鹅汤面图片大全家常(鹅汤面馆)

鹅汤面馆

大庆一中附近有 尚谷食代便当, 独享一面刀削面馆, 金淼砂锅店, 晓兰新潮快餐, 八方客兰州牛肉拉面, 汉堡王大庆松雷店, 一绝手擀面, 艾可奇汉堡, 小熊私房披萨(幸福蓝海店), 辣道麻辣香锅, 江湖集市, 台湾故事宝岛美食汇大庆店, 胡椒美厨, 刘记香香春饼, 君福百家喜, 一碗香羊肉汤馆, 清凉快之客, 鹅小帅快餐连锁, 李先生加州牛肉面大王, 德克士松雷餐厅 等小吃,继续往下看,了解具体信息。 距离大庆一中最近好吃的地方是尚谷食代便当。

尚谷食代便当距离大庆一中214米,在黑龙江省大庆市让胡路区中原路4号正东方向33米,可拨打13206737374进行咨询 。

鹅汤下面条好吃吗

主料

鹅一只

辅料

酱油三勺 小葱一小把 蒜苗两根 啤酒一罐 芹菜一小把 老抽一勺 白糖一勺 八角几颗 香叶几片 花椒一小把 洋葱一个 辣椒(红，尖，干)一根 子姜两块

步骤1

配料准备好

步骤2

切好备用

步骤3

鹅肉洗净斩件沥干水分备用

步骤4

锅烧热放油

步骤5

冷油下入八角、花椒、香叶，小火慢慢煸香后捞出香料，留油备用

步骤6

大火烧热，下鹅肉炒

步骤7

炒至变色

步骤8

放入白糖、酱油和老抽上色，继续翻炒

步骤9

炒至水分收干，倒入啤酒大火烧开

步骤10

盖上锅盖转小火焖

步骤11

焖至汤汁浓稠下入子姜，盖上锅盖继续焖

步骤12

焖至汤汁粘稠

步骤13

下入洋葱、红辣椒、芹菜、小葱、蒜苗

步骤14

翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

鹅不要挑太大，五斤到六斤左右就可以了，这样的鹅最好吃，太大了肥油多，焖鹅的时候时间不要太长，熟了就可以了，焖久了肉就柴了，调料可以少放一些，吃鹅的原汁原味更美味

鹅汤面条

．鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；

2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；

3．鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；

4．锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，

鹅肉汤面怎么做

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。

（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）

清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。

鹅汤下面条

制作方法：

1．鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；

2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；

3．鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；

4．锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可。

制作要点：

鹅肉要炖烂，盐要在炖好了再加，竹笋干要用冷水泡发

老鹅汤面馆怎么样

猪肉炖粉条、油炒花生米、炖鱼锅、铁锅炖大鹅、土豆丝炒肉、辣炒蛤蜊、尖椒肉丝、大盘鸡、韭菜炒鸡蛋、炖豆角

中国人吃面场景很多，过生日吃长寿面;娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面，有汤有面有滋有味。

农历二月二“龙抬头”祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。

鹅汤面加盟费多少

清汤鹅肉粉做法：一、材料鹅1只、竹笋干50克、姜1块、葱1段、面条100克、盐5克、味精3克、胡椒面3克二、做法1.鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；

2.竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；

3.鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；

4.锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可

鹅汤面的做法大全

主料

通心粉：500g 秋葵：12个 鹅肉：（熟食）1/4只

辅料

黄彩椒：1/2个 橄榄油：适量 红彩椒：1/2个 水：1000ml

鹅肉秋葵拌通心粉的做法步骤

1：将鹅肉撕成肉条，秋葵、彩椒洗净。

2：洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

3：洗净的彩椒去蒂，切粗条。

4：烧开水后，放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时，老板教我每次将面用筷子捞出，手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

5：加热不粘锅后，倒入橄榄油，先炒鹅肉。

6：待鹅肉稍稍变软后，再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

7：再加入煮好的通心粉，用小火边加热边拌均匀即可。

小窍门

1.由于鹅肉是熟食咸货，所以无需另外加盐。2.用橄榄油炒菜时用中火即可，避免温度过高。

鹅汤面特色

面条菜不仅能当作蔬菜吃，对于药用价值也是非常高的。更重要的是，它的口感是非常的好。其实农村的这种，面条菜，不管是凉拌着吃，或者是蒸着吃都是非常美味的。一般在我们农村都是将这种面条菜蒸着吃，然后再蘸上自己喜欢吃的调料，简直是非常的美味，而且口感也是非常鲜嫩。

麦家公也是麦田里常见的野菜，它的长相也酷似面条菜和王不留行，只是叶子比面条菜和王不留行要短一些，开粉红色或白色的小花。麦家公虽然也是一种野菜，但很少有人吃，因为它的口感和味道都比较差。

麦家公的学名叫做田紫草，其果实可入药，有健胃、镇痛及强筋骨的功效。麦家公还是一种好饲料，鸡、鸭、鹅、兔子和猪都喜欢吃它。

鹅汤煮面条好吃吗

告诉你具体的做法哦，希望能帮到你，满意请好评哦~

汤清味美贵州小吃鹅肉粉的做法

原料及调料：

鹅一只、盐水面、米粉、米皮、花生油、盐、姜、葱、竹笋干、味精、胡椒面、红油适量。

制作方法：

1．鹅剖出内脏洗干净，砍成2厘米大小块，内脏留下肝、肠、肫；

2．竹笋干洗干净，用清水发涨，切成薄片，姜拍成姜块，葱切成葱花；

3．鹅块、肝、肠、肫下锅煮开撇去血沫和竹笋片、姜块一起下锅改小火清炖3个小时加少许盐即可；

4．锅加水烧开煮熟面条（烫好米皮），出锅装碗，加盐、味精、胡椒面、鹅肉，浇上鹅汤，淋上红油，撒上葱花即可。

制作要点：

鹅肉要炖烂，盐要在炖好了再加，竹笋干要用冷水泡发