厨房必备厨具有哪些种类图片大全 厨房必备厨具有哪些种类图片大全集
一、家庭厨房必备厨具有哪些?
厨具,一般来说主要指的就是厨房里的用具,包括储物柜、洗碗池、菜刀、菜板、锅碗瓢盆等等,相信这些对于经常进出厨房的厨师和家庭主妇们是相当的熟悉了,不过对于要想了解厨具有哪些种类,那还真得下一点功夫
厨具,“厨房用具”的统称。按使用场合可分成两种。一、商用厨房用具。二、家用厨房用具。商用厨具用于酒店、饭店等,家用厨具用于家庭。厨房用具包括以下5大类 : 第一、储藏用具;第二、洗涤用具;第三、调理用具;第四、烹调用具;第五、进餐用具。
一、储存用品
储存用品,厨房中的必备用品,厨房有很多食物、蔬菜需储存,有了储存用品就方便多了。比如:冰箱、橱柜。而橱柜可以储存餐具、器皿等,收纳功能非常好。
二、洗涤用品
这些用具也是很重要,包括:洗碗池、排水设施及冷热水供应系统等,餐具在洗完后,应放到消毒柜里消毒。
三、调理用品
调理用品包括:台面、整理、切菜、调制工具和器皿等。但如今的厨房里,少不了的切削机器、水果榨汁机、创意刀具等。
四、烹饪用具
烹饪用具的使用率很高,主要有炉具、灶具等,都是不可缺少的。如今,新型的烹调用具进入厨房,如:电磁炉、微波炉、烤箱,成为人们喜爱的厨房用具。
五、进餐用品
进餐用品有:碗、筷、勺子、叉子以及器皿等餐具,是日常生活中必备的用具。
二、必备造纸工具有哪些种类?
造纸机械是包括原料准备、制浆、造纸、直到制成卷筒或平张成品,以及加工纸和纸板的机械。
备料设备
是造纸原料在蒸煮或磨浆前,按蒸煮或磨浆工艺要求进行预处理和加工的设备,分为非木材纤维备料设备和木材纤维备料设备。前者有切草机、切苇机和甘蔗除髓机等,后者有剥皮机、削片机等。
削片机是将生产木浆所需的原木削成一定规格的木片的机器,分为盘式和鼓式两类;蒸煮器是将造纸原料中的木素溶于蒸煮液,使造纸原料分离为纤维的设备,分为间歇式和连续式两类;磨木机是生产磨木浆的设备,按生产方式可分为间歇式和连续式两类,按原木的加压方式又可分为水力加压式和机械加压式两类;
制浆设备
是将植物原料分离成纤维过程所用的设备。制浆方法可分为化学法、机械法和化学机械法,相应制浆设备包括蒸煮器、磨木机、热磨机、洗浆机、漂浆机、打浆机和废液回收设备等。
将木材切片经蒸汽预热后,再在高压状态磨解的浆料称为热木片磨木浆,制造热木片磨木浆的机器就是热磨机,热磨机耗电量很大,所以充分利用磨浆过程中的热能是热磨机的关键问题;洗浆机是将蒸煮后的纸浆与黑液分离的机械设备,按黑液提取率分,有高浓度和低浓度提取两大类。
纸浆漂白的目的是除去蒸煮后浆料内残留的木质素和色素,提高浆料的白度,使纸浆具有洁白的色泽。漂浆机是普遍应用的一种漂白设备,它由漂浆池螺旋推进器、洗鼓等部件组成。浆料和漂白剂放在池中并不断加入洗涤水,借助螺旋推进器的作用在池中循环流动,完成混合和化学反应的过程。带有漂白生成物和残余漂液的水通过洗鼓内腔排出,使得到洁白的纸浆。
造纸机
是使纸浆形成纸幅的分部联动的全套设备,包括流浆箱、网部、压榨部、烘干部、压光机、卷纸机,以及传动部等主机和汽、水、真空、润滑、热回收等辅助系统。形成湿纸幅的网部是造纸机的核心,所以造纸机按网部的结构又可分为长网造纸机,夹网造纸机和圆网造纸机。
