腊八蒜杏鲍菇的家常做法(腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃)

腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃

食材

杏鲍菇2根

大蒜3片

方法步骤：

1、准备食材，把大蒜、杏鲍菇分别洗净，切好，待用，热锅中倒油，将大蒜倒入

2、爆炒出香味后，将切好的杏鲍菇倒入，快速翻炒

3、大火，加适量生抽，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约3分钟后，掀开锅盖，放盐等调料，继续翻炒

5、盖上锅盖焖1分钟左右，放一勺鸡精，混合均匀

6、大火收汁，即可出锅享用

腊八蒜杏鲍菇的家常做法窍门

咸宁是一个历史悠久的城市，这里的文化底蕴深厚，还有许多当地特色美食，每一道菜都是有传承的，那么今天就让我们来一起看一看咸宁十大顶级餐厅排行榜，详细了解一下都有哪些吧！

咸宁十大顶级餐厅排行榜

1.香榭丽西餐厅

2.烧江南烤肉

3.双湖小镇

4.盗贼火炉旗舰店

5.凤凰轩·湘味菜馆

6.九田家黑牛烤肉料理

7.院子里私房菜馆

8.澳门豆捞

9.楚词CHUCI

10.盤溪日式料理

1.香榭丽西餐厅

香榭丽西餐厅就在潜山国家森林公园，这里有一流的自然风光，也是一家非常受欢迎的西式自助餐厅。

2.烧江南烤肉

烧江南烤肉是一家融合烤肉店，这里有日式烤肉和中式烤肉，特别推荐椒盐大虾，人气烤鹅肝。

3.双湖小镇

双湖小镇地址在湖北科技学院附近，这是一家特色火锅店，其中比较受欢迎的有吊锅麻辣鱼，酸菜鱼火锅。

4.盗贼火炉旗舰店

盗贼火炉旗舰店作为一家人器韩式料理店，有许多非常地道的韩国美食，特别是这里的辣酱五花肉一定要品尝。

5.凤凰轩·湘味菜馆

凤凰轩·湘味菜馆主打湖北菜，特色招牌菜有凤凰茶香鸡养生药膳、东山羊肉、湖南辣椒炒肉等。

6.九田家黑牛烤肉料理

九田家黑牛烤肉料理为广大消费者推出了非常实惠的九田家全家福，还有特色美食和牛肋条肉质鲜嫩。

7.院子里私房菜馆

院子里私房菜馆推出了许多美味可口的创意菜，特别推荐花胶鸡汤，腊八蒜杏鲍菇炒牛腩。

8.澳门豆捞

澳门豆捞位居咸宁十大顶级餐厅排行榜前列，拥有一流的用餐环境，还有许多澳门特色美食等着你。

9.楚词CHUCI

楚词CHUCI是一家湖北菜餐厅，招牌菜有楚词脆皮猪手、恩施小土豆、一锅鲜杂鱼等。

10.盤溪日式料理

盤溪日式料理是一家非常受欢迎的日料店，地址在潜山商业街，鹅肝芒果杏仁卷非常的好吃。

腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃窍门

腊八蒜炒杏鲍菇是一道流行于北方的传统菜式。

用料

杏鲍菇2个腊八蒜10瓣腊八醋5茶匙白糖3克盐2克蚝油1勺鸡精2克小米辣1个葱花姜片少许

步骤 1

杏鲍菇切片，约5毫米厚，片不要太大。

步骤 2

少许葱花姜片，腊八蒜切成一元硬币厚片，小米辣切圈，备用。

步骤 3

锅内多烧一点油，油热后把杏鲍菇下锅煎至金黄色，盛出。

步骤 4

锅内烧少许油，下入葱花姜片炒香，再下入腊八蒜和小米辣翻炒几下，不要炒太久。

步骤 5

倒入煎好的杏鲍菇，加盐2克，白糖3克，腊八醋5茶匙，蚝油一勺，鸡精一丢丢。翻炒均匀出锅。

腊八蒜炒杏鲍菇是什么菜系

主料杏鲍菇1个土豆1个辅料油适量盐适量米醋适量瘦肉适量步骤1.准备食材。

2.处理食材，杏饱菇切丝，热水烫一下，再用凉水冲一下，沥干水份备用。土豆切丝，和自来水多洗两遍，直到将土豆中的淀粉泡干净。如果不着急做，将土豆丝泡十分钟，冲一下再泡一会就可以。

