家常拌菜图片大全图片大全(家常菜拌面图片)

家常菜拌面图片

如果以面为主可以叫“面面俱到”。如果以家常菜为主可以叫“伯仲之家”“毛毛面馆”

家常菜拌面图片真实

快餐是一种用短时间制作、价格低廉的炒菜饭或盖浇饭。炒菜是其中最为常见的制作方式之一。以下是一些常见、简单又好吃的炒菜家常菜，适合在快餐店制作。

1. 青椒土豆丝：先将土豆切成细丝，青椒切成条状，热锅凉油，将土豆丝煸炒至半熟，加入青椒条再煸炒几分钟，加盐和味精调味。

2. 番茄炒蛋：将番茄切丁，鸡蛋打散，番茄炒至出水，加入蛋液继续翻炒，加盐少许出锅前撒上胡椒粉调味。

3. 青椒肉丝：将瘦肉切成丝，青椒绿红搭配切成条状，将肉丝煸炒至变色，放入青椒继续炒至断生，加盐、味精、料酒和生抽调味。

4. 蒜蓉菜心：将菜心洗净切成段，将蒜切末，热锅冷油，将菜心下锅煸炒，加入少量水焖煮至断生，加入蒜末、盐和味精调味即可。

5. 酱爆肉丁：将瘦肉切成丁，加入生姜泥、蒜泥和老抽腌制，用高油温油炸至金黄脆，热锅冷油，放入豆角煸炒至熟软，加入泡姜泡蒜、耗油和糖调味，放入炸好的肉丁炒匀即可。

这些菜品炒起来简单而且口味都比较好，适合在快餐店进行制作。同时可以根据当地人口味改变制作方法和配菜组合，让顾客感到新鲜和美味。

家常拌面菜一般有哪些

用料：新鲜手擀面350g 小葱6根 青萝卜1/3个 胡萝卜1/3根 黄瓜1/2根 食用油适量

调料：生抽1汤匙 老抽1汤匙 盐1/2茶匙白砂糖1茶匙 香醋几滴

做法：

1.小葱洗净后用厨房纸巾略擦下水分，切成小段，青萝卜和胡萝卜去皮，和黄瓜分别擦丝备用

2.把小葱放入锅内，放入大概没过小葱一半的食用油，用最小火慢慢炸至葱香四溢并且葱叶颜色变蔫黄

3.加入生抽、老抽、盐和白砂糖后用筷子搅拌着翻炸约1分钟后熄火，沿着锅边滴入几滴香醋，搅拌均匀即可

4.汤锅内注入约2/3满的水，滴入几滴食用油，大火煮沸后下入面条，用筷子略搅拌后煮至沸腾，淋入少许冷水后至再次沸腾，熄火，把面条捞出过冷水后控干水分放入干净的器皿内，把熬好的油葱和切好的萝卜丝、黄瓜丝拌入，从下向上翻拌均匀即可和白芝麻就好了。

家常拌菜图片大全

简单点的就是去肉食店买点那些回来切切就能拌着吃的那些东西做凉菜

怎么做菜拌面

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准备适量的辣辣椒，把辣椒洗干净；

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把洗过的辣椒晾下祛除水分，进行切成小细短，切完之后要在多剁剁切碎；

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把切好的辣椒盛入小盆子中，准备和面；

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在辣椒上加入适量的面粉，2-3小勺子即可；

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开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀，使其辣椒充分粘到面粉；

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再加入适量的食盐进行加入辣椒里，注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐，不然辣椒会盐出水；

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把食盐进行和辣椒搅拌均匀；

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开锅生火，把锅烧热后把气灶火候调至小火；

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锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热，适量可以多加些油；

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这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪；

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待辣椒充分浸到油后，适量的翻炒下；

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慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄，不停的晃动着锅不让辣椒糊了；

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慢慢的重复上一步骤，不要着急，辣椒会慢慢的熟了，金黄金黄的；

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这时准备着把辣椒盛出，放入没有水中的盘子里，美味的辣椒拌面就可以吃了，吃起来味道美极了，香辣可口好吃的不要要的，吃过之后还想吃；

家常拌面菜谱大全

主料：

面条600克、瘦猪肉250克、鸡肉120克、黄瓜180克

调料：

大葱半根、姜1小块、盐1小勺、味精适量、料酒2小勺、辣酱油半小勺、醋半小勺、香油适量

做法：

1、将嫩黄瓜洗净，切成细丝，备用；

2、葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片，备用；

3、将猪肉、鸡肉清洗干净，备用；

4、锅内倒入适量水，用旺火烧沸，放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐，盖上盖，煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出，晾凉，分别切成细丝；

