虾仁炒面条的做法大全家常(虾仁炒面怎么做好吃)

虾仁炒面怎么做好吃

虾尾炒面是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作虾尾炒面的做法：

所需材料：

1. 面条：200克

2. 虾尾：150克

3. 鸡蛋：1个

4. 胡萝卜：适量

5. 青椒：适量

6. 洋葱：适量

7. 蒜末：适量

8. 姜末：适量

9. 盐：适量

10. 生抽：适量

11. 蚝油：适量

12. 料酒：适量

13. 食用油：适量

步骤：

1. 将虾尾洗净去壳去肠泥备用，青椒、胡萝卜、洋葱切成丝备用；

2. 面条煮熟后捞出沥干水分备用；

3. 锅中加少量食用油，放入蛋液煎至金黄，盛出备用；

4. 锅中加适量油，放入蒜末、姜末爆香；

5. 加入虾尾，翻炒均匀至变色后盛出备用；

6. 锅中加少量食用油，放入切好的青椒、胡萝卜和洋葱丝煸炒至熟软；

7. 加入煮熟的面条翻炒均匀，然后加入之前炒好的虾尾和鸡蛋片；

8. 加盐、生抽、料酒和蚝油调味，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒虾尾时不要过度翻炒，以免虾尾变硬;

2. 不同品种和厚度的面条煮熟的时间不同，要根据包装上的说明进行煮熟；

3. 可以在加入面条之前先将青椒和胡萝卜焯水烫熟，以提高口感和颜色。

综上所述，虾尾炒面是一道非常美味、营养的家常菜。制作方法也很简单，只需要注意火候和口感的掌握，就能够做出色香味俱佳的虾尾炒面了。

虾仁炒蛋面的做法

虾仁面条是一道美味的家常面食。这道菜的特点是鲜美、营养丰富，虾仁和面条的搭配非常美味。以下是一种简单的虾仁面条做法：

**所需材料：**

- 面条：200克

- 虾仁：200克

- 小白菜：50克

- 鸡蛋：1个

- 大蒜：3瓣

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 食盐：适量

- 食用油：适量

**步骤：**

1. 准备虾仁：将虾仁洗净，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟，以去腥味。

2. 煮面条：在锅中加入足够的水，烧开后放入面条，煮至熟透，捞出备用。

3. 炒虾仁：在锅中加入适量的食用油，油热后，放入蒜末炒香。然后加入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

4. 炒蔬菜：在同一锅中，加入切好的小白菜，炒至断生，备用。

5. 煮鸡蛋：在另一锅中，将鸡蛋打入，用中小火煮至蛋黄凝固，捞出备用。

6. 混合面条：将煮好的面条、炒好的蔬菜、虾仁、煮好的鸡蛋放入一个大碗中，加入适量的生抽，搅拌均匀。

7. 享用：将搅拌好的面条放入盘中，即可享用美味的虾仁面条。

这就是一种简单的家常虾仁面条做法。你可以根据自己的口味和需求调整调料和烹饪方法。虾仁面条营养丰富，口感鲜美，适合全家人享用。

虾仁炒面怎么做好吃窍门

正宗面拖虾仁做法包含以下步骤。首先，将虾仁洗净去壳备用；其次，将面条煮熟备用；然后，锅中加油，放入虾仁煸炒至变色后盛出；接着，加入葱姜蒜末爆香，加入豆鼓炒匀，放入熟面条炒匀；最后，放入虾仁继续翻炒，加入盐、糖、味精、酱油调味即可。这个做法的原因是因为这是南方常见的一道传统美食，并且制作简单，味道鲜美香浓。此外，通过此道美食，可以了解到中国南方地区的饮食文化和习惯。除了虾仁，也可以加入其他海鲜如鱼肉、贝类等，丰富口感；也可以加入其他蔬菜如木耳、豆芽等，增加鲜味。同时，在豆鼓调味时，也可以根据个人口味加入适量的胡椒粉等香料，调出独特的美味。

酒店大厨做虾仁炒面

减脂虾是一种营养丰富、低脂肪、高蛋白质的食材，适合减肥人士食用。以下是10种最佳吃法：

1.清蒸虾，保持虾肉的鲜美口感；

2.虾仁沙拉，加入其他蔬菜和沙拉酱调味；

3.虾仁炒饭，加入蔬菜和鸡蛋炒制；

4.虾仁汤，加入蔬菜和调料煮成清淡美味的汤品；

5.虾仁炒面，加入蔬菜和调料炒制；

6.虾仁煎蛋，加入蔬菜和调料煎制；

7.虾仁串烧，配以蔬菜和调料烧烤；

8.虾仁饺子，加入其他蔬菜和调料包成饺子；

9.虾仁烤饼，加入蔬菜和调料烤制成饼；

10.虾仁三明治，加入其他蔬菜和调料制成美味的三明治。

清炒虾仁面

工艺：汆

口味：咸鲜味

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.主要食材：虾、面筋

2.将面筋用热水洗一下（主要是将面筋里面的油洗洗，现在市场买来的面筋吃着不放心，不知道是用什么油炸的）改刀切成块备用

3.将虾清洗干净

4.去掉皮和挑掉虾线，清理干净，做锅烧开水，水开了将虾仁焯水备用

5.点火等油温热了放入姜、葱炝锅

6.姜、葱炒到有了香味放入切好的面筋块，翻炒

7.继续翻炒加入料酒、酱油、盐、白糖、适量的水（最好水要多一些）盖上锅盖煮一会

8.等水少了快起锅时加入虾仁（虾仁放之前要用水焯一下）用团粉勾芡，滴入一些明油即可

9.一道虾仁独面筋就做好了

虾仁炒面的做法大全家常

食材：面个150克，大虾4只，鸡蛋一个，小西红柿5个，豆苗少许，洋葱半个，红甜椒半个，黄甜椒半个，大蒜两粒。

1、首先准备好需要用到的全部食材，锅中添加适量的水烧开，在烧水期间可以再处理好配料，洋葱，红甜椒还有黄甜椒分别切成丝，小西红柿清洗干净备用，豆苗清洗干净备用。

2、再将大虾清洗干净去掉虾壳，尾巴上柳出来一截，这样吃时候比较方便。

3、另外取出来一个小锅，将鸡蛋冷水下锅煮8分钟，煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中，这样很容易就将鸡蛋的壳剥掉了。

