白玉菇鸡蛋炒腊肠做法大全家常(白玉菇鸡蛋炒腊肠做法大全家常窍门)

白玉菇鸡蛋炒腊肠做法大全家常窍门

第1步、大白菜叶子洗干净撕成大片，粉条提前浸泡，四季豆切段，白玉菇去根。

第2步、锅中放适量的油，加大葱和蒜瓣炸出香味。

第3步、放四季豆，白玉菇翻炒2-3 分钟，放盐，白胡椒粉，十三香，姜粉。

第4步、加适量的水，放白菜，蚝油，老抽调色，炖5分钟左右。

第5步、最后放山药粉条，加糖提味，2-3分钟后关火。

第6步、白菜粉条大烩菜制作完成，鲜香美味，暖胃下饭

白玉菇鸡蛋炒腊肠做法大全家常窍门图片

用料

鸭血 1盒 白玉菇 1盒

广式香肠 1根 葱 2根

盐，糖，生抽，料酒 适量

醋，鲜辣粉 1小勺

做法步骤

步骤 1

准备好食材，香肠切薄片

步骤 2

鸭血切小块，加一勺盐，焯水并略煮一会儿。

步骤 3

冷锅加一点点油，倒入香肠和葱白，小火慢慢煸炒，把香肠的油和葱香煸出来。

步骤 4

香肠油煸出来后，加入洗净切断的白玉菇，继续煸炒一下。

步骤 5

加入洗净的鸭血和一点料酒，翻炒。

步骤 6

等蘑菇变软后，加入适量生抽，糖，盐，醋。并加入一点鲜辣粉去腥提香。盖上锅盖，煮2-3分钟

步骤 7

加入葱叶，开大火收汁。

步骤 8

这道菜鸭血补铁，又有香肠的腊味，白玉菇的鲜味，葱的香味，鲜辣粉的辣味，营养又美味～

白玉菇鸡蛋火腿的做法

材料：海鲜菇 鸡蛋 紫菜 木耳

辅料： 小葱

调料： 植物油 食盐 白糖 胡椒粉 生抽 香醋

做法：

1. 木耳提前用温水泡发，西红柿洗净削去外皮

2. 将西红柿先切成薄片，接着切成宽条，最后改刀切成小丁，切好放入盘中备用

3. 海鲜菇切成根部放在盘中洗净，然后挤干水分放到案板上

4. 将海鲜菇切成小段，大概两厘米左右，切好放入盘中备用

5. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，分别放入小碗中备用

6. 在一个碗中打入两个鸡蛋，加入白醋用筷子充分搅散

7. 起锅加入植物油，倒入葱段爆香，接着下入西红柿丁炒出西红柿中的汁水

8. 加入食盐能更好地炒出西红柿中的汁水，然后加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定

9. 加入食盐，生抽，香醋

10. 再加入胡椒粉，海鲜菇大火煮开

11. 下入木耳大火煮2分钟，少量多次淋入水淀粉，使汤汁浓稠

12. 然后转中火，淋入鸡蛋液

13. 10秒后大火煮开，下入虾皮，紫菜继续煮

14. 煮1分钟，撒入葱花点缀，美味即享

白玉菇炒火腿肠的做法窍门

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

白玉菇鸡蛋炒腊肠做法大全家常窍门视频

用料:

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

完成。

白玉菇炒鸡蛋的做法大全家常窍门

主料 金针菇100g、红萝卜50g、鸡蛋250g 调料 食盐适量 白玉菇青椒炒鸡蛋步骤1 白玉菇青椒炒鸡蛋的做法大全 金针菇切去后面黄黄的部分，红萝卜切片 步骤2 鸡蛋先打进碟里，用筷子搅拌均匀 步骤3 白玉菇青椒炒鸡蛋的家常做法 下油先加红萝卜进去炒 步骤4 白玉菇青椒炒鸡蛋的简单做法 等红萝卜差不多好的时候放进金针菇，金针菇很容易熟的，大火炒一分钟就可以了，然后加进盐调味 步骤5 白玉菇青椒炒鸡蛋怎么吃 最后加进鸡蛋 步骤6 白玉菇青椒炒鸡蛋怎么做 鸡蛋炒熟就可以了 步骤7 白玉菇青椒炒鸡蛋怎么炒 成品

