厨房物理知识培训 厨房物理知识培训内容

一、厨房安全培训知识？

厨房是家庭和餐饮业中最容易发生事故的地方。为了保障人员安全，需要对厨房进行安全培训。首先，要求所有工作人员佩戴防护服、手套等防护用品。

其次，厨房内部应保持清洁，定期消毒，并避免堆积杂物。另外，在烹饪过程中要严格控制火源，注意加热温度和时间，以及操作火候。

最后，特别提醒使用刀具时要小心谨慎，保证刀具锋利，不得随意乱动或放置，以免误伤自己或他人。厨房安全培训既是为了工作人员的健康与安全，也是为了客户能够放心享用美食。

二、厨房燃气使用安全知识培训？

燃气安全七大注意事项：

一、使用燃气要注意室内通风

进入冬季，也是燃气事故的多发季节。广大居民们在关门闭窗保暖的同时，使用燃气式，可要千万要注意通风，避免事故发生。如果室内通风不良，燃气燃烧时会使空气中的氧气含量逐渐减少，供氧不足将导致不完全燃烧，从而易产生大量一氧化碳有毒气体，造成人员中毒。

二、用气完毕切记关闭“双阀门”

在使用燃气时，一定要有人看管，每次用气完毕，一定要关闭燃气灶具和灶前阀门。在入户安检中发现，有些居民用完燃气后，往往只关闭燃气灶的开关，而没有关闭灶前阀门(燃气表立管阀门)，一旦胶管松动、脱落就容易导致燃气泄漏，后果不堪设想。

三、胶管需两年更换一次

用户在使用燃气时要定期更换燃气胶管，不能超过两年，如发现软管有老化、龟裂、发硬、发黄现象应及时更换。燃气胶管长度不应超过2米，并不得有接口(不能有三通)。胶管更不能出现缠绕或穿墙。特别是潮湿、阴暗的厨房更要

经常查看胶管是否老化、龟裂，特别提醒用户一定要购买正规厂家的燃气专用胶管。

四、胶管两端的管卡一定要拧紧

燃气胶管一端接着灶具，另一端接着燃气管道，这两端连接处都要用管卡拧紧。居民一定要经常查看管卡是否牢固，如有松动或脱落要及时拧紧，以免出现意外。

三、什么物理知识？

物理知识包含很多，大家熟知的有光学、电学、热力学、力学等等，小到微观世界的分子粒子，大到太阳银河和宇宙。物理是研究物质普遍规律的一门学科。物理的基础知识，在高中学习过的主要有以下：机械运动，也就是我们平常生活中常见物体的运动；声现象，研究声音的运动；光的现象；物质的基本属性如密度、质量等等。

四、冰块物理知识？

冰是一种透明的六方晶系的晶体结构，纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降，冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。

冰的融解热为331.6～335.7kJ/kg，通常取335 kJ/kg。冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。一般在实用上，冰的温度从0℃到-20℃时，其平均比热容取2.1kJ/kg·K，而水的比热容为4.2kJ/kg·K，仅为水的一半，冰的热导率与其温度有关，随着温度的降低而增加。

五、机翼物理知识？

飞机的机翼是控制飞机的方向的，它是根据机翼的转动来调节气流通过机翼时，上面的空气流动大于下面的空气流动，根据流体力学原理，流速大压强小，流速小压强大的原理产生压强差，从而飞机机翼上有压力产生。

再用操作杆调节机翼方向，改变力的方向，起到控制飞机方向的作用。

六、雪车物理知识？

在雪车、雪橇和钢架雪车项目中，重力给雪橇或雪车提供动力，使其沿着覆盖冰层的赛道下滑。总体上的物理学原理很简单——选手从某个高度出发，然后降至较低的高度，在重力作用下，选手可加速到接近时速145公里。

作为冬奥会赛场的延庆国家滑雪中心的赛道长约1.6公里，最大落差约为121米，最陡一段的坡度达到18%，包含16个弯道。

由于重力势能转化为动能，运动员在雪橇比赛中达到高速。当运动员以每小时约129公里的速度进入弯道时，他们经历的加速度可能是正常重力加速度的5倍。

七、物理电学知识？

提到物理，很多理科生都感觉比起化学、生物可是困难多了，而电学实验更因为难度高而让一些同学在学习中感到头疼，电学实验占据着相当重要的地位，几乎年年考，但每年都有许多考生在此留下了遗憾。

虽然考生感觉难度大，但电学实验以其独特的魅力，赢得了高考出题人的青睐：自从2002年我省实行理综考试以来，除2002年考查的是热学实验以外(在现行课本中此实验已删掉)，其余五年均考查到了电学实验；考试大纲要求的实验有19个，其中10-17个均为电学实验。可见电学实验在高考中所占地位非同一般。

八、物理停表知识？

外圈的秒针转一圈是30秒，当秒针转动两圈时，内圈的分针转动一格读数时，先看内圈的分针，然后观察分针指的位置，如果超过两个数字之间的半格，意味着此时秒针转动的是第二圈了

九、赵州桥的物理知识？

1、每一拱券采用了下宽上窄、略有“收分”的方法，使每个拱券向里倾斜，相互挤靠，增强其横向联系，以防止拱石向外倾倒；在桥的宽度上也采用了少量“收分”的办法，就是从桥的两端到桥顶逐渐收缩宽度，从最宽9.6米收缩到9米，以加强大桥的稳定性。2、在主券上均匀沿桥宽方向设置了5个铁拉杆，穿过28道拱券，每个拉杆的两端有半圆形杆头露在石外，以夹住28道拱券，增强其横向联系。在4个小拱上也各有一根铁拉杆起同样作用。

十、水地暖物理知识？

水地暖是以温度不高于60℃的热水为热媒，在埋置于地面以下填充层中的加热管内循环流动，加热整个地板，通过地面以辐射和对流的热传递方式向室内供热的一种供暖方式。主管道是进户主管道与分水器连接的部分，主管道一般采用铝塑复合管。整个地暖系统的热水靠分集水器把它均匀的分配到每个支路里，在地暖管内循环后汇集到一起，在水泵水力的作用下然后再分配，来保证整个采暖系统的安全、正常运行。地盘管用于地面辐射采暖的低温热水的冷热交替。