猪肝粉的家常做法大全(猪肝粉做什么好吃)

猪肝粉做什么好吃

做法

1、猪干在流水冲洗干净表面，把猪肝浸泡加入少量白醋的水中，加速排除毒素。约30分钟后取出，用清水反复沖洗。猪干切片约5毫米，用流动清水反复沖洗至再无血渗出，去除残存于猪肝的毒素。

2、猪肝片加姜汁或姜丝、料酒、盐、胡椒粉、生粉腌好备用。

3、把粘米粉、玉米淀粉、生粉、水、油和混成粉浆。

4、在ㄧ个已扫油的平盘中倒入薄薄ㄧ层粉浆，晃动一下平盘，使粉浆平匀分布，放上猪干。

5、入炉大火蒸3分鈡。(如放韭黄，先蒸1分钟再放上韭黄蒸2分钟)

6、出炉用刮刀铲起。

7、ㄧ边铲起一边卷成卷形即成。

8、放入碟中，加入适量蒸鱼豉油及葱花即可食用。

猪肝粉做什么好吃又简单

1、猪肝漂洗干净，去筋，切成3厘米长、2厘米宽、0.8厘米厚的片，盛入碗内，加少许料酒、淀粉抓匀上浆。葱头去皮，洗净，切成小三角块。黄瓜洗净，切成菱形薄片。米粉面条用开水烫泡一下，捞出控干水分。

2、锅置火上，放油烧至六成热，倒入猪肝，用筷子划开，滑1～2分钟，见猪肝变色，用漏勺迅速捞出控油。原锅内留底油，烧至七成热，下蒜片炝锅，炒出香味后，放黄瓜片、葱头块、木耳，炒1～2分钟，炒至变色，加入米粉面条，再炒2～3分钟，放入猪肝，烹料酒，加盐、酱油、味精、胡椒粉，调好口味，翻拌均匀，即可出锅。

猪肝粉做什么好吃的

1.

将一包猪肝粉加入宝宝的辅食中

2.

搅拌均匀

3.

就可以喂给宝宝吃了

猪肝粉能做什么吃

步骤/方式1

首先，我们把一斤猪肝切片。

步骤/方式2

冲洗干净。

步骤/方式3

冷水下锅。

步骤/方式4

放入四片柠檬片和两片生姜。

步骤/方式5

煮开，捞出浮沫。

步骤/方式6

煮十五分钟后捞出。

步骤/方式7

冲洗干净。

步骤/方式8

切成小块。

步骤/方式9

放入搅拌机搅碎。

步骤/方式11

再放入锅中炒干。

步骤/方式11

放入研磨机再次研磨。

步骤/方式12

过滤一下，得到猪肝粉。

步骤/方式13

把猪肝粉给宝宝拌入面条里。

步骤/方式14

给宝宝吃就可以了。

猪肝粉做菜

可以

猪肝粉的制作

1.买回来的鲜猪肝反复清洗n遍然后清水泡30分钟。

2.撕开猪肝表面的透明皮儿

3把处理好的猪肝切片，然后继续反复冲洗血水。放入柠檬片、姜片浸泡两个小时，平均20分钟一换水。

4泡好的猪肝片冷水下锅，放入姜片，第一遍煮开去除浮沫，然后凉水冲洗，第二次冷水下锅煮沸，再次冷水冲洗。

5把冲洗好的煮熟的猪肝片切成小碎丁，放入锅中小火翻炒，炒至猪肝开始呈现黄色，然后晾凉，放入研磨器中进行第一次打碎，打碎后晾凉拿滤网过筛，这时会有少量粉出现，再次把过滤出的大块的肝粒再次研磨器打粉，晾凉过筛，反反复复n遍，猪肝粉就做好了

猪肝粉的吃法

可以与奶粉一起化开。也可以与奶粉一起用温水化开给宝宝吃。猪肝粉加上奶粉可以使宝宝身体更加地强壮，在给宝宝补钙的同时也会给宝宝增加核黄素，会促进宝宝的健康成长。

猪肝粉怎么做好吃

猪肝可以先清洗，把清洗好的猪肝，姜放在锅中煮熟，然后用辅食机搅拌成泥，再加入粥或者米粉里头，建议少量放，慢慢增加，让孩子有一个适应

猪肝粉做法步骤如下

1.

用勺子喂。猪肝粉是一种米粉，可以直接用勺子给宝宝喂着吃，但是不要过量，一天半勺或一勺左右，会给宝宝补充铁，预防宝宝在后期成长出现贫血。

2.

与奶粉一起化开。也可以与奶粉一起用温水化开给宝宝吃。猪肝粉加上奶粉可以使宝宝身体更加地强壮，在给宝宝补钙的同时也会给宝宝增加核黄素，会促进宝宝的健康成长。

3.

加在粥里。在煮粥的时候可以将猪肝粉加在粥里给宝宝吃，可以使宝宝顺利地吃下

猪肝粉的做

炒猪肝粉的做法

1、猪肝漂洗干净，去筋，切成3厘米长、2厘米宽、0.8厘米厚的片，盛入碗内，加少许料酒、淀粉抓匀上浆。葱头去皮，洗净，切成小三角块。黄瓜洗净，切成菱形薄片。米粉面条用开水烫泡一下，捞出控干水分。

2、锅置火上，放油烧至六成热，倒入猪肝，用筷子划开，滑1～2分钟，见猪肝变色，用漏勺迅速捞出控油。原锅内留底油，烧至七成热，下蒜片炝锅，炒出香味后，放黄瓜片、葱头块、木耳，炒1～2分钟，炒至变色，加入米粉面条，再炒2～3分钟，放入猪肝，烹料酒，加盐、酱油、味精、胡椒粉，调好口味，翻拌均匀，即可出锅。

猪肝粉做什么好吃窍门

菠菜米粉和猪肝粉是可以搭配一起食用的,是一道营养丰富、口感鲜美的早餐或晚餐食品。

菠菜米粉和猪肝粉的搭配不仅可以提供丰富的蛋白质和铁元素,还可以提供维生素C、叶酸和其他营养物质,有助于促进身体健康。

不过,需要注意的是,如果想要将菠菜米粉和猪肝粉搭配一起食用,应该先将菠菜米粉煮熟,再将猪肝粉加入煮熟的菠菜米粉中,这样可以保证食材的鲜嫩口感和营养成分的充分吸收。