鸡蛋生菜的做法大全家常做法(生菜鸡蛋的功效与作用)

生菜鸡蛋的功效与作用

主料鸡蛋3生菜适量辅料陈醋1糖1香油，味素，盐适量 步骤1.将鸡蛋打散，放少许凉水和盐，搅匀，锅中放入油，将蛋炒成微黄，出锅2.生菜用盐水泡半小时，洗净3.加盐，味素，糖，陈醋，香油将炒好的鸡蛋和生菜一起搅拌即可。

生菜鸡蛋汤的功效与作用

用料

鸡蛋 3个

生菜 8片

盐 1克

白胡椒粉 1克

蒜末 1瓣

步骤 1

食材准备

步骤 2

煎荷包蛋，炒香蒜末

步骤 3

下入生菜

步骤 4

加清水

步骤 5

加少量盐和胡椒粉调味即可

步骤 6

做好了

步骤 7

鲜美

步骤 8

脆甜

步骤 9

低卡

生菜加鸡蛋的功效

准备材料：

1.鸡蛋 两个，生菜 一颗，植物油 适量，盐 适量，味精 适量，姜 适量。

2.生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散.

3.热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。

4.鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香。

5.加水中火烧开。

6.水开后放生菜下去烫一会儿即可。

7.生菜断生后放盐。

8.临出锅前放味精。

9.一道美味的汤菜就做好了，有汤有菜有鸡蛋，营养全在里面了.

生菜鸡蛋的营养价值及功效与作用

能掉秤。因为生菜荷包蛋汤的主要原料生菜，是低热量、低脂肪、高纤维的蔬菜，能够提供饱腹感并加速消化。同时，荷包蛋又是一种高蛋白、低脂肪的食品，能够增加饱腹感并提高代谢率。所有这道汤是一道低卡、高饱腹感的健康餐食。除了生菜荷包蛋汤外，还有很多低卡、高饱腹感的食物可以帮助减肥，比如水煮鸡胸肉、鲜虾、豆腐等。在减肥时，还应注意合理安排饮食和适量运动，健康减肥才能事半功倍。

生菜与鸡蛋怎么做好吃

1.

清炒生菜

用料：生菜300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克

制作步骤：

将生菜用水冲洗干净，沥净水备用。

将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。

炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。

煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。

直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。

这时放入生菜，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。

直至生菜变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。

2.

生菜粉丝炒鸡蛋

用料：鸡蛋50克，生菜200克，粉丝100克，葱20克，蒜末10克，小辣椒20克，酱油10克，蚝油10克

做法：

生菜洗干净。

粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

葱，蒜末，小辣椒，根据菜量调整。

先炒鸡蛋，凝固以后立马盛出。

再倒入20克油，放入葱蒜末和小辣椒呛锅，接着倒入生菜翻炒，加入酱油，放入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

翻炒5分钟关火。

3.

生菜煎饼

用料：生菜300克，鸡蛋50克，面粉100克，水100克，盐10克，黑胡椒粉5克，生抽10克

做法：

生菜切碎。

鸡蛋，面粉，水混合在一起后，加入生菜。

加入盐，胡椒粉，生抽调味。

中火，锅抹20克油，把面糊全倒进去。开始慢慢烘烤

比较厚，多烘几分钟，大概5-6分钟。烘到基本凝固可以翻面了。

反面也多烘一会儿，烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅。

表面挤20克番茄酱。

生菜鸡蛋的功效与作用及禁忌

生菜撕碎洗净沥水、蒜头拍碎切末、鸡蛋打散倒数少量水和食用油搅拌均匀 锅热倒入适量多的油后倒入蛋液,此刻是大火 成炒蛋1底部基本成形后迅速用锅铲扒几下受热均匀迅速盛入容器。

此刻是中火或小火,看你锅受热情况 就是这种嫩嫩的淡黄色,没有焦色 鸡蛋盛好后改小火倒入蒜末煸香。切忌大火炒焦蒜头就发苦了 倒入撕好的生菜翻炒均匀,倒入料酒提味 放我这个调料勺一勺或半勺 我这个加碘盐比较咸放一勺就够够的了。有人用低钠盐、海藻盐什么的咸度不一样根据自家情况放,但是值得提醒的就是后面还加生抽也挺咸的,倒入适量生抽和鸡精翻炒均匀最后放入炒好的鸡蛋，扒几下就可以出锅了。

生菜鸡蛋的做法大全家常

主料 鸡蛋1个 火腿80克 生菜2片 海苔两片　　辅料 番茄酱适量 手抓饼110克　　手抓饼的做法　　1.准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！　　2.生菜洗净，火腿切片待用。　　3.平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。　　4.烙到两面金黄，盛出待用。　　5.将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。　　6.在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。　　7.有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片还有海苔。　　8.挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。　　9.卷起来即可享用啦。　　烹饪技巧　　1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊； 2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。

生菜鸡蛋图片

我们首先把生菜洗干净，生菜切最细，用菜篮装起来，然后把生菜水份挤出来，然后放一边，拿几个鸡旦打散，也放一边待用。

再拿面粉放进盆里，用温水慢慢弄好，放一边让面粉发半个小时，这时候把生菜和鸡旦炒好，再切些葱待用。

半小时后，把生菜和鸡旦，葱，五香粉，盐，油放进面粉里一起拌好，把它们全倒出来，放在桌面上，把它们弄成一个个圆球，在按扁扁拉长，再卷起来。放进煎饼锅，煎成两边黄色可以，味道香香的吃一个还想一个。-