家常土豆焖饭的做法大全(懒人土豆焖饭的做法)

懒人土豆焖饭的做法

洋芋焖饭是一道很受欢迎的家常菜，口感香糯，洋芋和米饭搭配在一起还非常下饭。以下是最正宗的洋芋焖饭做法：

所需材料：

1.大米饭300克

2.洋芋200克

3.土豆150克

4.牛肉或鸡腿肉（可选）适量

5.葱姜蒜等调味料适量

6.生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉适量

7.水约500克

步骤：

1.将大米提前洗净后浸泡约半个小时备用。洋芋块剥皮切成小块，土豆去皮后切厚片。

2.锅中倒入油，加入牛肉或鸡腿肉并煸炒至变色后，取出待用。

3.不用换锅，直接加入切好的洋芋和土豆，中火翻炒至金黄色约3-4分钟；然后加入调料如葱姜蒜末、适量的生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等对调味品的喜好可以进行个人调整。

4.将焯水后的米饭倒入锅中，拌匀后加入约500克水（约大米的1.5倍）。调至最小火煮约20分钟左右，等到米饭变软烂为止；期间可稍作搅动以免粘锅。

5.最后将之前留出来的肉加在锅中稍

好吃简单的土豆焖饭

土豆焖饭是一道美食经典，以土豆和米饭为主要食材，口感细腻软糯，香气氤氲。以下是土豆焖饭的简单做法：

所需材料：

- 米饭 1 杯

- 土豆 1-2 个

- 胡萝卜 1 个

- 青豆或玉米粒适量（可选）

- 鸡腿肉或者鸡胸肉适量（可选）

- 葱姜蒜适量

- 生抽 适量

- 盐和胡椒粉适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 将米饭洗净，加入适量的清水浸泡 30 分钟。

2. 土豆和胡萝卜切成小块备用；鸡肉切成小块并用少量盐和胡椒粉抓匀腌制。

3. 热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，然后加入切好的胡萝卜和土豆，继续煸炒。

4. 加入适量的生抽，煮开后加入适量的清水，再加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5. 将浸泡好的米饭过滤水分，加入煮菜的锅中，再加入青豆或玉米粒（可选），搅拌一下。

6. 把锅盖盖上，开中小火焖煮 20-25 分钟，让米饭充分吸收土豆和胡萝卜的香味，直到饭粒变软为止。

7. 等米饭焖好后，关火焖 10-15 分钟静置；开盖搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 如果你喜欢吃些口感比较烟香的米饭，可以选择香气较重的泰国香米或日本小米。

