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淮山排骨粥的家常做法大全(淮山排骨粥的做法大全窍门)

2023-06-20 19:00:26厨房百科2

淮山排骨粥的做法大全窍门

主料:山药100克,排骨200克

辅料:胡蘿蔔適量,生薑適量,枸杞子適量,

步骤1

排骨焯水沖洗后控幹水,山藥去皮切厚片,胡蘿蔔和生薑適量

步骤2

排骨和生薑放入高壓鍋,加適量水,大火開后轉中火煮個十五分鐘

步骤3

取100克大米,20克小米淘洗乾淨待用

步骤4

待高壓鍋氣排盡后開鍋把其它材料加入,上火,大火煮開三分鐘,轉小火煮五分鐘就可以了

步骤5

開鍋后加入枸杞子,加入適量鹽調味

淮山排骨粥的功效

不温不凉。1、健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

排骨淮山药粥的功效

答;胡萝卜山药排骨汤热量〔166大卡〕

材料:山药、大骨、胡萝卜、白醋、生姜、红枣、枸杞、盐

制作如下:

步骤一:首先准备一盆水,将山药表面的泥沙放置水中清洗干洗,可以多洗几遍。

步骤二:盆中准备清水,加入少许的白醋,将山药放置清水中去皮。

步骤三:去皮后的山药切成滚刀块,放置清水中。胡萝卜洗净去皮后切成滚刀块备用。

步骤四:锅中放入适量的水,将买来剁块后的大骨大火下锅焯水,加入适量料酒烧开。

步骤五:烧开后撇去浮末,捞出锅中排骨放置备用。锅中放入少量的油,油温7成热放入排骨,在放上一块拍碎的姜末,翻炒一分钟。

步骤六:翻炒一分钟后,锅中在倒入食用人分量的清水,放入切好滚刀块的胡萝卜、山药,大火烧开。

步骤七:锅中清水大火烧开后,将所有的原材料同水,一起倒入砂锅中,大火煮10分钟。

步骤八:十分钟后转小火在煮半小时,中途放入洗干净的红枣,半小时后放入枸杞。

步骤九:放入枸杞后在煮几分钟,在放入食用盐调味,即可

淮山排骨粥还可以放什么一起

原料:排骨,莲子,淮山,生姜,大米,水。做法:1、先煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮山,放淮山后注意搅拌一下锅底,防止糊底哦!

1.排骨焯水。

2.莲子去芯,淮山去皮切小块。

3.生姜去皮切片。

4.先煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮山,放淮山后注意搅拌一下锅底,防止糊底哦

排骨淮山粥的营养价值

需要提前准备好的材料包括:小米 50g、大米 一抓、排骨 四块、山药 小半条、油 少量、盐 少量。

1、第一步把准备好的小米和大米淘洗干净。

2、山药和排骨清洗干净。

3、然后使用菜刀把山药切块。

4、放入电饭锅中,盖上盖子,插上电源自动开始工作。

5、时间到后盛出,这样就已经完成了。

淮山排骨粥的做法大全窍门视频

做法步骤:

1. 排骨洗净剁小块,过热水焯两分钟,洗净去血水。姜切丝

2. 淮山去皮切小小块,淡盐水泡五分钟

3. 香菜切碎。起锅烧热水,下焯好的排骨和姜丝煮五分钟。

4. 米洗净放边备用。排骨姜丝煮五分钟后下大米。边下边搅拌,搅拌到水再次开后,盖上盖子煮十五分钟

5. 大米煮十五分钟就开花了。下淮山在煮十分钟。要记得翻锅,会粘的。粥煮好后下盐,香菜倒进去搅匀。关火。焖五分钟即可。

淮山排骨粥怎么做好吃

你可以玉米山药,调味粉话稍许放点盐提提鲜,放点白胡椒粉去去排骨的腥味,,出锅时放点葱花便可

淮山排骨粥的做法大全窍门是什么

 用料:排骨4段、山药1根、盐适量、大米1杯、香葱1根、生姜2一3片

排骨山药粥的做法步骤:

步骤 1、铁棍山药1根,排骨4小截,大米1杯,生姜、香葱

步骤 2、猪排骨

步骤 3、焯水的懒惰方法:排骨放入炖盅里,注入烧开的开水,用筷子搅拌一下,血水会渗出来

步骤 4、开水倒掉,第2次注入开水继续

步骤 5、这是第三次倒入的开水,排骨已经很干净,没血水了

步骤 6、山药去皮切成小段,生姜切二片

步骤 7、所有材料放入炖盅内

步骤 8、加入1000毫升的纯净水

步骤 9、炖1小时即可

步骤 10、炖好的排骨山药粥放入香葱盐调味即可

步骤 11、早餐吃的好好去上班

淮山排骨汤的做法

淮山排骨的做法步骤

做法步骤

1、补肾养血,滋阴润燥!

2、排骨飞水。美食锅火锅深盘加入水烧开,放入排骨煮去血水,捞出。

3、重新加入7成清水煮开,放入排骨和淮山,加入生姜、枸杞和红枣,

4、盖上盖子,中火炖1-1.5小时。

5、补肾养血,滋阴润燥!美食锅恒温炖煮,山药排骨软而不烂;喝碗热腾腾的炖汤,老少咸宜!说明血水已经煮出来了。

淮山排骨粥的做法大全窍门图片

1.

100克小米洗净,100克山药去皮切段

2.

锅中加200ml清水,烧开

3.

倒入100克小米和100克山药,煮二十分钟

4.

10克枸杞泡发,用料理机打碎

5.

把打碎的10克枸杞下到锅里,再加30克麦片

6.

煮开即可

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