蒜苔炒鸡蛋的做法大全家常(蒜苔炒鸡蛋的家常做法大全家常)

蒜苔炒鸡蛋的家常做法大全家常

我来回答这个问题。

蒜苔炒鸡蛋，是一道普通的家常菜，不需要特别的食材爆香。

起锅烧油，油热后，放入葱姜蒜爆香即可。

希望我的回答能帮助到你，谢谢。

蒜苔炒鸡蛋怎么好吃窍门

1/12 蒜苗洗干净，掐去两头。

2/12 切段

3/12 鸡蛋打散。

4/12 加入盐调味

5/12 锅中烧热油至六成热。

6/12 倒入鸡蛋液。

7/12 微微凝固就翻炒，用小铲切块状。

8/12 另起油锅烧，烧至6成热放入蒜片爆香

9/12 倒入蒜苔翻炒均匀。

10/12 待蒜苔断生，倒入蚝油、盐调味。

11/12 倒入鸡蛋翻炒均匀，淋上香油即可。

蒜苔炒鸡蛋怎么做最好吃

准备新鲜蒜苔

鸡蛋三个

将蒜苔清洗干净，切成长段备用

取一碗将鸡蛋打散在碗内

锅放油，油温热下入蒜苔翻炒

加入食盐和五香粉，将蒜苔炒制入盐味将打散的鸡蛋，均匀的泼在蒜苔上

等蛋液包裹完毕蒜苔，翻面，炒熟鸡蛋盛出即可

蒜苔炒鸡蛋的家常做法视频

先用锅炒鸡蛋捞出，然后再用锅炝锅放葱花，放入蒜苔，少点一些水，蒜苔炒熟，最后放入鸡蛋，再放盐

蒜苔炒鸡蛋怎样好吃

原料：蒜苔、鸡蛋、盐、橄榄油。

做法步骤：

第1步、准备一把蒜苔，三个鸡蛋。

第2步、将蒜苔剪去蒜苔头。

第3步、切掉蒜苔尾。

第4步、打三个鸡蛋，搅成鸡蛋液备用。

第5步、搅成鸡蛋液备用。

第6步、锅内放入我们准备好的橄榄油～油热倒入我们的准备好的鸡蛋液。

第7步、鸡蛋液炒成鸡蛋花盛出备用。

第8步、锅留底油下入，我们准备好的蒜苔，加入适量盐。

第9步、翻炒至蒜苔表皮微皱～即蒜苔成熟后，倒入我们准备好的鸡蛋花。

第10步、再加入一点点的盐。

第11步、翻炒均匀即可。

第12步、盛出装盘。

蒜苔炒鸡蛋最简单的做法

回答如下：豆板炒蛋是一道非常经典的家常菜，下面是它的正宗做法：

材料：

鸡蛋2个、豆板50g、青蒜适量、盐适量、油适量

步骤：

1.将豆板泡软，洗净后切成小块备用；

2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅匀备用；

3.锅中放油，烧至7成热，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用；

4.锅中再加油，烧至8成热，倒入豆板煸炒；

5.豆板炒至出香味后，倒入炒好的鸡蛋，继续煸炒；

6.最后加入适量盐调味，撒上切好的青蒜即可。

注意事项：

1.豆板和盐都有咸味，所以在调味时要注意；

2.煸炒时火不能太大，以免炒焦。

蒜苔炒鸡蛋的做法窍门

可以的。

我们这里叫蒜苔炒鸡蛋，一般家庭和饭店都有这道菜。是我们江苏地地道道的家常菜。

这道菜做法简单，主要原材料就是蒜苔和鸡蛋。

1把蒜苔切丁，焯水过凉。

2把鸡蛋炒成型盛出备用。

3锅里放油，放少许盐，葱姜和蒜苔鸡蛋一起翻炒，然后放味精，出锅装盘。

蒜苔炒鸡蛋的家常做法大全家常菜窍门

可以肉炒蒜苔。具体做法如下。

食材，猪里脊肉300克，切三公分的薄片，200克玉米淀粉勾芡将肉充分挂糊备用。

蒜苔20O克，切二寸段备用。

辅料，番茄一个切碎备用，盐5克，耗油3克，生抽10克，白糖2克。葱花少许。

起锅烧油，油温二成下葱花与肉片，迅速划散，待肉片变色加生抽与耗油，小火炒二分钟。再加入蒜苔，番茄。中火炒至蒜苔断生，番茄出红油，再加糖和盐调味，待汤浓郁即可。

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蒜苔炒鸡蛋的家常做法大全家常菜视频

【海米豌豆炒蒜苔】

所用食材：海米，豌豆，蒜苔

所用调料：盐，生抽，植物油，蒜

制作步骤：

1、海米提前用冷水浸泡，需要浸泡一个小时以上，将其泡软，还能去除一些咸味；豌豆剥去外壳剥出豆粒清洗干净。

2、新蒜苔去掉抽苔部分，清洗干净后切小丁备用。

3、小锅内加适量清水烧开，加点食盐，放入豌豆煮几分钟，将其煮熟捞出。

4、炒锅烧热加适量植物油，下入葱蒜末、海米爆出香味。

5、加入蒜苔、豌豆、1汤匙生抽和适量盐煸炒一会，关火盛出即可。

蒜苔和腊肠也是很经典的搭配，再来点木耳，不但颜色更好看，营养价值也翻倍，也是我家餐桌上的常见菜，做法简单快手还下饭。

【蒜苔木耳炒腊肠】

所用食材：广式腊肠，木耳，蒜苔

所用调料：盐，生抽，植物油，葱蒜

制作步骤：

1、黑木耳提前用冷水浸泡2个小时以上，泡软胀大后撕成小朵清洗干净。天气开始热了，浸泡木耳千万不要时间过长，容易变质，变质的木耳吃着会产生呕吐、腹泻等不良状况。

2、我用的是广式腊肠，事先蒸熟后切成薄片。

3、蒜苔清洗干净后切成小段。

4、炒锅烧热加适量植物油，下入葱蒜末爆出香味，下入三种食材煸炒一会，加1汤匙生抽和适量盐煸炒均匀即可。

蒜苔炒鸡蛋的家常做法大全家常窍门

搭配香干好

【食材】香干、蒜苔、姜、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、白糖

【具体做法】

1，香干洗净，先切条，再切成小丁。蒜苔去掉头尾，洗净后也切成丁。

2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜片，小火炒出香味。如果能吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香，这样味道会更好。

3，倒入香干丁，大火快速翻炒几下。

4，加入几滴老抽和少许生抽给香干上色调味，小火翻炒，炒出酱油的香味。注意老抽不要多了，一点点就好。

5，倒入蒜苔，大火快速炒至断生。最后加入少许蚝油和盐调味，再加入少许白糖增加鲜味，炒匀就可以关火盛出了。

蒜苔炒鸡蛋做法窍门

先把鸡蛋炒出来…然后蒜薹尖炒熟放鸡蛋…然后调料