凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常(凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常视频)

凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常视频

1、将黄瓜去皮、去瓤、切碎，青菜切碎，用盐沙出水分，挤净水分，备用。2、将猪肉糜加盐、生抽、料酒、糖、葱姜末、蚝油等调料上劲拌匀。               3、将面粉加盐、加水，揉成光滑偏硬的面团、醒面30分钟。                                4、将1上淋入熟油，倒入2中，搅拌均匀。

5、将面团搓成长条，下剂子，按扁，擀圆，将4包入面剂子里，捏成饺子坯。    

凉拌木耳芹菜怎么做最好吃

食材清单

芹菜 一根 、 银耳 适量 、 腐竹 三根 、 花生米 一把 、 大料、花椒、茴香、 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 醋 适量 、 大蒜 4瓣 、 色拉油 适量 、 鸡汁 一勺 、 香油 一勺

烹饪步骤

步骤1/6

五香花生花生一把，锅中放入小茴香，大料，花椒，盐，加水煮，开锅后煮十五分钟。汤汁加花生一起放入盆中泡制入味。

步骤2/6

将泡好的花生捡去调料，放入碗中。

步骤3/6

芹菜洗净切成段，锅中放少许盐（绿色蔬菜需要焯水时加入盐可保证焯水后蔬菜颜色依旧好看，不会暗淡或者发黄。），入锅焯约一分钟，芹菜微软断生即可，过凉水，放入碗中。

步骤4/6

提前泡发银耳与腐竹，泡发后用清水清洗干净，腐竹开水入锅焯一分钟，过凉水，银耳去根撕碎放入碗中。

步骤5/6

蒜切沫

最后一步

备好的菜放入碗中，放入蒜末，鸡汁（可用鸡精代替），生抽，醋，香油锅中放油，加花椒，煎至花椒爆香，同热油一起倒入碗里蒜上方，油泼爆香。加入适量盐调味。

凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常视频窍门

芹菜黄瓜鸡蛋能一起炒。

鸡蛋黄瓜和芹菜并没有相克的说法，三者是可以一起炒着吃的。

做法：黄瓜芹菜洗净，切成下段备用，先将鸡蛋炒熟盛出备用，起锅烧油 葱姜爆香，五香粉盐味极鲜调味，再放入黄瓜芹菜，三十秒加入炒好的鸡蛋，点味精出锅。

凉拌木耳芹菜的做法

1

将买回来的新鲜芹菜进行吧叶子摘掉，把叶子从根中撇开，然后把芹菜进行切段，也可以在芹菜中间撕开；2

把撕好的芹菜放入菜盆中仔细进行清洗，3

在锅内烧水进行芹菜焯水，锅内可以加少量的食盐，这样芹菜焯水之后颜色，色相好；4

等水烧开后沸腾时，把芹菜放入到热水中，让芹菜进行煮沸5分钟左右，5

然后把焯水后的芹菜进行捞入到碗中，这里可以根据个人喜好，焯水后的菜可以用凉水激也可以不用，例如秋冬季节就可以不用凉水激；6

洗一把香菜，并进行切成细段，。7

这时把芹菜和香菜一起放入小盆里进行腌制；8

在小盆里加入食盐、佐料、香油和少量的醋，9

把芹菜进行搅拌均匀，凉拌西芹就做好的，颜色好看又好吃，

凉拌芹菜木耳的功效

1

毛芹菜拣去杂质、黄叶等，如果根部不干净就切去一点，然后清洗两三遍或更多遍，洗干净为止。2

锅里加水烧开，放入毛芹菜，用筷子将毛芹菜完全压入水里烫软后，即使这时锅里的水因为放了毛芹菜还没开，也将毛芹菜完全翻个个儿再煮。3

翻过后，关键的一个小窍门来了：给锅里加入一点点碱面，然后用筷子晃动锅里的毛芹菜，让碱面完全、均匀地融化到水里，继续煮一会儿再翻一下，感觉煮烂了就捞出来。4

煮过的毛芹菜捞出来后就边控水边晾凉，不要过凉水，过了凉水就不好吃了。5

葱、姜、蒜切碎末，红辣椒切丝，装盘备用。6

毛芹菜晾到不烫手就可以切了，切成1厘米左右的小段装盘，上面撒上葱姜蒜末、红辣椒丝，热锅倒入适量清油，油热后浇到盘里菜上，再放上少量食盐，搅拌均匀，一盘色香味俱全的凉拌毛芹菜就做好了。