5、将锅内重新倒入适量水，烧沸后放入面条，用筷子拨散，加上盖，煮熟后捞出，放入凉开水中过凉，捞出沥水，备用；

6、将沥干水的面条放入干净的盆内，加入麻油和味精，拌匀后盛入盘内，均匀地撒上肉丝，鸡丝和黄瓜丝，与辣酱油，米醋同时上桌供拌食

家常菜拌面图片高清

配料：

羊肉适量、面粉适量 、 土豆适量、白萝卜适量、芹菜适量、洋葱适量、粉条适量 、 葱适量、姜少许、蒜适量、花生油适量、食盐适量、老抽少许、五香粉适量、花椒粉适量、鸡精少许、水适量

烹饪步骤：

1.蔬菜洗净切成片。粉条泡软，切成截。

2.面粉加水和匀成团擀成园饼。包保鲜膜，饧制，

3.热锅倒油，放入炒好的羊肉臊子回锅，

4.将粉条和各种蔬菜加入，最后放入葱和蒜苗。调入调料，倒入清水，关小火，

5.将饧好的面切成条，

6.坐锅开水，锅开后，开始揪面片，面片可以揪的稍微厚一点。

7.将揪好的面片，大伙煮开捞出，放入烩好的菜锅内，

8.开中火，翻搅，让面片和蔬菜充分融合，待汤汁稍微稠一点，即可

简单的菜拌面怎么做

西红柿，生菜，大白菜都可以

1.准备西红柿 ，洋葱 青椒和 生菜，洗干净备用

2.把洋葱 西红柿 青椒都切成合适的块状3.上锅热油，又热了加上大蒜爆香，在加上洋葱翻炒

4.在加上西红柿和青椒翻炒片刻

5.最后加上调味料 ，盐 五香粉和鸡精出锅

6.在准备适量的面条，备用

7.上锅烧水，水开了下入面条，等第一次水开了，加点水进去，这样两次就好，最后加上青菜 ，煮开既可以捞面条了

8.最后把面条捞出来，盛在碗中， 加上刚才做好的菜，搅拌起来就可以吃了

家常拌面图片真实

原料：面粉300g、水、葱花、剁椒、盐、生抽、蚝油、醋、芝麻油、凉白开适量。

做法步骤：

第1步、取一个大碗，加入面粉和盐，先用筷子搅拌混匀。高筋面粉、中筋面粉或者低筋面粉都行。

第2步、面粉中慢慢加入适量水，搅成面絮。水要一点一点倒，搅到没有干粉就可以。

第3步、烧一锅水，倒入面疙瘩，用锅铲扒拉几下防止结团防止沉底，煮到全浮在表面，然后再煮一两分钟。煮到半透明。

第4步、将煮好的面疙瘩捞起，过凉白开或冰水降温。

第5步、将过凉水的面疙瘩滤干水。

第6步、取一个小碗，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，1汤匙醋，1汤匙芝麻油，3汤匙凉白开，拌匀。

第7步、将调好的料汁倒入面疙瘩。

第8步、再加点葱花剁椒。

第9步、拌匀就可以吃了。

家常菜拌面的做法大全

拌面菜有：

1、新鲜的蔬菜，如荠菜、白蒿、苜蓿、榆钱、洋槐花、紫槐花、苜蓿花、扫帚苗、苦苣等。

2、面粉

3、猪五花肉

4、豆芽、萝卜丝、煮熟的黄豆

拌面菜又叫“娘娘蒸菜”、又叫猪肉拌菜。是流行于山西运城万荣县的荣河、光华、贾村、王显以及临猗的孙吉、北辛一带的一道农家风味名吃。

拌面用菜的做法：

原料:羊肉、西红柿、鲜辣子（红辣子和绿辣子各半）、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒少许，配以芹菜、茄子、 豆角、姜豆、圆白菜等时令蔬菜。

将羊肉切成簿片，拌入芡粉和酱油，洋葱切块、大蒜切末备用；将西红柿、鲜辣椒和其他时令蔬菜切成小块备用。

食用油（胡麻油最佳，油要多些）下锅七八成热，放人羊肉片过油，肉熟后捞出。再把鲜辣椒过油稍炸即过油捞出（芹菜、豆角、豇豆、茄子和圆白菜也需过油）。锅留底油（有的地方会化一点酥油提味），放花椒和干红辣椒爆香捞出，依次放入洋葱块、大蒜末和西红柿煸炒（西红柿要半烂半不烂为好），加胡椒粉调味，再放入过完油的羊肉、鲜辣椒和其他时令蔬菜，翻炒片刻，加入盐和鸡精，翻炒几下将味调匀出锅装盘。

食用时，将过油肉倒入拌面中，搅拌后即可食用。