酱炖芸土排的家常做法(酱焖土芸排的做法)

酱焖土芸排的做法

酱焖小鲍鱼

主料：渤海湾小鲍鱼12只（600克）

辅料：葱花、姜、蒜

调料：大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉

烹制方法：

1、小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫一下至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；

2、坐锅点火待油热，放入姜葱蒜等，加入大酱炒香后，依次放入料酒，鸡精，盐，糖胡椒粉，再加入高汤；

3、把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。

特点：酱香浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。

酱炖土云排的做法窍门

酱香浓郁，美味可口，羊肉地道做法，黄焖羊肉

饕餮相信你吃过黄焖鸡，但不一定吃到过黄焖羊肉。

人说青海羊肉天下第一，定与其美丽而渺远的草原息息相关，酷烈、纯粹的高原生灵，定不同于平原圈养的土羊。

这道菜用到的黄焖是一种为保持肉类原有色泽的特殊焖法，酱油仅用于调味而不用于上色。质朴的青海人正是用这种最朴素和原始的方法，保留了高原羊那份独有的纯粹。黄焖羊肉所寄托的，大概就是高原生活的宁静、高远。

黄焖羊肉又是一道西北菜，我去西北几次偏偏只吃过一次黄焖，并且那次吃到的还不如我自己做的好吃。我觉得黄焖羊肉是排在烤羊肉串和手抓后第三名的羊肉吃法。

好多人看着图觉得好吃，但是最后来一句但是我不吃羊肉……，我只想说那多半是吃的羊肉不行，西北的羊肉基本没有膻味的，连嘴很挑的我姐姐也觉得这个羊肉好吃呢，煮羊肉汤也觉得很好喝。而黄焖羊肉里吸饱了汤汁的土豆和粉条更是好吃得不行。要是一起再做点拉条子那拉条子应该要续碗才行。

食材：

羊腿肉750克、土豆1个、洋葱1个、大红椒1个、大青椒1个、蒜苗2棵、大葱、姜、大料包（白芷、肉桂、小茴香、八角、花椒、陈皮、干姜、良姜、香叶）、干辣椒1小把

调味料：

菜籽油、黄豆酱、黄豆，生抽、料酒、盐、胡椒粉、冰糖

（其中大料包我是直接买了整包的炖牛羊肉料，比较方便不用全部去配齐）

具体做法：

1. 锅中加足量的水，烧开。放入羊肉、调料包，加料酒

2. 小火煮两小时后盛出羊肉，羊汤倒出备用

3. 干锅热油，放入葱段，姜蒜片炝锅，加洋葱块，干辣椒段翻炒

4. 倒入羊肉加生抽，老抽，翻炒均匀

5. 加羊汤，倒入土豆块，放白糖，大火烧开，小火慢炖十分钟

6. 放入泡好的手擀粉

7. 待手擀粉变软加盐，胡椒粉，青蒜苗搅匀即可

温馨提示：

1.煮羊肉时可以放些羊骨，味道更佳

2.手擀粉不能用，粉丝代替粉丝吸水快，容易糊

3.倒入锅中的羊汤须能没过全部食材

酱炖芸土排

主料

姬松茸15个 排骨600克

姜3片 米酒1汤匙

盐2茶匙 萝卜一根

姬松茸排骨萝卜汤的做法步骤

1. 芸娘家的姬松茸是这样的！干度很好！价格实惠！

2. 姬松茸稍微用清水冲一冲后，泡在温水里30分钟。汤色变成酒红色！这个汤要留着，一会炖排骨时，把上面的清汤倒在里面

3. 排骨焯水洗净后，放进炖盅，再放入姬松茸，然后放入切好的萝卜，最后撒几颗红枣进去！记得把泡姬松茸的水，倒进去，然后再放足水，炖2.5个小时。（上班族可以使用炖盅的预约功能，下班前自动炖煮）出锅前撒盐！

土芸排怎么做好吃

这种野草叫做蛇菜，学名为Gagea bohemica。因为蛇菜在早春即可开花，以一串一串的黄色小花呈现出来，非常特别。它属于百合科，产于欧亚大陆和北美洲，其花瓣和花茎可以食用，味道类似于韭菜。而这种野草的学名为Gagea bohemica，是由英国植物学家 Sir William Jackson Hooker 所命名的。有些人可能会混淆蛇菜和早熟禾，但它们在植物学上是不同的物种，而且野草的种类非常繁多，因此我们要好好观察和学习。

酱焖芸豆土豆炖排骨

原料：

排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。

做法：

1、排骨洗净，放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝，腌制一会。

2、锅内烧油，油热后下葱、姜、大蒜末，以及十三香。

3、此时，倒入排骨。（炖好的排骨，此前步骤可省略）

4、多炒一会，再加温水没过排骨，至少炖二十分钟。

5、土豆、洋葱切块。

6、二十分钟后，土豆芸豆一起下锅，再炖十分钟左右。

7、快好的时候，下洋葱翻炒即可。

8、翻炒一会，就可以出锅。

芸土排怎么做

我国有33个姓读音为yun。

具体为：云yún，员yùn，恽yùn，贠yùn，运yùn，郧yún，貟yùn，韵yùn，允yǔn，枟yùn，陨yǔn，郓yùn，芸yún，雲yún，均yùn，孕yùn，蕴yùn，耘yún，筠yún，晕yùn，溳yún，䢵yún，妘yún，㜏yún，匀yún，鋆yún，䚋yùn，愠yùn，蕰yùn，緼yùn，熨yùn，䩵yùn，赟yūn。

此外，还有缙云jìn yún，是云shì yún，乌云wū yún，云波yún bō，云阳yún yáng，等等多个复姓。