高压锅煮莲藕排骨汤的做法大全家常做法(高压锅怎么煮莲藕排骨汤)

高压锅怎么煮莲藕排骨汤

炖一个小时，排骨莲藕汤的做法如下：

用料：排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。

做法步骤：

1.生姜洗净去皮，切片，生姜皮保留备用，葱切成葱花；

2.锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3至4分钟，再将排骨捞出沥干；

3.将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水，放入高压锅；

4.大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时；

5.莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟；

6.将莲藕放入锅中，用小火继续煲1小时；

7.加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。

高压锅煮莲藕排骨汤要多久

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

藕炖排骨汤的具体做法如下：

1、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段，藕去皮洗净切成片；

2、姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用；

3、准备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下去血水，捞出用清水洗净；

4、将高压锅洗净后，装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料；

5、用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。

高压锅怎么煮莲藕排骨汤窍门

1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

高压锅煮莲藕排骨汤莲藕什么时候放

和排骨一起放

第1步.排骨洗净放高压锅里，莲藕去皮切块儿一起放进去，加水至盖过排骨莲藕即可

第2步.电磁炉或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟

第3步.待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了呢

第4步.煮好后加鱼露调整咸淡后便可将切的香菜末撒在汤上即可

高压锅煮莲藕排骨汤的步骤

1、排骨焯水或者用开水洗干净，莲藕去皮，可以用刀刮，然后把莲藕切成滚刀块。

2、把排骨莲藕一起放进高压锅里，再加入生姜和花椒去腥，加水至盖过排骨莲藕即可。

3、电磁炉2100火或者煤气炉大火煮至高压锅出气，转600火火燃气灶小火，保持高压锅的出气阀会转动的状态煮18分钟。

4、待高压锅气消了可以开盖时便可以倒出来，这时的汤比较清澈，倒出来后再中火煮5分钟，汤汁就会比较浓郁了，煮好之后根据个人口味放盐、胡椒粉和葱花就可以喝了。

高压锅怎么煮莲藕排骨汤好喝

【主要材料】：排骨一到两斤，莲藕两节

【辅助材料】：玉米一根、大枣5颗(可不放)、姜片、料酒、花椒、葱花

开始制作

第一步：将排骨洗净，放入清水中浸泡半小时，目的是去除血水，也是去腥的第一步。

第二步：将排骨放入锅中，冷水上锅，加入三片姜片，几粒花椒，一勺料酒大火烧开，开始焯水，撇掉上面的泡沫，转中火煮两三分钟，这是去腥第二步。

第三步：煮的时间可以给藕去皮，将藕滚刀切，玉米洗净切成小块。

第四步：舀出排骨，在清水中冲洗干净，去掉姜片和花椒，玉米和藕也准备好。

第五步：砂锅置火上，加入清水倒入排骨，加入姜片三片。

第六步：再加入藕、玉米一起同煮。

第七步：大火煮开后，转小火慢炖一个小时，中途可以加入几粒红枣也可以不加。时间差不多到了，夹一块排骨出来看排骨和肉快分离就表示好了，放一点盐，搅拌均匀，关火，一碗香喷喷的炖汤就做好啦。

高压锅煮莲藕排骨汤上气以后煮多久

用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了

高压锅煮莲藕排骨汤要压多少分钟

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

藕炖排骨汤的具体做法如下：

1、将排骨洗净后斩成3厘米左右长的段，藕去皮洗净切成片；

2、姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗净待用；

3、准备一锅沸水，将排骨在沸水中煮一下去血水，捞出用清水洗净；

4、将高压锅洗净后，装入煮熟的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条和盐、酱油、味精、花椒等调味料；

5、用大火烧至高压锅发出嗤嗤的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。

高压锅煮莲藕排骨汤上汽后煮多久

一小时

用料:

猪棒骨2斤

莲藕半斤

葱适量

姜适量

料酒适量

盐适量

做法:

1/19莲藕洗净切块

2/19放入清水中浸泡，防止变色

3/19姜切片

4/19葱切段

5/19猪骨用清水洗净

6/19锅中加水，放入猪骨

7/19倒入适量料酒

8/19中大火烧开

9/19撇去浮沫

10/19捞出猪骨，汤倒掉不要

11/19砂锅中加入足量清水

12/19水开后放入猪骨

13/19放入葱姜

14/19中火煲一个小时

15/19放入莲藕，继续煲一个小时

16/19放适量盐调味，继续煮10分钟即可

17/19肉香汤鲜，可以出锅了