西红柿汤面条的做法大全家常(西红柿汤面怎么做简单又好吃)

西红柿汤面怎么做简单又好吃

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首先准备四个西红柿清洗干净，用削皮刀削去外皮，切成小块。

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将西红柿块放入碗中，加入一勺食盐搅拌均匀，杀出西红柿汁水。

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炒锅中加入食用油烧热后下入西红柿翻炒，用铲子按压西红柿这样汁水会出来的更快。

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炒到西红柿软烂汁水多时，加入适量的热水，大火烧开。

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烧开后再调味，加入适量蚝油，鸡汁，生抽，下入挂面，煮至挂面五成熟。

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下入一片紫菜，面条煮熟后下入青菜，再倒入鸡蛋液，煮至青菜断生，蛋花定型，就可以出锅啦。

西红柿汤面怎么做简单又好吃的

番茄鱼面条是一道美味可口的家常菜，以鲜美的番茄和鲜嫩的鱼肉为主要食材，搭配香气四溢的面条，口感酸甜可口，下面是具体的做法：

所需食材：

- 鲜鱼片100克

- 新鲜番茄两个

- 苦瓜适量

- 姜末适量

- 大葱适量

- 蒜蓉适量

- 面条适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 食用油适量

做法步骤如下：

1.将鲜鱼片洗净，切成适量大小，加入盐、生抽和白胡椒粉腌制 10分钟左右。

2.苦瓜切片，番茄切块，大葱切段，姜切末。

3.将锅置于火上，倒适量油，加入大葱段，姜末和蒜蓉翻炒出香味。

4.加入番茄块，小火煮烂，边煮边搅拌。

5.加入一杯清水或汤底，煮沸后加盐、老抽和白胡椒粉调味，翻炒均匀，煮 2-3 分钟。

6.将腌好的鱼片放入锅中，随着鱼片的熟化，小心地搅拌均匀，以避免破坏鱼肉。

7.另起一个锅，加适量水，烧开后放入面条，根据面条种类不同，煮时间也有所差异。

8.捞出煮熟的面条，沥干水分，倒入煮好的鱼肉和番茄汁中，再加入苦瓜，用中火翻炒均匀。

这样，美味可口的番茄鱼面条就做好啦。可以根据自己的口味进行调整，尝试不同的食材组合，制作出属于自己口味的佳肴。

西红柿汤面怎么做简单又好吃窍门

西红柿面条是一道美味简单的家常面食，以下是制作步骤：

所需材料：

- 面条：根据人数适量

- 西红柿：2-3个

- 瘦肉末：100克

- 青蒜末：适量

- 姜末：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 面条用水煮熟后捞出备用。

2. 西红柿洗净切成小块，姜切末，青蒜切末备用。

3. 热锅加入适量的油，放入姜末煸炒出香味后加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入西红柿块煸炒至软烂。

5. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味。

6. 加入适量的水让西红柿煮沸，煮至汤汁稍微收干。

7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。

8. 加入青蒜末，再翻炒均匀即可出锅。

西红柿面条的制作比较简单，口感鲜美，方便快捷，适合日常家庭食用。可以根据个人口味调整调料的用量。

西红柿汤面怎么做简单又好吃视频

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西红柿汤面怎么做好吃家常做法大全

首先把西红柿洗净切碎然后备用。

然后锅里放油，等油加热以后。再放入葱花儿。

然后把切好的西红柿放入锅里炒。

然后放食用盐，再放味儿及鲜酱油，把西红柿炒熟以后，锅里放适量的水烧开。

然后放上两个鸡蛋搅烂放入锅里。

熟了之后用勺子盛出来备用。

然后把面条煮好。放入盆儿内。用凉水涮一下。

把面条放入碗里。

把炒好的西红柿放入碗里。一起搅拌。这样既简单又美味的西红柿汤面就做好了

最简单的番茄鸡蛋面

西红柿海带面是一道营养丰富的素食面食，下面是做法：

所需材料：

- 鲜海带适量

- 面条适量

- 西红柿适量

- 葱姜蒜适量

- 食用油适量

- 盐、糖、鸡精适量

做法步骤：

1. 海带泡发至软，在清水中洗净，焯水备用。

2. 西红柿切成小块状，葱姜蒜切末备用。

3. 面条放入锅中煮熟，捞出焯水备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒。

5. 加入西红柿煸炒，煮至软烂，加入适量盐、糖、鸡精调味。

6. 加入焯水好的海带，快速翻炒均匀。

7. 倒入煮好的面条，翻炒几下即可出锅。

小贴士：

- 海带可以提前泡发，也可以用水焯一下去腥味。

- 煮面时加入少量盐和油，煮好后用凉水冲洗，可以让面更加爽滑，口感更佳。

- 食材可以根据个人口味进行调整，比如增加肉类等。

- 此菜品营养丰富，加入适量鱼片等海鲜会更佳。

西红柿清汤面的做法

原料：面粉适量、荞面粉、木耳适量、青萝卜一个、红萝卜一个、番茄一个、芹菜适量、土豆、白菜适量、青菜、葱、油豆腐、鸡蛋一个、姜、油、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油。