流浆箱是把适当浓度的浆料通过布浆器、整流装置、堰池、堰板喷口等部件均匀稳定地送到网上的设备,又称网前箱;浆料从流浆箱喷射到铜网上之后,在网部上形成湿纸页并进行脱水;之后是压榨,即用机械方法挤出由网部出来的湿纸页的水分,提高纸页的干度,同时改善纸页的表面性质,消除网痕和增加平滑度、紧度和强度;然后进入烘干部,使经过压榨后的湿纸页进一步脱水,使纸页收缩,纤维结合紧密和增加强度。
由烘干部出来的纸页经压光机压光后,可以提高纸页的平滑度、光泽度和紧度,使纸页全幅厚度一致,并减少透气度;最后由卷纸机将纸幅卷成纸卷,即完成了造纸的主要过程。为适应以后不同的需要,在造纸车间卷纸机后还设有超级压光机、复卷机、切纸机等。
三、梨的种类有哪些图片大全?
一、雪花梨
雪花梨属于河北的特产,果皮是深绿色的,比较粗糙,但是它的果肉鲜甜可口、香脆多汁,口感较好,且含多种营养物质。雪花梨可直接吃,也可加工成梨罐头。不仅在国内畅销,还出口多个亚洲国家,被誉为天下第一梨。
二、鸭梨
鸭梨在叶柄梨头的地方有凸起,整体看上去像鸭头,因此被称为鸭梨。该品种的适应能力极强,产量高,且耐贮藏,耐运输,是市面上常见的梨品种之一。它的销量和雪花梨相差不大,果肉里面含丰富的维生素B,经常吃对身体健康有好处。
三、库尔勒香梨
库尔勒香梨产自新疆库尔勒,在所有的品种里面,库尔勒香梨的个头小,外形为椭圆形。但是它的皮薄,汁多,吃起来比较爽口。库尔勒香梨不仅可直接生吃,还可做成梨膏、梨酒等,有极高的营养价值。该品种不适应别的地区的环境,因此它的价格较高。
四、苹果梨
苹果梨主要产地吉林,因它的果皮是黄中透红,整体像苹果,所以得名。该品种抗寒能力极强,且它的果肉爽口清脆,还富含多种人体所需的营养成分,食用价值极高。
五、黄金梨
黄金梨通常是在9月前后成熟的,成熟之后果皮是黄绿色的,摘后合理保存,过几天果皮会变为金黄色,因此被称为黄金梨。
六、其他种类
梨的品种丰富,常见的品种还有皇冠梨、酥梨、香梨、秋月梨、烟台梨、南果梨、丰水梨、翠冠梨等。
四、雪莲种类大全图片?
产于新疆的雪莲为多年生的草本植物。雪莲种类繁多,如水母雪莲、毛头雪莲、绵头雪莲、西藏雪莲等。
到了每年7月的开花季节,雪莲就在茎的顶端生出一个大而鲜艳的花盘,周围有淡黄色半球状大苞叶围成一圈。花朵的整体看上去就和水生的荷花差不多。雪莲的花香袭人,顺风时香味可以飘至几十米远。开花之后不久的8月,雪莲就迅速地结出了长有纵肋的长圆形瘦果。
五、苹果种类图片大全?
洛川苹果果型端正美观,大小一致;表皮为鲜红色,着色比较均匀;果面光滑,色泽鲜亮;果肉为黄白色,肉质细嫩致密,有淡淡的果香味,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
花牛苹果是甘肃省的特产,一般在农历8月15日左右开始成熟,苹果肉质细,吃起来很松脆,汁液多,风味独特,香气浓郁,口感还挺好的。
红富士苹果它的体积很大,形状较圆,平均大小。
六、岩石种类图片大全?
