三文鱼骨的做法大全家常(三文鱼骨的做法大全家常菜窍门)

三文鱼骨的做法大全家常菜窍门

材料：三文鱼骨 317克 、 千叶豆腐 121克 、 豆腐 1块钱 、 香菜 2根 、 姜 8片 、 料酒 4汤匙 、 虾皮 5克 、 干瑶柱 11克 、 红枣 5颗 、 玉米 半根 、 莲藕 1节 、 枸杞 2克 、 海带 56克 、 盐 2克 、 芝麻香油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/12

购买的冰冻三文鱼。泡水解冻

步骤2/12

把腹部一些脏东西清理干净，切块，如果菜市场买的，可以让摊主帮切，我们这边的菜市场一般都会帮切。如果某团买的，建议让家里的男人切，体力活，老费劲了。如果自己切就要注意安全。实在不行，不切了，大不了吃的时候嘴巴张大一点。

步骤3/12

两人份，喜欢吃可以多放点，不建议买带肉的，因为鱼肉煮熟以后不太好吃，这是三文鱼肉的特点。个人口味，喜欢吃带鱼肉的也可以买带鱼肉的

步骤4/12

配料

步骤5/12

豆腐，易消化

步骤6/12

千叶豆腐，这种豆腐煮不蓝，口感跟魔芋或者果冻一样，建议切小点，因为它会吸水增肥

步骤7/12

枸杞

步骤8/12

虾皮+干瑶柱

步骤9/12

海带，泡水后的重量，不联系买这种，老费劲了，泡发以后还得撕开。因为锅小才买这种的，锅大的建议直接买海带结

步骤10/12

料酒，20克左右，也可以是4汤匙

步骤11/12

清水，我这种蒸气锅煲汤，水不但不会少还会多，锅小，加一碗清水差不多到最高线了，如果是传统方法加水淹没材料后大约两节手指高度的水。

步骤12/12

最后一步

1个小时左右就差不多了，本身鱼肉就很容易熟，煮1个小时把姜味煮出来，让汤没那么腥。放香菜也是想去腥，不喜欢吃的可以煮好以后挑出。传统煮法大约40分钟左右就行

三文鱼骨最简单的做法

步骤1

三文鱼骨洗净切块，然后擦干水分

步骤2

空气炸锅中铺一张烘焙纸，将三文鱼骨放入空气炸锅中

步骤3调烧烤酱汁。碗中加入辣椒酱、植物油、老抽，搅拌均匀

步骤4

在三文鱼骨上面均匀的刷上一层调好的烧烤酱，用180度的温度烤15分钟，酱烤三文鱼骨就完成了

三文鱼骨的做法大全家常菜窍门图片

三文鱼排骨汤正宗的做法

主料： 排骨350g, 平菇250g

辅料： 植物油(适量), 盐(适量), 生姜片(适量), 葱段(适量), 葱花(适量), 胡椒粉(适量), 高度酒(少量), 三文鱼大骨(适量)

步骤：

1.肋排剁成小块洗干净。

2.煮3分钟，滤去浮沫。

3.三文鱼碎，在大骨汤里熬30分钟。

4.葱姜爆香油锅。

5.排骨下锅翻炒。

6.炒至排骨紧实，放少量的高度酒继续炒。

7.放入三文鱼大骨汤。

8.汤烧开之后，放入平菇。

9.然后倒入砂锅内，小火慢炖40分钟直至排骨软烂。

10.放盐。

11.放胡椒粉。

12.撒上葱花，即可食用啦！

三文鱼骨怎么做好吃又简单

食材

三文鱼骨 300克 、 黄油 20克 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 1/4小勺 、 橄榄油 少许 、 迷迭香 少许

