土豆萝卜洋葱牛腩的做法大全家常做法(土豆胡萝卜洋葱牛腩)

土豆胡萝卜洋葱牛腩

食材：有机冷冻牛腩700克，大土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，植物油适量，大葱少半根，生姜6片，料酒2汤匙，老抽1汤匙，酱油1.5汤匙，冰糖3粒，盐适量，花椒10粒左右，大料3个

厨具：高压锅，煮锅，炒锅

做法：

1牛腩解冻，备好胡萝卜、土豆、洋葱

2多次换水泡去血水

3牛腩切成2个手指宽的肉块，再次入盆洗去血水

4冷水入锅，大火烧开撇去浮沫，牛肉没血水即可捞出

5牛肉块水龙头下热水冲净，控水

6锅内入植物油，放入葱、姜、花椒、大料小火煸香

7放入牛肉炒到颜色变白加入料酒翻炒去腥，牛肉变黄，淋入酱油和老抽提色

8锅内食材都倒入高压锅，加入没过食材1寸左右的热水，压制1个小时(更烂一些压制80分钟)

9牛肉快出锅的时候把胡萝卜、葱头处理干净，土豆去皮，改刀切块

10锅内入植物油，切好的食材都放入，小火煸到土豆发黄

11这时候牛肉压好了

12把牛肉连汤倒入炒锅里，加入盐，大火烧开，汤汁减少后加入冰糖再接着炖

13土豆炖熟、汤汁油亮变少即可关火出锅。

胡萝卜洋葱土豆烧牛腩

准备材料：牛腱子肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜适量、蒜头适量、八角2个、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、青蒜2根

制作步骤：

1、牛肉冲洗干净切稍大块（横着纹路切）。胡萝卜土豆削皮切滚刀块。生姜切片，蒜头剥掉外皮就可以，大蒜去黄叶切小段。

2、冷水下锅把牛肉焯至无血水，用清水冲洗干净沥水。

3、热锅下适量油，把姜片蒜头八角桂皮炒香。

4、下入牛肉翻炒。

5、加一勺料酒炒匀，把牛肉炒至有些紧缩出香味时加适量老抽炒匀上色。

6、把锅内牛肉和佐料倒入高压锅，丢进香叶，倒入没过牛肉的热水，炖煮25分钟。

7、把炖好的牛肉重新倒入炒锅内，下入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，烧开后转中火盖盖继续炖。

8、炖10分钟左右揭盖翻炒，加入适量生抽和少许白糖。

9、见锅内汤汁大半收干时加入青蒜，翻炒几下关火即成。

土豆胡萝卜洋葱炖牛肉

牛肉炖土豆萝卜

主料

牛肋肉500g

土豆2个

萝卜1个

辅料

精盐适量

一品鲜酱油适量

料酒适量

八角1个

花椒8颗

大葱1段

姜1块

香叶1片

牛肉炖土豆萝卜的做法步骤

1.牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。

2.锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。

3.下入牛肉粒煸炒片刻。

4.加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。

5.土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。

6.待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。

土豆胡萝卜洋葱牛肉一起吃能长高不

为了确保宝宝的健康，我们应该选择新鲜、干净的食材来制作辅食。以下是一份适合一岁半宝宝的牛肉辅食做法：

材料：

- 牛肉末（50克）

- 土豆（50克）

- 胡萝卜（50克）

- 青菜（50克）

- 橄榄油（适量）

步骤：

1. 将土豆和胡萝卜削皮切成小块，青菜洗净切碎备用。

2. 将牛肉末放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。

3. 将煮熟的牛肉末捞出备用。

4. 在同一锅中加入土豆和胡萝卜，加入适量的水，煮至熟烂。

5. 将煮熟的土豆和胡萝卜捞出，放入搅拌机中打成泥状。

6. 将煮熟的青菜切碎，加入土豆和胡萝卜泥中，搅拌均匀。

7. 将煮熟的牛肉末加入泥状的蔬菜中，搅拌均匀。

8. 在锅中加入适量的橄榄油，加入蔬菜和牛肉的混合物，煮熟即可。

这份牛肉辅食营养丰富，适合一岁半宝宝的口味和消化能力。但是请注意，每个宝宝的身体状况和食欲都不同，所以在喂食时要根据宝宝的实际情况适量调整。

土豆胡萝卜洋葱牛肉

主料：牛肉400g

辅料：洋葱100g，青椒30个，大米饭一小碗

配料：橄榄油40ml左右，味精少许，淀粉少许，蚝油40g左右，料酒15ml，盐适量，姜3g

做法：

1.牛肉切成厚薄均匀的薄片，用清水洗净血水，然后，入葱、姜、盐、料酒、淀粉浆制

2.浆制过程中，若水分被牛肉吸干，需及时添加，使牛肉纤维内注入足够的水分，浆制时间10分钟左右。

3.洋葱洗净切丝。

4.青椒洗净切丝。

5.将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

6.锅内淋入橄榄油。

7.油温升至80度左右时，加入浆制好的牛肉（低油温过油）。

8.用锅铲将牛肉拨散后，煸炒至牛肉变色后，装入盘内备用。

9.原油锅加入洋葱、青椒丝煸炒至食材变色。

10.过油后的食材装入盘中备用。

11.原油锅内入姜片煸香，加入蚝油、白砂糖煸炒后，在淋入适量清水，熬出浓汁。

12.待蚝油汁水浓郁后，加入加工好的牛肉和洋葱、青椒丝。

13.将食材翻炒均匀，并用大火收汁调味后，即可装盘。

14.将蚝油牛肉连同蚝油卤汁，盖浇在大米饭上，即可

土豆胡萝卜洋葱炖牛腩

食材清单

牛腩 500g 、 土豆 3个 、 桂皮 2根 、 八角 4粒 、 花椒 10粒 、 小米椒 3根 、 干辣椒 2个 、 葱/姜/蒜 适量 、 孜然粉 1小勺 、 料酒 2勺 、 老抽 2勺 、 盐 5g 、 食用油 适量

