青椒土豆白菜的做法大全家常做法大全(青椒土豆白菜的做法大全家常做法大全图片)

青椒土豆白菜的做法大全家常做法大全图片

用料：土豆，羊肉，土豆粉条，圆白菜，豆角，大蒜，生姜，香葱，食用盐，鸡精，酱油，蚝油，生抽，菜籽油

做法

第一步：土豆洗干净去皮，切粗条，放凉水中泡会捞出沥干水分，羊肉切薄片，大蒜，生姜香葱切末，豆角洗干净摘头尾去掉中间的豆线，掐成小段，圆白菜洗净手撕小块，粉条用热水泡一会，以上材料准备好待用。

第二部：锅内加菜籽油，加热，先放姜蒜末爆香，接着放羊肉翻炒，肉变色后先放土豆条翻炒，接着放豆角，白菜继续翻炒，适量的调入食用盐，鸡精，酱油，蚝油，生抽，翻炒一下，加一点水，水量至把所有菜能淹住，大火烧开。

第三部：待煮至汤汁稍微变浓点的时候，把土豆粉条放入，稍微煮一会，一起翻炒，让汤汁均匀粘在所有食材上。最后撒葱花出锅装盘就可以食用了。

白菜土豆青椒可以一起煮吗?

主料：猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水

做法流程

1.洗好所有的菜备用。

2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放,加入酱油。

5.将土豆块放入锅中，翻炒一会儿，加水，水正好淹没土豆，旺火煮。

6.水开后将豆腐入锅，慢火炖一会儿。

7.土豆快熟的时候，大约5-10分，将白菜放入锅中。

8.白菜煮熟，大约5分。

烧杂烩的由来

这道菜荤素搭配，鱼肉并列。将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。这些年来，随着人们生产条件的提高，此菜在民间进行了进一步的“优化组合”，原菜的搭配更趋合理科学，不仅有鱼有肉，还兼以海产野味，使得大杂烩杂而不乱，大有吃头。

楚霸王与烧杂烩

这烧杂烩是怎么来的呢?苏北人一致的看法，与楚霸王项羽有关。据说，项羽生性有两大特点：一是室无二妻，终身以虞姬为伴;二是每顿饭菜无二样。就为这第二个特点，伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。其中一个小厨子想出个办法，他将一些鸡，鱼肉等放入一锅，精心烹制后，端到大王面前。以为挨大王一顿猛克，未曾想，项羽吃了第一口，胃口就被吊了起来，一大碗杂烩项刻吃了个精光，而且批示厨师，今后为了节省时间，菜就这么烧。

从此，手下厨师悉听尊命，每菜必是杂烩。为了使杂烩不致太单调，厨师们想方设法改进配料，尽量让杂烩烧得花样翻新。

后来，人们为了怀念楚霸王的功绩，“烧杂烩”便在民间很快流传开来，一直烧到今天。

青椒和土豆的做法大全

步骤一

1.准备剩余的蒸土豆叉叉。

步骤二

2.在准备青椒，切小块。

步骤三

3.锅中放入油后，加入青椒，放入少许盐，翻炒。

步骤四

4.然后下入准备好的土豆叉叉，和青椒翻炒均匀即可装盘。

土豆白菜辣椒

白菜冻土豆首先将白菜辨开用清水清洗干净，切成小段备用，土豆去皮用清水洗干净将其切成一寸右右的小方块，再备用止盐葱姜辣椒花椒等辅助作料，将铁锅放于炉灶之上倒入适量的食用油，将油热止八成，先将备好的葱姜辣椒花椒放入锅内翻搅至出香味后将备好的土豆倒入锅内加少许盐再加适量水，待土豆八成熟时再倒A备好的白菜加盖止土豆熟就可取出装入盘内食用

青椒 白菜

原料

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白菜 (适量

薄皮青椒 (四个)

五花肉 (200克)

食盐 适量

生抽 一勺子

食用油 一勺子

1/五花肉切片，最好是瘦的和肥的分开。

2/白菜切好，梗横切竖切都可以，大白菜的梗一般先下锅，叶片后下锅。

3/青椒清洗干净，切好。

4/锅烧热，先放食用油，接着肥肉下锅，榨油。

5/肥肉榨好出油之后，放入瘦肉，快速翻炒。

6/接着投入青椒，继续翻炒若干下。

7/再接着投入按照先梗后叶的顺序投入切好的大白菜。大白菜叶子是最后入锅。

8/继续翻炒，加入食盐和生抽即可。

9/装盘食用。

10.美味又好吃的青椒白菜炒肉完成开吃了。

土豆白菜辣椒家常做法

　　鸡蛋,土豆青椒芹菜白菜一起能搭配做许多菜肴，推荐做法如下：　　主料　　芹菜50g　　土豆50g　　鸡蛋2个　　辅料　　油10ml　　盐8g　　葱10g　　面粉400g　　步骤　　1.芹菜切碎　　2.土豆去皮、擦成丝，和芹菜碎放在一起　　3.磕入鸡蛋　　4.放面粉、盐、葱末　　5.搅成面糊　　6.电饼铛加热，倒入面糊抹平　　7.盖盖加热，烙熟即可　　8.切块　　9.装盘即可。

青椒配土豆

1.青椒摘洗，土豆去皮洗干净

2.土豆切成片

3.青椒切成块

4.起油锅，青椒入锅过油后盛出

5.再起油锅，葱姜入锅煸香后甜面酱入锅炒，土豆入锅炒

6.加适量水炒均匀，盖上锅盖烧一会儿

7.青椒入锅炒

8.加盐炒均匀关火盛出装盘

土豆的功效与作用

第一，土豆比大米产生的热量低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，对减去多余脂肪会很有效。

第二，土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

第三，土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。

土豆青椒白菜怎么做好吃

食材明细：后腿肉1000克、白菜3/1棵、土豆5个、粉条300克、葱2/1个、姜2/1个、大料2个、花椒10棵、桂皮2个、白芷1个、干辣椒7个、白酒1勺、盐4勺、白糖3勺、冰糖3个、鸡精2勺、老抽1勺

青椒土豆白菜的做法大全家常做法大全图片及视频

第1步、粉丝剪成三段。

第2步、用开水泡发。

第3步、白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。4步、分别将材料切成细丝。

第5步、热锅热油下入肥肉爆出油来后。

第6步、再放入瘦肉煸炒至变色。

7步、下入胡萝卜翻炒均匀。

第8步、倒入白萝卜丝炒软。

第9步、继续放白菜梗子翻炒片刻。

第10步、再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。

第11步、加适量清水，水量刚好与菜平齐。

第12步、焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝。

第13步、下入芹菜。

第14步、加一匙豆瓣酱翻炒均匀，待芹菜断生即可出锅。

白菜土豆青椒能做什么菜

主料:大白菜1颗，豆腐泡适量，肉丸子适量，木耳适量，粉条适量，猪肉适量

辅料:葱适量，姜适量，红辣椒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，醋适量

做法步骤

1.准备好所需食材。

2.大白菜洗净改刀。

3.起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。

4.放入肉片翻炒。

5.放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。

6.放入白菜。

7.翻炒均匀。

8.加高汤或者水都可以。

9.放入粉条，粉条最好提前泡软。

10.放木耳盖上盖子小火炖十分钟。

11.放豆腐泡和肉丸子继续炖五分钟。

12.加盐鸡精调味即可。