岩石种类板岩
板岩是具有板状构造,基本没有重结晶的岩石,是一种变质岩,原岩为泥质、粉质或中性凝灰岩,沿板理方向可以剥成薄片。板岩的颜色随其所含有的杂质不同而变化。
板岩是具特征的板状构造,浅变质岩由粘土质、粉砂质沉积岩或中酸性凝灰质岩石、沉凝灰岩经轻微变质作用形成。
七、丁香种类图片大全?
一、蓝丁香
蓝丁香是庭园裁种的著名花木,枝叶密生,枝直立,具皮孔,冬芽被芽鳞,顶芽常缺,叶对生,单叶,全缘,具叶柄,花两性,聚伞花序排列成圆锥花序,顶生或侧生,花萼小,钟状,花冠漏斗状、高脚碟状或近幅状,果为蒴果,种子扁平,有翅。芳香四溢,观赏效果甚佳。
二、毛丁香
毛丁香是木樨科丁香属落叶灌木或小乔木,枝直立或弓曲,叶片卵状披针形、卵状椭圆形至椭圆状披针形,圆锥花序直立,由顶芽或侧芽抽生,花期6~7月,果期9月。
三、西蜀丁香
西蜀丁香小枝近圆柱形或带四棱形,具皮孔,冬芽被芽鳞,顶芽常缺,叶对生,单叶,全缘,具叶柄,花两性,聚伞花序排列成圆锥花序,顶生或侧生,花萼小,钟状,花冠漏斗状、高脚碟状或近幅状,果为蒴果,种子扁平,有翅。花期5~7月,果期7~10月。
四、北京丁香
北京丁香为大灌木或小乔木,树皮褐色或灰棕色,纵裂,小枝带红褐色,细长,叶片纸质,卵形、宽卵形至近圆形或为椭圆状卵形至卵状披针形,叶柄细弱,无毛,稀有被短柔毛,花冠白色呈辐状,果长椭圆形至披针形,花期5~8月,果期8~10月。
八、倭瓜种类大全图片?
倭瓜就是南瓜,常见品种如下:
蜜本南瓜、黄狼南瓜、大磨盘南瓜、小磨盘南瓜、牛腿南瓜、蛇南瓜、贝贝南瓜、砍瓜
蜜本南瓜是市场中最常见的南瓜品种,它叶片呈钝角掌状形,果实为木瓜形,皮为橙黄色。蜜本南瓜味甘、粉,口感细腻,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多种微量元素,是中国南瓜栽培种中品质较好、适合烹调和深加工的品种之一。其瓜肉为橙红色,细腻且香甜,体型较大,最长可达40厘米,重达2~3公斤,而且营养价值特别高
九、厨房用品必备清单大全?
打造一个用品齐全的厨房,首先要列出需要用品清单,这样才能知道自己购置有没有漏缺。那厨房厨具用品清单有哪些?带大家了解下吧。
1、电器:厨房电器在厨房用具中占据着非常重要的角色,首先除了电饭煲、抽油烟机、冰箱之外,厨房电器中还有微波炉、洗碗机、烤面包机、电热水壶、电磁炉、榨压汁机、豆浆机等等,可见功能之多样。
2、炊具:锅现在可以分为煎锅、炒锅、蒸锅、汤锅、砂锅、奶锅等。就连平时使用到的铲子就可以分为木铲、不锈钢铲、聚酯铲,当然不同材质的铲子根据不同的锅进行配合使用。
3、餐具:在划分的时候将餐具分为碗、筷、盘、碟等,仅仅是这些如果是细分下来的话就要分为好几十种。现在西方的饮食习惯也不断地影响着我们,所以说刀叉的使用也是越来越普遍,以及一些酒杯,白酒杯、红酒杯、香槟酒杯等等。
十、蕻菜种类大全图片?
蕻菜,也叫青菜,上海青,特别适合清炒
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