肉切丝3.锅中放油，油热后先炒葱花，葱花爆香放入肉丝，翻炒肉丝变色。

4.加入杏鲍菇翻炒，大约炒五分钟的样子，待杏鲍菇变色之后，或是变软，颜色不再像一开始哪样白。

5.加入沥过水份的土豆丝。继续翻炒。

6.待土豆丝稍微变软后，加入米醋，我是直接用做腊八蒜的醋炒的，很香的，带有腊八蒜的味道。翻炒之后依次加入盐、鸡精。

7.均匀上色后。关火出锅。小贴士1.土豆丝一定要将里面的淀粉处理好，这样炒出来的土豆丝才会脆。

腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃又简单

腊八蒜炒粉皮是一道江浙菜的传统美食，下面是一个简单的做法：

主料：粉皮、蒜

辅料：熟鸡蛋、虾皮、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精、花椒粉、葱花、香菜

步骤：

1.将粉皮用清水泡发，泡软后切成短条状备用。

2.熟鸡蛋切成丁状备用，葱花、香菜切碎备用。

3.取适量油热锅，加入适量蒜末和豆瓣酱煸炒至香味四溢。

4.加入适量虾皮煸炒。

5.加入泡软的粉皮翻炒至稍微有点焦黄时加入适量酱油、盐、鸡精等调味料，再加入熟鸡蛋。

6.增加适量水分煮煮到粉皮变软，水分略收干即可。离火前撒一些花椒粉，再加入葱花和香菜碎即可。

腊八醋杏鲍菇的做法

用料

杏鲍菇2个，腊八蒜10瓣，腊八醋5茶匙，白糖3克，盐2克，蚝油1勺，鸡精2克，小米辣1个，葱花姜片少许

步骤 1

杏鲍菇切片，约5毫米厚，片不要太大。

步骤 2

少许葱花姜片，腊八蒜切成一元硬币厚片，小米辣切圈，备用。

步骤 3

锅内多烧一点油，油热后把杏鲍菇下锅煎至金黄色，盛出。

步骤 4

锅内烧少许油，下入葱花姜片炒香，再下入腊八蒜和小米辣翻炒几下，不要炒太久。

步骤 5

倒入煎好的杏鲍菇，加盐2克，白糖3克，腊八醋5茶匙，蚝油一勺，鸡精一丢丢。翻炒均匀出锅。

腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃视频

食材

主料

杏鲍菇

1个

腊八蒜

10粒

辅料

油

适量

葱花

适量

白糖

1勺

蚝油

2勺

腌腊八蒜的醋

2勺

料酒

1勺

步骤

1.蒜剥皮放入米醋中1~2天变绿后即为腊八蒜

2.腊八蒜捞出切片

3.杏鲍菇切片

4.油烧至六成热放入杏鲍菇炸至金黄色捞出沥油

5.锅中留少许油放入葱花、腊八蒜，翻炒后加入料酒和腌蒜的醋爆香

6.放入杏鲍菇翻炒，再加入蚝油和白糖，收汁出锅

7.装盘

腊八蒜杏鲍菇怎么做好吃呢

食材

口蘑（50克）

迷迭香（5克）

百里香（10克）

大蒜（10克）

鸡腿菇（50克）

杏鲍菇（50克）

胡椒粉（2克）

香叶（3克）

步骤1、将香50g菇、50g口蘑、50g鸡腿菇清洗干净。香菇切成角，口蘑切片，鸡腿菇从中间横向片开。

步骤2、6瓣大蒜用刀拍碎，锅中放入20ml橄榄油，放入大蒜烹香。

步骤3、之后放入6枝百里香和2枝迷迭香继续烹香。

步骤4、倒入杂菌，炒到菌类变软。

步骤5、烤箱170摄氏度预热，将烤盘上铺好锡纸，将炒软的杂菌和香草、大蒜一同倒入烤盘，均匀铺开，之后再淋上适量橄榄油和黑胡椒碎。

步骤6、将烤盘放入烤箱，烤大约10分钟，之后搅拌上素蚝油，再烤3分钟，取出后混合沙拉蔬菜即可完成了。

杏鲍菇蒜苗炒腊肉

一.可以素炒杏鲍菇。

做法如下:主料：杏鲍菇300克。

辅料：酱油，盐，料酒，姜末，水淀粉，老抽，糖，葱末，香菇适量。

1、杏鲍菇洗干净。

2、切成一厘米见方的长条。

3、香菇泡发后切条。

4、锅中烧开水，把杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。

5、锅中烧油，姜葱末爆香。

6、放入菇类炒2分钟。

7、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。

8、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。

9、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。

小贴士

1、用鲜香菇会更好吃。

2、如果家里有彩椒，可以在勾芡前放入。这样成品会更好看，味道也更好。

3、烧的时候如果觉得颜色不够，可以酌量添加老抽。

二.杏鲍菇焖土豆片

食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。

做法：

1.准备肥肉一块；土豆去皮切片；杏鲍菇切片。

2.热锅下肥肉炒出油来。

3.先放入土豆片翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒一会。

4.放生抽，翻炒一会。

5.放孜然辣酱、红椒、蚝油，随后盛盘即可。

三.熏腊肉炒杏鲍菇(鲜生猪肉也可)

食材：杏鲍菇250g、腊肉200g、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、黄酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺。

做法：

1.腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。

2.把蒸好的腊肉切片；杏鲍菇洗净切片；葱姜蒜切片。

3.起油锅，放入葱姜蒜炒出香味。

4.再放入腊肉略炒，烹入黄酒。

5.放入杏鲍菇，加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。