排骨苦瓜玉米汤的做法大全家常做法大全(苦瓜玉米排骨汤怎么炖)

苦瓜玉米排骨汤怎么炖

材料包括：排骨 500克、玉米 500克、海带 300克、胡萝卜 100克、苦瓜 100克、黄豆 30克、姜 2片、食盐 5克。

1、第一步将玉米，苦瓜，胡萝卜都切好，放一旁备用。

2、排骨放入锅里焯水，去除血水。

3、瓦煲放入清水，大火烧开。

4、等待水煮沸后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。

5、1小时后放入准备好的海带，煲半小时。

6、半小时后放入盐搅拌均匀，这样海带玉米排骨汤就做好了。

7.美味又好吃的苦瓜胡萝卜海带汤做法完成开吃了。

苦瓜玉米排骨汤怎么炖最好喝

排骨苦瓜百合玉米胡萝卜可以一起煲汤

材料

排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

做法

1.排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量

2.玉米切块备用；胡萝卜同样切成块

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净

4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了

6.小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可

苦瓜玉米排骨汤怎么炖才好喝

玉米海带排骨汤是一道非常美味、营养丰富的家常汤品。下面是制作方法：

所需食材：

排骨 500 克

玉米 1 根

海带 20 克

姜片 3 片

料酒 1 汤匙

盐 适量

步骤：

排骨洗净，焯水去血沫。

玉米洗净，去皮切段。海带泡发后切小块备用。

将锅中的水烧开，倒入排骨焯水，捞出放好备用。

热锅凉油，加入姜片爆香，然后加入焯好水的排骨，翻炒均匀。

加入适量料酒，并倒入足够的清水（大约淹没排骨），烧开后撇去浮沫。

把玉米段和海带放入锅中，再次烧开后转小火慢慢炖煮，直至汤汁浓郁、玉米和海带熟软。

最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

排骨炖制时可以加入姜片去腥，加料酒提味。

温火慢慢熬煮，让汤汁浓郁、口感更好。

加入盐最后调味，否则汤汁会变稀。

希望以上的步骤和温馨提示可以帮助您制作出美味可口的玉米海带排骨汤。

苦瓜玉米骨头汤

排骨海带玉米汤是一道营养丰富的家常汤品，下面是一种简单的做法：

材料：

- 排骨500克

- 海带30克

- 玉米1根

- 姜片适量

- 大葱适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用开水焯水去除血水和杂质，捞出备用。

2. 海带泡发至软化，洗净切成适当大小的块。

3. 玉米去壳，切成小块。

4. 起锅烧热，倒入适量食用油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

5. 加入排骨，煸炒至排骨表面变色。

6. 加入足够的水，水量约为排骨的2倍，煮开后撇去浮沫。

7. 加入海带和玉米，改为小火煮约1个小时，直到排骨变得软烂。

8. 根据个人口味，适量加入盐和鸡精进行调味即可。

这样做出的排骨海带玉米汤，汤汁鲜美、清淡而营养丰富。排骨中的胶原蛋白有益于皮肤和关节健康，海带富含碘和钾，而玉米则提供了丰富的纤维素和维生素。可以根据个人口味的喜好添加适量的调料和蔬菜。

排骨玉米苦瓜汤功效窍门

食材主料排骨400g苦瓜500g辅料酸菜100g黄豆50g生姜3片清水适量盐少许 步骤酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤11.准备食材酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤22.黄豆用清水浸软酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤33.酸菜切块用清水泡着酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤44.排骨加姜片冷水下锅酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤55.煮开焯一下酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤66.捞出洗干净血沫、姜片酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤77.将排骨、黄豆、姜片放入砂锅中，加入适量清水。酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤88.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤99.转小火加盖慢煲一个小时酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1010.这时准备好苦瓜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1111.时间到苦瓜加入砂锅中酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1212.大火煮开酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1313.再放入酸菜酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1414.再次煮开转小火酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤1515.加盖再煮半小时，喝时放少许盐即可享用

