。

上述准备好后，先往锅里倒油。等油熟透，下红萝卜丝，快速翻炒。等红萝卜丝三分熟下西红柿，下西红柿时尽量把红萝卜丝推至一边，单独把西红柿捣碎后。快速跟红萝卜丝一起翻炒，六分熟时。下干辣椒段，同样也是单独炒。炒制五～秒就好了。最后在下拍碎的蒜跟红萝卜一起翻炒。少许洒点水，八分熟就起锅。

这样炒出来的红萝卜丝真的太好吃了。具体怎么形容无法表达，这是我父母一辈的红萝卜丝家常做法。每次我都要吃两碗饭（大碗哦），不妨试试看哦。

萝卜条炒干豆腐

萝卜丝豆腐丸子的做法如下：1，首先将萝卜和豆腐分别切成细丝备用。2，将鸡蛋打散，加入盐和淀粉搅拌均匀。3，将萝卜和豆腐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。4，将油倒入热锅中，待油热后将鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄即可。 萝卜丝豆腐丸子的做法简单易行。该做法中所需的食材和调料都非常普通，同时，做法也不复杂，比较适合家庭或厨艺不熟练的人尝试。: 萝卜丝豆腐丸子是一道营养丰富、美味可口的家常小菜，在北方地区尤其受欢迎。它的营养成分丰富，不仅含有大量蛋白质和维生素，还能提供丰富的膳食纤维，对身体健康非常有益。

萝卜丝炒干豆腐的做法

主料：青萝卜大半个，小米椒一个

辅料：花生油一点点，姜5克，盐3克，鸡精适量，蒜3克

做法：

1.青萝卜半个（取青色部分），一个红椒。

2.擦成细丝。

3.锅内适量花生油烧热，姜蒜，小米椒炒出香味儿。

4.萝卜丝放入，翻炒几下。

5.加3克盐，少许鸡精调味儿。

6.翻炒均匀关火盛盘。

7.成品

萝卜炒豆腐干的做法

答：产品配方:白萝卜干100kg，食盐22kg,胡萝卜50kg，酱油7500mL，花生米25kg,大料2.5kg，豆腐干25kg,姜2.5kg，黄豆50kg。工艺流程:原料处理—配料—拌料装坛—成品操作要点:(1)原料处理把胡萝卜，白萝卜、豆腐干切成丁，再把花生米和黄豆煮熟。(2)配料将所有的调味料混勻备用。(3)拌料装坛把各种原料混合放人配制好的调料中拌匀，装坛密封20天后即可食用。产品特点:本品酱香突出，滋味鲜爽，质地清脆。注意事项:装坛时应当装满、压实，以防败坏。