厨房配菜用的碗叫什么名称 厨房配菜用的碗叫什么名称呢

一、厨房配菜用的碗叫什么？

答：马兜子

这是东北的叫法，我开过饭店，第一次和厨师出去采买厨房用具的时候，厨师说要买20个马兜子，当时我就惊呆了，也不知道是什么东西，最后拿上来的时候才知道，就是白钢的饭盒，没有把手，也没有盖子！

二、厨房间配菜碗谁洗？

关于厨房间配菜碗谁洗的问题。我个人认为，首先要弄清楚这个厨房间是哪里的厨房间。如果是单位食堂的或饭店的厨房间，由于工作量大，单位或饭店都会单独配有专门的人来洗这些东西。

如果是我们自己的家里，为了家庭和谐，家庭成员可以分工合作，谁方便谁洗。

三、饭店配菜的叫什么名称？

饭店厨房里负责配菜的叫打荷，一般由主厨的徒弟担任。

四、碗又叫什么名称？

字从石从宛，宛亦声。“宛”意为“凹形的”。“石”与“宛”联合起来表示“凹形的石制容器”。本义：凹形石制容器。引申义：陶、木等质地的凹形容器。

碗是比较深的圆形的容器，碗口宽而碗底窄，下有碗足，一般用途是盛装食物，碗因为其体积较锅、盂小而可用手端盛。碗的别称

上阔下窄的形态，放在平地上是不稳定的，据此考古学家推测，古人对碗的使用，可能是最初是放在地上挖出的坑之内的。它的起源目前不可考，不过可追朔自古代的泥制容器，有陶瓷、木、石、压克力、玻璃、琉璃、椰子等材料，制作精美的骨董碗常常是收藏家的最爱。

五、蒸酥肉扣碗用什么配菜？

蒸酥肉扣碗下面用发的粉条和芋头即可

六、配菜用的花叫什么？

配菜用的花叫紫荆花。

紫荆花又叫红花羊蹄甲，为苏木科常绿中等乔木，叶片有圆形、宽卵形或肾形，但顶端都裂为两半，似羊的蹄甲，故此得名。花期冬春之间，花大如掌，略带芳香，五片花瓣均匀地轮生排列，红色或粉红色，十分美观。

紫荆花终年常绿繁茂，颇耐烟尘，特适于做行道树

七、厨房放碗的架子叫什么？

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八、厨房放碗的那个抽屉叫什么？

在大城市里，在厨房放碗的那个抽屉，一般是消毒柜，他虽然是拿来放碗碟和筷子的，但是他也会具备有高温消毒的，在农村的只能叫碗柜了，因为他没有消毒功能

九、厨房配菜的正确叫法？

饭店里后厨师傅，专为厨师配菜摆盘的工作叫“打荷”，有地地方就叫配菜。也有叫头墩，就是指配菜。

十、厨房叫什么名称好听？

例如，品轩阁 ，美食坊，品味屋。