苦瓜玉米炖排骨的功效与作用

1：黄豆提前浸泡，这样会好煮点；

2：排骨买回来，先用面粉抓洗，用清水冲洗，直到冲洗到没有血水，排骨凉水下锅，水烧开后将排骨再用清水把血沫冲洗掉。将冲洗干净的排骨放在砂锅里，放纯净水莫过排骨，然后就放几颗白胡椒粒、滴一小勺白醋、放少许盐，大火🔥烧开，改小火🔥炖30分钟。

3：30分钟后将浸泡过的黄豆放进砂锅里和排骨一起堡20分钟，再就放准备好的苦瓜，一起堡10分钟即可，洒上葱花，完美出锅

苦瓜玉米排骨汤的做法

主料：排骨 适量，玉米 一根，海带 适量，胡萝卜 一根，土豆 半个

配料：姜 适量，大葱 适量，大料 适量，花椒 适量，香菜 适量，料酒 适量，盐 适量，老抽 适量，油 适量

做法步骤： 1.排骨焯水，水里放入几片生姜，倒入料酒 2.海带我是用水煮过的。提前备好开水，热锅凉油，放入几片生姜和大葱后放入排骨。放入酱油上色，我用的老抽，排骨倒入高压锅里，加开水没过食材。等水开后放入玉米，土豆和胡萝卜，撇去浮沫，加入盐调味，盖盖子，大火上汽后转小火压20分钟，关火汽放完即可，开盖放入香菜焖一二分钟即可出成品。

苦瓜炖排骨可以放玉米吗

山药排骨汤

材料：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。

做法：

1、山药洗净，去皮切断。

2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫;

3、放姜片葱结，加黄酒，转小火;

4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;

5、半小时后加适量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。

功效：山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。

莲藕排骨汤

材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。

做法：

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。

4、放入花椒和八角，放入2勺盐。 盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。

功效：用上好的灵芝来煲汤，不仅可以治病保健，而且还能使汤的味道鲜美。

海带排骨汤

材料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

功效：海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。

玉米排骨汤

材料：玉米、猪肋排 、葱、姜、盐。

做法：

1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6、煲熟，加入少许盐调味即可。

功效：玉米排骨汤是一道食补汤品，既能开胃益脾又可润肺养心。

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

萝卜排骨汤

材料：排骨、白萝卜、 葱、姜、枸杞、盐。

做法：

1、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。

2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。

4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。

5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。

6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

功效：萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。

苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、葱段、姜片、料酒、盐适量。

做法：

1、排骨烫过、去除血水后，另用清水加酒一大匙放入炖盅，先蒸二十分钟。

2、 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块，放入排骨内再蒸二十分钟。 油盐调味，待熟软时盛出食用。

苦瓜玉米排骨汤怎么炖好吃

想让苦瓜不苦的方法挺多的，下面我们就一一道来：

1、 苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。

2、 将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。

3、 把苦瓜横向切开，挖掉籽，保持圈圈的形状，把排骨塞在圈圈中再煲汤，苦瓜就会吸收肉的鲜味不会涩跟苦。

4、 做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。

5、 在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。

处理好苦瓜我们就可以做苦瓜排骨汤了。

食材

主料 苦瓜500g 黄豆200g 猪骨100g

辅料 姜适量 盐适量 味精适量

苦瓜排骨汤步骤

把刚刚处理好的苦瓜和黄豆放进锅里。

猪骨下姜片飞水后捞出。

全部材料一起放入高压锅。

加适量水。

高压锅上汽后八分钟关火。

加盐味精调味。

小贴士

高压锅不费水，加水的时候能吃多少加多少。

苦瓜玉米排骨汤的功效与作用玉

1、首先往锅里倒水，放入排骨，花椒，大火煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。

2、砂锅注入适量的水，放入焯水的排骨，姜片，葱结，八角，盖上盖子大火煮开后转中小火炖半个小时。

3、炖排骨的时间，将玉米和苦瓜处理好。玉米切长条状，苦瓜也切条备用

4、排骨炖的差不多时先放入玉米块，煮开后转小火继续煲约1小时。

5、最后20时，将苦瓜放入砂锅里，炖熟即可。若是太早放入，苦瓜颜色变很黄，而且苦味完全溶于汤中，口感不那么好，不喜欢吃苦味的人就不喜欢喝汤。

6、最后放入盐，胡椒粉调味，可以放点枸杞点缀一下。