白玉菇炒腊肠的做法

1、食材：玉米面150克、面粉100克、黄豆面150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食盐3克、葱花5克、生姜5克、生抽2勺、蒜5克。做法：将玉米面、黄豆面、面粉混合，加入沸水搅拌，和成光滑的面团，饧15分钟，取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成宝塔状，不要捏的太薄，不然容易变形，冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟，蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下，做配菜，葱、姜、猪肉切末。锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入准备好的葱、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟。加入榨菜丁和盐，翻炒片刻即可出锅。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜。

2、食材：玉米面150克、黄豆面150克、面粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、盐3g、葱5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g。做法2：将玉米面、黄豆面、面粉混合，加入沸水搅拌。和成光滑的面团，饧15分钟，取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成宝塔状，不要捏的太薄，不然容易变形。冷水上锅，水开后中火蒸12~15分钟，蒸好的杂粮包不要在锅里捂着，取出，晾一下。做配菜，葱、姜、猪肉切末，锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入准备好的葱、姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟。加入榨菜丁和盐，翻炒片刻即可出锅。往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜。

3、食材：小米面玉米面、全麦面各50克普通面粉一百克。做法3：放少许盐，增加筋性，两克酵母用温水融化倒入面粉再用温水和面。面团揉至光滑，放在容器里盖上盖子，醒发至两倍大，大概一个小时。揉一揉排出空气，揉成小圆，揉成小馒头。在上面刷上油，一个球捏成饼状包另一个球，不用全包，底下留个底，做好后盖上保鲜膜二次醒发十五分钟。在蒸笼上刷油冷水下锅蒸十五分钟。现在准备馅料，把所有食材都切成丁。肉末、洋葱、白玉菇、胡萝卜、黄瓜、香肠、葱姜蒜，肉放生抽，锅里放油，放肉末，葱姜蒜、胡萝卜、白玉菇、洋葱、香肠、青瓜，大火翻炒。放适量蚝油、生抽、盐、放一勺糖提鲜，出锅前放点鸡粉。将炒好的馅料放入杂粮包的凹槽中，开吃。

白玉菇炒鸡蛋火腿肠

食材

大白菜适量红萝卜适量白萝卜适量豆腐适量海带适量粉条适量魔芋适量火腿肠适量油盐适量五香粉适量浓汤宝适量白胡椒粉适量

方法

1.白菜洗好，然后切好备用

2.豆腐切好，可以用盐腌一下，这样好吃些

3.红萝卜、白萝卜、魔芋，洗好，切好备用

4.粉条、海带泡发好备用

5. 2根、切好块备用

6.浓汤宝用半个就好。

7.大白菜、红萝卜、白萝卜、魔芋依次放入，放入翻炒一下。不要用凉水

8.热水倒入后，加盐，五香粉，放入浓汤宝，2. 水烧开，依次放入海带、豆腐、粉条、火腿肠，煮熟就可以了

白玉菇可以和腊肠一起吃吗

主料：海参,鱼肚,玉兰片,腐竹,熟猪肚,火腿等。

1、将海参、鱼肚、玉兰片、腐竹、熟猪肚、火腿40克、熟鸡肉40克均切成5厘米长、1厘米宽的片。熟鸡肉10克、火腿10克切成丝待用。鸽蛋入冷水煮熟，剥壳等用。

2、将各种切好的片、鸽蛋、香菇、葱段、姜片下锅，注入鸡汤，放入调料，烧烩入味后，拣去葱姜。

3、取大碗1只，从烧烩的各种原料中先将捍菇拣出，面朝下放在碗底，其它各种原料按花色搭开，整齐地码排入碗内，并将各种碎料放入，浇入烩烧原汤，上笼蒸十分钟取出。滗原汤于锅中，再将碗翻扣在大汤盘中，周围用鸽蛋围边。火腿丝与熟鸡丝交叉放在香菇四周。

4、锅中原汤上火烧开，勾米汤芡，淋入熟猪油，浇于杂烩上面。最后，香菇顶上入熟咸鸭蛋黄，菠菜梗倒插其上即成。