腐竹生菜汤的做法大全家常(生菜炒腐竹的做法大全家常)

生菜炒腐竹的做法大全家常

材料：猪肉末、、甜面酱、豆瓣酱、糖、面条、水、葱、姜、蒜、生菜、黄瓜

做法：

1、葱姜切末，葱切成葱花，黄瓜切丝；

2、起锅烧油，放入肉末，加姜蒜翻炒去腥，加入甜面酱，豆瓣酱炒匀，加入半碗水，小火熬煮；

3、煮至汤汁粘稠，加入白糖提鲜，放入葱花，翻炒均匀即可关火；

4、起锅烧水，下入面条，面条快熟的时候，下入生菜，煮一分钟，将面条和青菜一起捞出；

5、煮好的面条，浇上炸酱，加入黄瓜丝，搅拌均匀即可。

配料：

烹饪步骤：

1.准备好所需要的食材，我的泡发好是300克的，如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量

2.先把腐竹斜刀切成段

3.蒜苗摘洗干净，切成段；青、红椒切段；大蒜去皮切片

4.炒菜机里先倒入油，然后放入郫县豆瓣酱，这样炒菜机开始加热的时候会先起到爆香的作用

5.再依次把蒜苗，蒜片，青红椒，腐竹倒进来

6.所有的食材放好之后盖上炒菜机的盖子，接通电源，启动豆制品炒制程序

7.盐，糖，生抽，蚝油，2勺清水倒进一个碗内，拌成碗汁，倒进锅内

8.自动程序结束后打开盖子，把炒好的 腐竹放进炸酱面里即可。

生菜可以炒腐竹吗

可以

大年初一吃的菜主要还是南北差异，显得有些不一样如南方鸡肉，鱼肉，腐竹，年糕，生菜，猪蹄等。大年初一是新的一年的开始，北方例如酸菜鱼，小鸡炖蘑菇，炖年糕，酱猪蹄等所以这些美味由于南北差异不尽相同。

豆腐炒生菜有什么营养价值

1、生菜150.0g，豆腐(南) 100.0g，鸡精5.0g，精盐10.0g，食用调和油3.0g。

2、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟。

3、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。

4、生菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

生菜炒豆腐有什么好处

分享一下我的做法：

菜品：豆腐、生菜、少量肉沫

配料：盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精，蚝油，料酒，生姜，小葱，生粉，食用油，豆瓣酱（或黄豆酱）。

做法：

1.取一块肉，大肉、鸡肉、牛肉都可以，依据个人喜好，把肉剁成肉沫，葱、姜切成沫，放入适量姜沫，葱沫，花椒粉，胡椒粉，料酒，蚝油，盐，鸡精，生粉拌匀备用。

2.豆腐，生菜洗净，生菜放菜篮沥水，豆腐切成小的四方块，锅里倒入食用油，八成油温下入豆腐，翻炒至金黄出锅。

3.给锅里重新倒油，待油热时倒入淹好的肉沫翻炒，加入黄豆酱（喜欢吃辣子的可加入豆瓣酱），翻炒几下后倒入炒好的豆腐丁，翻炒并放调料依据个人口味去调，必须放盐，花椒面，鸡精，蚝油，出锅时撒入葱沫。

4.拿出一片生菜，把炒好的肉沫豆腐丁抹在生菜中间，卷起来吃。要是有切片的面包夹在一起吃更美味。

最简单的做法是豆腐生菜汤

1.把嫩豆腐，生菜，小葱，生姜洗净备用。

2.锅中烧水，放入生姜片，下适量胡椒粉，花椒粉，盐，鸡精，水开后下入切好的嫩豆腐。（依据个人喜好随意切，切成片或小块都可以。）

3.生菜切成短短的细丝，待锅开后倒入汤锅中，搅拌，可调入适量的生粉糊增加稠度，出锅时放入葱花。

生菜炒豆腐怎么炒好吃

1、食材：生菜适量，豆腐适量，植物油适量，十三香适量，酱油适量，蒜苗适量，鸡精适量。

2、新鲜的豆腐洗净，切成如下的大块备用。

3、上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的豆腐大块翻炒一会。

4、准备几片新鲜的生菜叶子，洗净控水备用。

5、准备好适量蒜苗段备用，到时炒时一定要有的东西。

6、加入切好的蒜苗段，转小中火，一起爆炒均匀。

7、加入准备好的几片生菜叶子，继续翻炒均匀。

8、加入适量的食盐和酱油及少许的清水，一起用产子搅炒入味。

9、最后，加入适量的十三香和鸡精，搅均匀关火。

10、装盘，一盘家常可口的生菜炒豆腐就做好了。

生菜炒豆腐的做法

   干豆腐的神仙吃法。

食材：干豆腐200克，青尖椒半根，大红尖椒半根，木耳1小把，葱段，蒜片。

做法：

1.木耳充分泡发，干豆腐、青红尖椒切快，将木耳和干豆腐放入开水中焯1分钟左右捞出过凉控一下水分。

2.调个料汁：半勺盐、半勺糖、2勺生抽、半勺老抽、半碗清水调匀。

3.起锅热少许油爆香葱蒜，放入木耳和干豆腐，倒入调好的料汁炒匀烧2分钟左右

4.下入青红尖椒继续翻炒断生，淋入小半碗水淀粉勾芡翻炒至收汁即可。

腐竹生菜怎么做好吃

腐竹炒青菜，炒肉丝，炒山药都好吃，腐竹不能油焖豆腐

生菜炒腐竹的做法大全家常窍门

食材:五花肉300克，蘑菇（平菇）400克，木耳一把，粉皮一张，蒜薹6根，油麦300克，西红柿400克，腐竹200克，葱一小节，姜2片，香菜一根，花椒大料若干，香油几滴，醋、酱油、盐适量

方法/步骤

1腐竹，木耳提前泡发好，粉皮可泡可不泡，不泡的话煮熟之后比较有嚼劲。粉皮泡的话撕成小片。

2五花肉切片，西红柿切块，蒜薹切段，蘑菇过一下热水，油麦切段。也可以根据自己的喜好添加圆豆角、豆腐等等

3起锅烧油，爆香花椒大料姜片，下入五花肉煸炒，放入适量酱油。

4五花肉变色后下入西红柿，炒两下后倒入半碗清水，稍微炖一下肉，做这个汤肉软嫩比较好吃，如果你家有炖好的肉就不用这样做了，倒入肉之后就放其他食材。

5肉炖五分钟左右放入蒜薹、木耳、平菇，炒一两分钟就能炒熟

6炒熟之后倒入清水，喜欢喝汤就多加水，不要太多就行。

7水开放入粉皮腐竹，如果粉皮是干的话煮的时间会长一点，如果是泡过的一煮就熟，粉皮煮熟之前放入油麦段，喜欢汤汁浓稠一点的可以勾点芡。加盐调味。

8油麦熟了之后关火，加入香菜末葱末淋点香油，根据个人口味加点醋。

生菜炒腐竹的做法大全家常视频

主料:

娃娃菜半颗

胡萝卜(红)半根

黄瓜3/1根

辅料:

花椒油1勺

生抽1勺

糖1茶匙

老抽1茶匙

盐少许

蔬菜卷做法:

步骤1

准备食材: 娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、花椒油、糖、生抽、老抽、盐。

步骤2

娃娃菜洗净用手撕片备用。

步骤3

胡萝卜、黄瓜切丝。

步骤4

取空碗，加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀。

步骤5

沸水烫娃娃菜，变软捞出。

步骤6

锅中倒入花椒油。

步骤7

倒入胡萝卜丝炒至变软。

步骤8

娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起。