鸡蛋西红柿拌汤的做法大全家常(鸡蛋西红柿拌汤的做法窍门)

鸡蛋西红柿拌汤的做法窍门

可以放。

鸽子汤是一种常见的滋补汤品，其味甘，咸，性平，含有蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，具有补益肝肾、益气补血等多种功效；而西红柿是一种常见的蔬菜，味道酸甜，性质平和，含有丰富的维生素C、芦丁、糖分以及多种微量元素，鸽子汤和西红柿并无性质和成分上的冲突，所以鸽子汤中是可以放西红柿的。

鸡蛋西红柿拌汤的做法窍门是什么

1.下面开始准备食材

准备木耳和黄花菜各一把，放入清水中泡发，泡发之后，把木耳和黄花菜分别切成小块备用。

准备豆腐皮一张，先划成长条叠放在一起，再切成菱形片。

准备金针菇一把，清洗干净后打散，从中间切开。

准备菠菜几根，切成段。

准备牛肉一块，切成肉丁。

准备番茄一个，切成碎粒，再切一点葱花备用。

准备鸡蛋两个备用。

食材的种类可以根据自己的口味选择，不受限制。

2.下面开始准备辅料

准备香菜几根，切成小段。

准备大葱一段，破开切成葱花。

3.下面把食材焯一下水

锅内烧水，水烧开以后，把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来，快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。

4.下面开始烹饪

锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎炒出沙，汤汁才会更加鲜美，加入适量的清水，倒入焯过水的食材和牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克，搅拌化开调料。

汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉，汤汁再次烧开以后，撇去锅中的浮沫，把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后，倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段，稍微烫一下即可出锅。

陈醋容易挥发，要出锅前再放。

好了，一道简单又好喝的家常鸡蛋汤就做好了。

鸡蛋西红柿汤放什么调料

1.

把50克西红柿切片

2.

把50克鸡蛋搅拌好

3.

锅中加入10克油，煎香10克葱段

4.

倒入50克西红柿炸香

5.

加入500ml水，大火烧

6.

水开后加入鸡蛋液，搅拌

7.

再次开锅后倒入10克紫菜

8.

出锅时加入5克盐，5克香菜，西红柿紫菜鸡蛋汤完成了

鸡蛋西红柿拌汤的家常做法

1、原料：番茄1个、鸡蛋1个、菠菜1把、葱1根。

2、菠菜洗净择好，放入沸水锅中焯一下（水开后，下入菠菜，1分钟后捞起）。焯水能去除菠菜中大部分的草酸。

3、番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用。

4、锅中放油，下入番茄块、葱末，中火炒至番茄变软、出汁，加入适量开水煮2-3分钟。

5、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开。

6、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可出锅。

鸡蛋西红柿拌汤的做法窍门视频

步骤1

将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散备用

步骤2

锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红

步骤3

淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可

步骤4

汤盛入碗中后，撒上葱花

鸡蛋西红柿鸡蛋汤做法窍门

主料:番茄100克、鸡蛋100克

辅料:虾米15克、鸡骨架100克

调料:盐2克、味精1克、黄酒5克、大葱5克、姜5克

制作方法

1. 鸡骨架洗净,放进锅内,倒入清水烧开,撇去浮沫

2.葱姜洗净切丝

3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开,用文火熬至汤浓,滗出鲜汤备用

4. 西红柿用开水烫过,去皮、籽,切片

5. 鸡蛋磕进碗内,搅打均匀

6. 鲜汤倒入锅内,放在火上烧开,下入海米稍煮

7. 投入西红柿片,再烧开,倒入蛋液,待蛋花浮起,加入味精、葱丝、香油,倒入汤碗内即成.

西红柿鸡蛋汤拌汤

西红柿200克，鸡蛋100克

第一步：西红柿洗净切块 ，鸡蛋打散。

第二步：锅中倒油将葱花煸炒出香味倒入西红柿翻炒，加入热开水煮3分钟。

第三部：锅中倒入鸡蛋液并搅散，放少许盐和鸡精调味，出锅倒入汤碗撒上香菜即可。

一家三口一汤碗西红柿鸡蛋简单又快速的做好了 ，懒人版西红柿鸡蛋汤可以尝试做一下哦！

西红柿鸡蛋伴汤

主料：西红柿2个、鸡蛋2个、蘑菇100g 

辅料：油适量、盐适量、葱1根

步骤

1.蘑菇洗净切片，用开水淖一下。

2.西红柿洗净切瓣。

3.鸡蛋打开，用筷子稍微搅拌一下。

4.油热后放入西红柿和蘑菇，还有葱稍微煸一下。

5.加入开水。

6.锅开后倒入鸡蛋，不能翻，鸡蛋太碎了不好看。

7.锅滚开之后加少许盐就好了。

西红柿鸡蛋汤拌面做法

可以，西红柿鸡蛋虾皮汤做法如下：

主料：鸡蛋1个、西红柿1个小、香葱3颗、虾皮15g

辅料：油适量、蚝油1汤勺、香油适量

步骤一：准备好的食材。

步骤二：把菜切好鸡蛋打散。

步骤三：锅中油热时加入西红柿翻炒均匀。

步骤四：把西红柿炒出汁水。

步骤五：加入适量的水烧开。

步骤六：加入蚝油入味。

步骤七：接着把鸡蛋倒入锅中，边倒鸡蛋边用筷子搅拌。

步骤八：鸡蛋滚起时加入葱段和虾皮搅拌均匀就可以出锅了。

步骤九：喝时加入几滴香油提味儿。