豆腐皮卷香菜做法大全家常(豆腐皮包香菜的做法)

豆腐皮包香菜的做法

原料：豆腐皮200克，火腿30克，生菜叶30克

调料：辣椒酱、甜面酱、香油、香葱叶、香菜梗各适量

做法

1

将豆腐皮切成小方块，火腿切成细条，生菜叶、香葱叶、香菜梗洗净

2

把豆腐皮、生菜叶、香葱叶、香菜梗均入水焯过，控净水分备用

3

将生菜叶、香葱叶、火腿条包入豆腐皮中，包好后用香菜梗系紧，把香油淋在豆腐皮上，带辣椒酱、甜面酱一起上桌

豆腐皮炒香菜的做法

1.

200克豆腐皮洗净。

2.

10克葱10克姜，10克香菜切段。

3.

切好的200克豆腐皮过水。

4.

炒锅烧20ml热油，10克葱10克姜爆香。

5.

放200克豆腐皮翻炒均匀。加3克盐，加3克十三香。

6.

加10克香菜出锅。

豆腐皮拌香菜怎么做

回答如下

食材配料：豆腐皮、孜然粉、辣椒粉、食用油、芝麻、盐、鸡精。

制作过程：

首先，准备1-2张新鲜的豆腐皮（又称千张），先将它从头卷起来，把它卷成长筒状，再用刀把它切成长条状，水开后，再将它倒入锅中煮5-6分钟，捞出、过凉，并控干水分，盛入碗中备用。

另取1只干净的空碗，在碗中倒入1勺辣椒粉（粗细均可），1勺孜然粉，1勺白芝麻，正常情况下，以上几种香料和食材保持等量即可，大家亦可按照个人喜欢的口味，做适当的微调或者增减，然后，再加入少许的盐、鸡精调味。

然后，再将烧至冒烟的热油浇入进去，一边浇油，一边用筷子充分搅拌均匀，直到它散发出浓烈的气味为止，切忌一次性淋入进去，这样它们的香味很难有效的挥发出来，至此香辣汁制作完成。

豆腐皮裹香菜

食材明细

香菜、豆皮、盐、生抽、陈醋、白糖、香油、麻油、小米辣。

1、豆皮切丝焯水备用。

2、香菜切段。

3、豆皮丝和香菜段一起放入盆中。

4、加生抽和醋。

5、加白糖和盐。

6、加香油和麻油。

7、用筷子拌匀。

8、装盘放小米辣。

香菜拌豆腐皮的做法

方法/步骤

1/16分步阅读

先把拌菜的食材备齐。

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豆腐皮用清水洗干净后，切成细丝。

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胡萝卜和青蒜去皮，洗干净之后用刀切细丝，备用。

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紫甘蓝清水洗干净后，切成细丝。

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把切好的紫甘蓝丝和胡萝卜丝，加点盐腌制10分钟。

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锅中倒入适量的水，煮沸后，把切丝的豆腐皮放入锅中焯水1分钟，捞出沥干水分。

7/16

把沥干水分的豆腐皮放入容器里。

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在加入紫甘蓝和胡萝卜丝，青蒜丝。

9/16

先加入盐调味。

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再加入白糖。

11/16

加入味极鲜酱油调味调色。

12/16

加入红葡萄酒醋调味。

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锅烧热后倒油烧热，浇到菜上面。

14/16

把所有的食材混合搅拌均匀就可以

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豆腐皮拌三丝做好了，好吃到爆。

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不喜欢花生油可以换成其它的食用油来代替哟，青蒜可以换成大蒜来代替哟……

豆腐皮和香菜能一起吃吗

食材：

黄瓜一根，豆皮一张

胡萝卜一段，香菜适量

生抽适量，食用油适量

醋适量

辣椒油（根据个人口味添加）

做法：

第一步：将黄瓜、胡萝卜、豆皮切成丝，香菜切段，蒜切末；

第二步：锅内倒入适量清水，水开放入豆皮和胡萝卜丝，焯水30秒后清水冲洗备用；

第三步：将黄瓜、豆皮、胡萝卜和香菜放一起；

第四步：倒入生抽、醋、芝麻油、辣椒油（依据个人口味添加）；

第五步：锅内放入适量食用油，油冒烟后关火浇在凉菜上拌匀就可以食用了。

香菜豆腐皮怎么做好吃窍门

素卷的用料

腐皮 适量白玉菇 一撮泡发干香菇 俩三朵杏鲍菇 一颗冬笋 适量胡萝卜丝 少许香油 少许黑木耳 适量黄花菜 少许#食用油 少许 #水淀粉 适量 #蚝油 少许 #食用盐 适量 #酱油 少许

素卷的做法步骤

步骤 1

裁剪豆皮，成单片大三角形，放一边备用

步骤 2

将所有内馅料洗净，控水，切丝备用

步骤 3

炒锅内倒入少许油，加热后倒入蔬菜丝翻炒，适时倒入蚝油、酱油、盐等调料，调料可按照个人喜好调整，炒至收干水份，倒入水淀粉勾芡，出锅前淋上香油，不喜者可不加。

步骤 4

待内馅少凉，在干净的案板上铺上单张豆皮，放上适量内馅，包好卷起来（手法参见百叶包、春卷等）；因为单张豆皮太薄，所以需要在已经卷好的素菜卷外面在卷一层豆皮，包口朝下。

步骤

备一口蒸锅，大火烧开，铺上隔垫，放上已经卷好的素菜卷，大火蒸3-5分钟后关火。

步骤 6

另取一口平底锅，倒入少许食用油，加至七成热，依次放入已经蒸过的素卷，煎至金黄即可出锅。

香菜 豆腐皮

1.原料准备2.香菜择洗干净切段，红椒切丝3.豆腐皮切条，用温水洗净4.豆腐皮加香菜段、红椒丝，放盐、香醋、香油5.拌匀6.装盘

豆腐皮和香菜炒好吃

主料

干豆皮两块，尖椒5个，猪肉适量

辅料

玉米淀粉一勺，生抽一勺蚝油一勺

五香粉半小勺，糖半小勺，葱一颗，味精适量，盐多半勺

制作方法：1.干豆腐切条焯水，尖椒切丝，猪肉切细丝，葱切碎，干辣椒掰碎。

2.小碗里放一勺玉米淀粉，一勺蚝油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺盐，味精适量，放入半碗水，调成碗汁备用。

3.起锅烧油，爆香葱和干辣椒以后放入肉丝。

4.肉丝炒熟放入豆皮，翻炒均匀之后倒入碗汁。

5.碗汁烧粘稠，豆腐都裹满料汁之后放入尖椒丝。

6.尖椒丝炒熟关火，装盘。

豆腐皮和香菜的做法

材料：豆皮300g，蒜末适量，小米椒适量，葱花适量，花生碎适量，黄瓜丝适量，香菜适量，辣椒面适量，芝麻适量。

2、豆皮丝准备好，黄瓜切丝，香菜切断备用。

3、碗中加1勺蒜末。一勺小米椒。一勺葱。一勺辣椒面。一勺白芝麻。一大勺热油。加2勺生抽。一勺陈醋。一勺蚝油。一勺白糖。一勺盐。

4、锅中烧开水，加豆皮焯一分钟捞出过凉。再倒入大盆中，加入调好的料汁。放入黄瓜丝、香菜、花生碎拌匀。加入花生碎。拌匀装盘即可。

豆腐皮香菜卷的做法大全集

步骤:

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，然后加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉搅拌均匀

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，冷却了就可以切片上桌了。