海参排骨红烧的做法大全家常做法大全(红烧排骨炖海参的做法)

红烧排骨炖海参的做法

食材

海参 三只 、 排骨 300克 、 生姜 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 白糖 适量 、 料酒 适量 、 蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1

海参，排骨洗净备用。

步骤3

排骨倒入锅中煸炒至两面金黄，

步骤4

炒出排骨香味加入水，

步骤5

老抽生抽蚝油糖加入小火炖20分钟，

步骤6

汤汁剩一点的时候将海参加进去，

步骤7

海参加进去再烧5分钟，

步骤8

汤汁收干即可出锅。

红烧排骨海参怎么做好吃

主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克。

辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。

做法如下：

1.先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。

2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。

4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。

5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可食用。

排骨炖海参简单做法

食材用料

去核红枣 5颗，排骨 300克，姜片 2片，盐 适量，茯苓 适量，枸杞 适量，桂圆肉 适量，麦冬 适量，鲜人参 3根，海参 1只

做法步骤：

步骤 1

材料全部洗净，排骨飞水备用，海参是要提前泡发好的，鲜人参洗净表面的泥土。

步骤 2

鲜人参最好切片，这样容易出味。红枣去核，海参切片。

步骤 3

全部汤料放入炖盅里，加入适量的开水，按慢炖键3小时。

步骤 4

炖好的汤中放入适量的盐。

步骤 5

此汤用鲜人参和海参、麦冬一起炖，有相互促进的作用，不但补气血还有补肾益气的作用，对于恢复人的肾气，还有血液都是有很好的帮助的，一起吃可以提高营养价值，对于身体还是有很多好处的。

红烧排骨炖海参的做法大全

材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量1、葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）

2、锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水。

3、平底锅放油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜片不要。

4、再加热炒锅中的葱油，倒入调好的汁大火烧开。

5、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中，再放入半个浓汤宝，小火烧制，约5分钟。

6、淋入水淀粉，大火收汁即可。

海参可以和排骨一起红烧吗

海参排骨玉米汤

用料:

海参 排骨1根 玉米1根 胡萝卜1根 枸杞10粒 生姜4片

1、海参泡发方法请看我前面的帖子，这是上次泡发好的，放在冰箱急冻，需要的时候拿出来炖。

2、排骨一根（这根约7两），焯水，洗净

3、胡萝卜和玉米各一根，切块

4、枸杞10颗

5、生姜4片，炖出来汤里有一点生姜味。如果不喜欢的话放2片就好

6、除了盐以外的所有材料 加在一起，放入海参

7、加入开水，开水！

8、水量淹没材料即可，

9、放入高压锅隔水炖，电磁炉大火煮高压锅上气后，改中火炖30-40分钟左右（火力1200-1600W左右），炖的时间比较久，水一次加够。 如果是用电炖锅的话时间就依炖汤键时间。

10、成品开锅，加入盐调味即可。

11、海参融合玉米和胡萝卜的香甜可口，我家的孩子很喜欢喝

排骨烧海参的做法大全窍门

用料

排骨 1份

海参 4只

葱姜蒜 适量

西兰花 适量

鲍汁 适量

老抽 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

老酒 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

淀粉和水 适量

做法步骤

步骤 1

提前泡发好海参备用。

步骤 2

将海参洗净，加入适量的糖、少许盐、味精、生抽、老酒浸渍备用。

步骤 3

排骨洗净下高压锅压制后过冷水沥干，热锅爆香葱姜蒜后下锅炒制，加入适量的鲍汁、糖、老抽、胡椒粉炒至入味，起锅同西兰花摆盘备用。

步骤 4

热锅放葱姜蒜末炒香，连汁倒入轻轻翻炒后加入鲍汁、适量清水、胡椒粉轻炖（此处可加入排骨同焖），加入少量淀粉活水，收汁出锅。

海参红烧排骨窍门

您好，海参排骨汤的简单最佳吃法是将汤倒入碗中，将海参和排骨捞出，放在碗里，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可享用。可以搭配米饭或者面条一起食用。

红烧排骨炖海参的做法大全窍门

原料：莲藕、排骨、海参、胡萝卜、木耳、纯净水、葱姜、食盐。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅焯水。

第2步、煮开取2分钟即可。

第3步、洗净浮沫备用。

第4步、莲藕去皮洗净。

第5步、切块后跟排骨一起放锅里。

第6步、放葱姜。

第7步、放纯净水和食盐。

第8步、放海参。

第9步、放木耳和胡萝卜。

第10步、选排骨档。

第11步、炖好的菜。

第12步、成品。

海参炖排骨怎么烧

主料:

排骨500g，

辅料:

泡发海参100g，

干贝10g，

桂圆干10g，

虫草花20g，

盐适量，

— 烹饪步骤 —

1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6· 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

红烧排骨炖海参的做法视频

主料:

排骨500g，

辅料:

泡发海参100g，

干贝10g，

桂圆干10g，

虫草花20g，

盐适量，

— 烹饪步骤 —

1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6· 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。