烹饪步骤

步骤1

三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。

步骤2

把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去，拌匀。

步骤3

锅烧热，放黄油融化。

步骤4

然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。

步骤5

最后撒点迷迭香就可以了哦。

步骤6

蘸着芥末酱油吃，绝配！

三文鱼骨的吃法及做法

食材明细

三文鱼骨400克、西葫芦350克、胡萝卜半根、豆腐一块、白味增60-80克、柠檬汁少许、海盐少许、葱花适量

 三文鱼鱼骨的10种吃法

1、三文鱼鱼骨洗净擦干后用刀斩段

2、鱼骨段中加入海盐少许

3、加入柠檬汁约1/2小匙，揉搓均匀后腌制15分钟

4、西葫芦，胡萝卜，豆腐洗净后切小丁备用

5、腌好的鱼骨用橄榄油两面略煎一下，双面变色局部微微发黄，即可盛出备用

6、砂锅内做水，水开后下入白味增

7、用勺子将白味增搅拌混合均匀

8、下入胡萝卜丁和豆腐丁

9、小火炖煮20分钟，煮至豆腐微微发涨状态

10、此时下入西葫芦丁

11、接着下入三文鱼骨，盖上锅盖，小火15分钟

12、开盖撒上葱花关火完成制作

三文鱼骨的功效与作用吃法

食材明细

三文鱼骨400克、西葫芦350克、胡萝卜半根、豆腐一块、白味增60-80克、柠檬汁少许、海盐少许、葱花适量

三文鱼鱼骨的10种吃法

1、三文鱼鱼骨洗净擦干后用刀斩段

2、鱼骨段中加入海盐少许

3、加入柠檬汁约1/2小匙，揉搓均匀后腌制15分钟

4、西葫芦，胡萝卜，豆腐洗净后切小丁备用

5、腌好的鱼骨用橄榄油两面略煎一下，双面变色局部微微发黄，即可盛出备用

6、砂锅内做水，水开后下入白味增

7、用勺子将白味增搅拌混合均匀

8、下入胡萝卜丁和豆腐丁

9、小火炖煮20分钟，煮至豆腐微微发涨状态

10、此时下入西葫芦丁

11、接着下入三文鱼骨，盖上锅盖，小火15分钟

12、开盖撒上葱花关火完成制作

三文鱼骨怎么做才好吃

这是一款非常意外好喝的汤，又是我脑洞大开的作品，欢迎大家试试！

用料

三文鱼骨一条鱼的骨头番茄2个嫩豆腐一块生姜3-5片柠檬半个油盐

番茄豆腐三文鱼骨汤的做法

三文鱼骨斩段，半个柠檬挤少许柠檬汁拌匀腌制15分钟去腥。同时番茄切丁，生姜切片。

锅中倒油，将三文鱼两面煎熟，煎的时候加3片姜片，熟了以后放盘子里。番茄倒入锅中，用锅里剩下的油和锅里的姜片一起炒番茄，直到把番茄炒成浆状。

鱼块倒入番茄浆中，加滚水（想喝酸甜浓一点的就少放，喜欢清汤就多放）再加入两片姜片（不好姜的人可不加），中火把汤烧至沸腾，加少许盐，然后把豆腐切片放入锅中，盖锅盖小火焖煮，焖至汤拨开呈乳白色。

最后自己尝尝味道，调整咸度，合适了就可以关火盛出来了。一道酸甜鲜美的三文鱼骨汤就完成了！大人小孩都会喜欢，营养也非常丰富！

小贴士

三文鱼骨营养价值丰富，有助于预防和改善糖尿病、胆固醇等疾病，缓解甚至阻止它们的发展和恶化，对人非常有好处。

三文鱼骨怎样做好吃

可以做出美味的三文鱼骨头汤。三文鱼骨头是很好的食材，营养丰富，可以做出美味的汤，而且烹饪过程也非常简单。做法： 1.准备三文鱼骨头，洗净后放进锅中，加入清水，煮开后关小火慢慢炖煮30分钟。2.将切好的洋葱、蒜头、西红柿放入锅中，煮5分钟。3.加入切好的胡萝卜、洋葱、香菜，再加少量盐巴和胡椒粉，继续煮10分钟。4.将汤和蔬菜倒入过滤器中，过滤出汤汁，装在碗中即可。三文鱼骨头汤除了可以增加胃口，还有助于补钙和补充营养，对骨骼健康有很好的保护作用。此外，也可以根据个人口味加入其他食材，如蘑菇、豆腐、海带等。

三文鱼鱼骨的做法大全窍门

三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。

做法：

（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。

（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。

（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。

（4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。

（5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。

（6）煎至微黄的时候，加入热高汤，汤汁刚盖过鱼头。

（7）盖上盖子，大火煮沸，转为小火。

（8）煮至汤汁少许的时候，放葱，收汁即可。

（9）美味出锅。