烹饪步骤

步骤1/8

牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出；

步骤2/8

土豆洗净，削皮，切块，泡入凉水中，备用；

步骤3/8

牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用；

步骤4/8

炒锅内倒入适量的食用油，下花椒、桂皮、八角煸炒出香味，再放入姜片、葱段；倒入牛腩，翻炒两分钟，加入料酒、干辣椒；

步骤5/8

将牛肉连同汤汁倒入炖锅中，加入足量的热水，转大火煮沸后，再转小火慢炖；

步骤6/8

牛肉炖煮筷子可戳动时，加入土豆块和孜然粉，大火煮开转小火继续炖煮20分钟；

步骤7/8

待出锅时，加入食盐、老抽、剩余的孜然粉，大火收汁；

最后一步

胡萝卜洋葱土豆牛肉汤

饥荒中的肉汤是一种重要的食物补给，可以提供大量的饥饿值和生命值，下面给出饥荒中肉汤的制作方法及相关攻略：

材料：

1. 至少 2 个生肉（可以是各种动物的肉，例如兔肉、牛肉、鸟肉等）

2. 一个大骨头或四个小骨头（如猪骨、牛骨等）

3. 两个蔬菜（如玉米、胡萝卜等）

做法：

1. 手持大骨头或小骨头，右键砸碎成小块（也可以使用锤子砸碎），得到骨头碎片。

2. 将生肉和蔬菜投入烹饪锅，加入充足的水，让其开始煮开。

3. 在水开始沸腾后，加入骨头碎片，将其继续烹饪。

4. 直到烹饪锅中的食材完全煮熟，肉和骨头都成为土黄色，即可取出肉汤。

攻略：

肉汤可以提供更高的饥饿和生命值补给，不过制作难度也略有提升，特别是独自生存时，需要更长的时间和更大的精力才能制作出足够的肉汤。

此外，在游戏中，还可以根据季节和地点的不同，采集不同种类的食材，制作出不同种类的食物，以满足生存需要。总之，需要根据实际情况进行策略性选择，才能在游戏中取得成功。

土豆洋葱胡萝卜牛肉一起炖汤的做法

原料：骨汤、土豆、甘蓝、西红柿、葱花、盐、胡椒粉、糖、鸡精。

做法步骤：

第1步、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，切成丁。

第2步、甘蓝切丝洗净控水，土豆去皮洗干净切条。

第3步、油热下葱花爆香。

第4步、放入西红柿炒至汤汁浓稠，并放一勺糖。

第5步、放入土豆条和甘蓝丝，炒至甘蓝变软。

第6步、加入骨汤，炖5到8分钟，至土豆软糯。

第7步、出锅前加盐，鸡精，胡椒粉调味即可。

洋葱土豆胡萝卜烧牛肉的做法

验

1/6

牛肉用水清洗干净，浸泡洗去血水

2/6

牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制10分钟

3/6

洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁

4/6

起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和适量的盐翻炒均匀

5/6

放入牛肉翻炒均匀，加少许的水煮开即可

6/6

从出锅装盘

牛腩炖土豆胡萝卜洋葱的做法

用料

牛肉 1000g

土豆 2个

胡萝卜 1根

西红柿 4个

香料 各种

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

葱头一个切丝，蒜和姜都是图片的量

牛肉焯水捞出沥干

锅中下油烧热加入各种香料略炒加入姜和蒜，翻炒加入少量五香粉和葱头，略炒加入沥干水的牛肉翻炒，倒入生抽老抽，量大概就是粥勺各一勺，一大块冰糖、加入开水

西红柿划十字刀，倒入开水烫一下去皮切碎

土豆和胡萝卜切滚刀块备用

胡萝卜土豆番茄洋葱炖牛腩的做法

用料

牛腩 250克

西红柿 2个

八角 2个

花椒 10粒

姜 6片

料酒 2勺

番茄酱 2勺

盐 3克

白糖 3克

葱 1根

做法步骤

步骤 1

把牛肉切成两厘米左右块状，放进锅里，加水没过牛肉，加入三片姜，一些葱，一勺料酒，开火焯肉。

步骤 2

倒油，下桂皮（我没有桂皮，所以没下，加桂皮更香）花椒八角小火煸香，这一步的作用在于煸去大料中的水分，也让味道更好地释放出来。

步骤 3

煸出香味后，将油及大料盛出备用。

步骤 4

待焯肉的水烧开后，撇去上面的浮沫，再焯两分钟。这时候牛肉的香味已经出来啦！

步骤 5

将刚才的调料油下一些到锅里，将牛腩在锅里翻炒，这一步的目的是将牛腩中的水分炒出来，便于之后炖牛腩时，更好入味。炒一分钟后下姜和葱，继续翻炒至表面微焦。

步骤 6

倒入开水，让开水没过牛腩，加入一勺酱油，一勺料酒，刚才煸香的大料，适量的盐和白糖，开中火烧开后，开小火炖半小时以上。此时牛肉已经微微变色。

步骤 7

番茄用开水烫了去皮之后，滚刀切成小块。

步骤 8

加入刚才煸炒大料的调味油，下番茄，炒出红油后加两勺番茄酱（最好是番茄酱，不要用番茄沙司，因为番茄沙司加了很多糖调料，番茄味没有那么浓）。

步骤 9

将牛肉倒入番茄锅中，翻炒一分钟，中小火收汁3-5分钟左右，让番茄的酸性帮助牛肉炖烂，但是不宜收汁时间过久，不然番茄的营养容易流失。