4、锅中重新添加适量的清水，然后烧开之后将面条放入锅中煮熟，直到面条没有明显的硬芯，大约是9成熟就可以了。

5、不粘锅中添加适量的食用油烧热，油热之后放入切好的洋葱丝和彩椒丝，大蒜粒，一同煸炒出香味。

6、接着继续放入小西红柿和虾仁，翻炒均匀之后再放入煮过的面条。

7、加入两勺生抽，半勺老抽和一点白糖，快速翻拌均匀。

8、最后加入豆苗，继续搅拌均匀之后就可以关火出锅了，再将煮好的鸡蛋多半切开摆放再盘中，

虾仁炒面条的做法

主料：

伊面片125克;

辅料：

蒜籽、干葱头共120克，小白菜100克、西芹30克、洋葱90克、胡萝卜30克、虾仁90克;

调料：

A料：XO酱10克、大虾膏8克、鸡饭老抽17克、蚝油2.5克、鸡精10克、鸡粉5克、色拉油25克、二汤50克;

B料：鸡精2.5克、鸡粉0.5克、盐0.5克、糖1克、胡椒粉0.25克、料酒5克、美极鲜1克;

做法

1、小白菜改大件;西芹、胡萝卜、洋葱切丝;

2、伊面片用水煮熟备用;

3、锅内加油，加 A料，放入煮好的伊面片翻匀，倒出备用;

4、砂锅放在煲仔炉上加油烧热，放入蒜籽、干葱头炒香;

5、再放入西芹、洋葱、虾仁、胡萝卜，加 B料，倒入小白菜翻匀;

6、最后加入柴海的伊面片炒匀即可;

虾仁炒面图片真实图片

食材：150克面条、120克虾仁、2颗鸡蛋、2根香葱

调料：20克油、1.5克盐、3克白糖、半勺生抽、半勺老抽、半勺醋、半勺辣椒粉

做法步骤：

步骤一：将买回来的鲜面条放到开水里煮6分钟，在煮的过程之中用筷子搅动面条，防止面条粘连，煮熟之后的面条捞出来放进装有冷水的盆子里，水量一定要没过面条，这样面条吃起来更加劲道。

步骤二：将准备好的葱洗干净后切成葱花，准备一个碗，往碗里加入辣椒粉和葱花，起锅将油烧热之后，把热油淋在葱花和辣椒粉上。然后将准备好的白糖、生抽、老抽、醋倒入碗中，用筷子将所有的调料搅拌均匀。

步骤三：把鲜虾的外壳、虾头、虾线去除装盘待用。把鸡蛋打入碗中，然后用筷子把鸡蛋打散，建议用上下打的方式来打鸡蛋鸡蛋会打出来很均匀。

步骤四：准备一个干净的锅，开中火将锅烧热之后倒入适量的食用油，油烧至八成热时，可将鸡蛋倒入锅中，当鸡蛋液成固状时就可以用锅铲来翻动了，然后加入剥好壳的虾仁，当虾仁表面变成橙红色时，可将准备好的面条倒入入锅中翻炒。

步骤五：当面条的水分炒得差不多干了的时候，将准备好的葱油倒入锅中翻炒均匀，随后撒上葱花即可出锅。

清炒虾仁面的做法

主料：虾仁、土豆、火腿肠

土豆炒虾仁

配料：蒜、姜、干辣椒

调料：生抽、醋、盐、糖、鸡精、番茄酱、淀粉

做法

1、把所有调料放在碗里，加适量水调成汁。

2、蒜切蒜碎，姜切片、干辣椒剪段、虾包虾仁、土豆切块、火腿肠切块。

3、锅中倒油，把土豆块炸熟，土豆快熟的时候把火腿肠也炸一下，捞出待用。

4、锅中留底油、爆香蒜碎和姜片。

5、把所有材料倒入锅中煸炒。

6、倒入调好的芡汁，炒到汤汁浓稠，包裹住材料即可。

虾仁炒面怎么做好吃视频

您好，1. 蒜蓉粉丝虾：将大虾去壳留尾，用蒜蓉炒香后加入粉丝和虾一起炒熟即可。

2. 清蒸虾仁：将虾仁放在蒸盘上，撒上葱姜蒜末，加入料酒和盐，蒸10-15分钟即可。

3. 炸虾仁：将虾仁裹上面粉、蛋液和面包屑，放入油锅中炸至金黄色即可。

4. 虾仁炒饭：将虾仁和蛋一起炒熟，加入熟米饭炒匀，最后加入葱花和盐调味即可。

5. 虾仁炒面：将虾仁、蔬菜和面条一起炒熟，加入盐和酱油调味即可。

6. 咖喱虾仁：将虾仁放入热油中煎炸，加入咖喱粉和椰浆煮开，最后加入盐和糖调味即可。

7. 虾仁沙拉：将虾仁煮熟后加入蔬菜沙拉中，加入蛋黄酱和柠檬汁调味即可。

8. 虾仁汤：将虾仁和蔬菜一起煮成汤，加入盐和胡椒粉调味即可。

9. 虾仁火锅：将虾仁和蔬菜一起放入火锅中煮熟，配以调料即可享用。