芹菜木耳黄瓜凉拌的做法大全

可以是可以

但是 粉丝由于形状的原因 是很难和别的东西拌均匀的

所以最好是把腐竹和芹菜一起拌成丁

把黄瓜切成丝 和 粉丝一起拌

放点芥末油 提味

望采纳

芹菜木耳凉拌菜

主料：

芹菜1棵

花生米200克

木耳10朵

白糖1勺

香油少许

辅料：

胡萝卜1根

盐3克

生抽1勺

白醋2勺

白芝麻少许

做法：

1. 花生豆和木耳提前用水泡发，胡萝卜和芹菜切丁备用。

2. 锅内放水煮开。加入泡好的花生豆，一粒大料，2克盐煮熟，捞出沥干水份。

3. 胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜去叶洗净切丁。木耳泡发洗净。

4. 锅中放水煮开，依次放入木耳，胡萝卜，芹菜煮2分钟左右捞出沥干水份。

5. 所有沥干的蔬菜都放在一起，加入盐，生抽，白糖，陈醋，香油，拌匀，洒上白芝麻即可

凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常视频教程

食材清单

大蒜 3g 、 黄瓜 一根 、 酱油 适量 、 香油 适量勺 、 油醋汁 适量 、 小香芹 半份

烹饪步骤

步骤1/4

小香芹切段，黄瓜擦丝处理好待用

步骤2/4

锅中烧热水，水开之后下入小香芹，焯水一分半钟，盛出以后过凉水，放一会儿控干水分。

步骤3/4

把芹菜和黄瓜丝放到碗中倒入油醋汁，我用的是这种，用宜家的捏蒜器，把三瓣蒜捏碎，加入酱油、香油，充分搅拌均匀就做好了，爽口清脆，很好吃。

凉拌芹菜木耳黄瓜做法大全家常视频教学

步骤1.切好的西芹和小黄瓜放进保鲜盒洒上盐，盖上盖子，轻轻摇晃均匀，放进冰箱冷藏1小时。

步骤2.盐渍过的西芹小黄瓜从冰箱取出，倒出多余水份，然后将辣椒、糖、柠檬汁和香油倒入（可视喜好再做调整），保鲜盒盖盖上均匀摇晃。

冰个半天腌渍入味，隔天从冰箱取出就是爽口又清凉的脆口小菜，带有柠檬酸气和淡淡辛香的酸甜滋味，西芹比小黄瓜口感更清脆

芹菜木耳胡萝卜黄瓜拌凉菜

食材：芹菜、胡萝卜、花生米、黄瓜、小米椒、大蒜、生姜、香菜。

做法：芹菜去叶洗净切段。胡萝卜去皮切小块。花生米冷水泡发两个小时。黄瓜去皮切丁。小米椒切粒。蒜姜拍碎剁蓉。香菜洗净切段。

泡好的花生米放入冷水锅，加食盐、八角、花椒、干辣椒煮开改小火焖烧三十分钟关火。芹菜、胡萝卜开水锅中煮三分钟捞出放凉。

捞出花生米沥水后放入盆中，倒入芹菜段、胡萝卜、黄瓜、小米椒，加适量精盐、白糖、生抽、香醋、五香粉、蚝油，放上蒜姜末、辣椒面，泼上半勺烧热的香油，撒上香菜段，抓拌均匀即可。

木耳芹菜黄瓜怎么做好吃又简单

这两个馅儿的饺子一般都是分开做的，黄瓜芹菜馅的饺子，口感的话的既有黄瓜的清香味，又有芹菜的，芹菜味，所以的话口感也是还可以的，我个人比较喜欢吃，再加点肉馅的，我觉得加点肉的话，可能更加的鲜美味道嗯，芹菜和黄瓜的话，你掺在一起可以放一点鸡蛋，口感会更好