2. 如果不想加鸡肉，可以用瘦肉碎或其他喜欢的肉类代替，也可以不加肉。

3. 煮饭时要注意火候，一般中小火焖煮，以免土豆和米饭粘底。焖好后，盖上盖子静置 10-15 分钟再开盖搅拌均匀，可以让米饭更加柔软和蓬松。

4. 如果喜欢增加口感，可以加入青豆或玉米粒等食材，也可以在最后加点儿芝麻酱或香菜提味。

土豆焖饭教程

做法！

步骤1：准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒

步骤2

土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水

步骤3

热锅，到少许油，小火煸炒辣椒和豆豉，倒入土豆，改为旺火爆炒至外皮焦脆，加少许盐炒均，这样的土豆没有熟就要出锅

步骤4

大米洗净浸泡10分钟，倒入电饭锅，加适量的水，比平时煮饭的水少一边，盖子盖子按煮饭键。大米浸泡不仅省电，米饭更加香软

步骤5

米饭煮至水沸腾，开盖，快速倒入炒的土豆块，少许生抽。盖子盖子继续煮饭。水煮沸之后倒入土豆，这样煮的土豆香软入味，但是不会太烂

步骤6

电饭锅煮好饭之后，不要马上开盖，要等10分钟之后，这样的米饭能让气流回旋到米饭粒，让米饭更加软香

步骤7

开盖把洗净切好的的香葱倒入锅里，搅拌均匀，一个热腾腾的土豆焖饭就做好了，香飘四溢，非常美味

土豆焖饭的做法家常做法

土豆焖饭，是一道美味的家常菜，下面是一份简单的做法：

所需材料：

1. 大米500克

2. 猪肉丁或鸡肉丁适量

3. 土豆1-2个，切成小块

4. 小葱数根，切成小段

5. 姜适量，切成薄片

6. 盐适量

7. 酱油适量

8. 料酒适量

9. 清水适量

10. 食用油适量

做法步骤：

1. 大米淘洗干净，浸泡20分钟左右。

2. 热锅凉油，放入猪肉丁或鸡肉丁煸炒，至八分熟。

3. 把土豆块加入锅中，继续煸炒至土豆变软，放入葱姜片煸炒。

4. 放入调味料：适量盐，酱油，料酒搅拌均匀。

5. 加入适量的清水，水量以没过米饭为宜，将大米均匀地铺在肉菜上。

6. 大火加热，煮到水开时转小火焖煮，待米饭将近煮熟时，再用大火收干水份。

7. 等米饭焖熟后，盖上锅盖焖10-15分钟，待土豆、饭均熟时即可。如果觉得还有点干，可以适量加入热水再焖一会儿。

8. 最后，将焖好的土豆焖饭盛出，撒上少许葱花即可食用。

提示：焖饭的过程需要用小火慢慢焖煮，让土豆和米饭均匀吸收调味汁，这样做出来的土豆焖饭口感软糯、香浓，非常美味。如有需要，也可以根据个人口味适量调整盐和酱油的添加量。

最简单的土豆焖饭的做法

好吃的土豆焖饭怎么做准备时间：5分钟烹饪时间：25分钟特色：喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。

做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。　　2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。　　3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。　　4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。提示：1、春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。　　2、东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。

土豆焖饭的做法视频

首先，大米淘洗后沥干水分，土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁，选用火腿的时候要买肉质较好的火腿，蚕豆剥壳后取豆瓣使用。青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末。

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然后，把猪油倒入炒锅中烧热，把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面。

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然后，土豆炸至金黄色，铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。 盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟。

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然后，再倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀，随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒。盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，最后把葱花拌入米饭中即可。

懒人土豆焖饭怎么做

准备材料：香肠丁 适量，香菇丁 适量，土豆 一个，豌豆 适量，米 2杯，生抽 2汤勺，老抽 2汤勺，白砂糖 1/3汤勺，盐 适量。

1、电饭锅擦干，锅底一点点油，放入准备好的香肠、土豆、香菇丁，盖上盖子开超快煮，出气口盖一块抹布。

2、接着在电饭煲中加入适量豌豆。

3、倒进泡好的大米，依次倒入生抽老抽，一点点糖，搅拌均匀，继续盖盖，还是超快煮，出气口盖抹布。

4、听到噼噼啪啪声音，闻到明显香菇味道，打开锅盖，倒入泡香菇水，加入适量盐。

5、电饭锅跳起后，搅拌一下，借着余温再焖三五分钟，一锅美味的电饭煲土豆焖饭就做好了。

懒人土豆焖饭的做法电饭煲

电饭煲闷饭的简单做法

原料：土豆、胡萝卜、青豆、玉米、番茄、培根、火腿肠、腊肠、大米、盐、鸡精、酱油

培根切小片备用，腊肠一条对半切开再切薄片，红萝卜切粒，玉米和青豆剥开后洗净备用，土豆一个去皮后也切小粒备用，火腿肠一条对半切开切粒，锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠，放入火腿肠一起煸炒，最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀，加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。

大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，30分钟后就可以吃了。

土豆焖饭的做法大全

腊肉切成小丁，洋芋洗净去皮切成丁备用，锅中放油油热下入腊肉炒香，加入洋芋丁，翻炒片刻加适量生抽盐调味铲入砂锅中，清洗干净，铺在洋芋上加入没过米的清水闷熟即可

土豆焖饭怎么做好吃窍门

步骤 1

首先先把大米洗好，土豆切丁，然后把大米放电饭锅里放适量的水，再把土豆放进去，倒点酱油，盐，香油和食用油。

步骤 2

把肉切成末或者切片切丝都可以，切好后放碗里舀一些豆瓣酱，盐。然后搅拌均匀。再在肉上面打一个鸡蛋。

步骤 3

这样就可以插上电饭煲的插头开始煮饭了。把肉放上去蒸。 饭熟了之后把饭舀到碗里，然后把蒸好的肉和蛋拌到饭里。 超级香的