做法步骤：

第1步、面粉和荞麦粉1:1的比例

第2步、加盐用温水和面，软硬适中，揉匀醒制半小时

第3步、醒面的同时准备所需的菜品

第4步、改刀成块状（棋子状）

第5步、白菜青菜单独盛放

第6步、热锅凉油，待油熟后爆香葱姜

第7步、倒入菜丁翻炒均匀

第8步、加入包菜调味，五香粉，生抽老抽蚝油继续翻炒

第9步、锅中加入三人量的水，同菜一起煮开

第10步、醒面时可反复揉几遍，使面团更起劲，揉好之后可以擀面啦

第11步、擀好后，不用摊开，直接用刀在面上划过

第12步、先均匀竖切

第13步、再斜切成菱形状

第14步、切好之后抖散备用，

第15步、菜汤以煮沸，直接下入

第16步、下面片煮沸后加一个打散鸡蛋，加醋是精髓，加盐因人而异

第17步、加入青菜碎，变色即可

第18步、美美哒家常旗花面出锅啦！加一勺秘制油泼辣子，请款款地享用

西红柿煮面条怎么做好吃

首选，去面铺上买2斤鲜面条回来（店家会告诉你，哪种适合拌，哪种适合煮），起锅烧水，水开后，将它倒入锅中煮熟后捞出（煮面时，水要多放），并立即把它放入凉开水中过凉，控干水分盛入碗中备用。

再准备2粒呆萌可爱的西红柿，先在它们顶端划上十字花刀，再用开水把它皮烫软，这样它的皮就容易撕下来，比直接撕要简单轻松许多，然后，再将它切成小块，盛入盘中备用，

另外，找1只干净的空碗，在碗中打入2枚鸡蛋，用筷子把它们充分打散备用，起锅烧油，油烧热后，再将蛋液快速倒入锅中，待底部轻微凝固、定型后，再用筷子将它迅速滑散，这样煎出来的鸡蛋，蛋花会比较漂亮一些。

另起一锅，锅中倒入少许底油，先放入适量的葱末炒香，再下入切好的西红柿，翻炒出汤汁后，再加入少许的盐、鸡精、生抽，以及少量的清水烧开。

汤汁再次煮开后，再倒入提前炒熟的蛋花，如果觉得汤汁太稀，可以加入少许的水淀粉稀释，这样煮出来的酱汁就会显得浓稠一些。

最后，再将汤汁淋入面条中，同时，再撒入适量的葱花点缀装饰下即可，西红柿盖浇面制作完成，做法简单好吃，口味咸鲜酸甜，口感滑溜，比拌面多了一份营养，任何时候都不给胃增添负担。

西红柿鸡蛋面的制作方法

水烧开就可以放面。西红柿鸡蛋面的做法：

1、先在西红柿底部划十字型刀，再用烧开的开水烫西红柿，把西红柿的皮剥掉，切小块备用；

2、鸡蛋打散，加一点水或者醋，这样炒出来的鸡蛋蓬松，用油煎鸡蛋捣成碎盛出备用。

3、放少许油，一点葱花，放西红柿煮出汤加水烧开，这个时候放面进去煮，煮的差不多的时候放鸡蛋进去，再煮一会盛出来，最后再洒点小葱花就行了。

西红柿面条的家常做法

你好，材料：

1. 西红柿 2个

2. 豆腐 300克

3. 面条 250克

4. 洋葱 1个

5. 蒜 适量

6. 盐 适量

7. 糖 适量

8. 鸡精 适量

9. 油 适量

做法：

1. 豆腐切成小块，蒜切末，洋葱切丁。

2. 西红柿切成小块，放入锅中煮烂成番茄酱备用。

3. 锅中放油，加入蒜末和洋葱丁炒香。

4. 加入豆腐块翻炒，加入盐和糖适量。

5. 加入番茄酱和适量的水，煮开后转小火煮10分钟。

6. 同时将面条煮熟备用。

7. 将煮熟的面条加入锅中，加入适量的鸡精拌匀即可。

小贴士：

1. 番茄酱可以提前煮好，保存在冰箱中备用。

2. 煮面条时加入少量油可以避免面条粘在一起。

3. 可以根据个人口味适当增加或减少盐和糖的用量。

正宗的西红柿鸡蛋面

1、处理西红柿，从屁股后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下，等1-2分钟，就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦。（注：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿，喜欢浓稠的用2只，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）

2、将剥了皮的西红柿切成小块，越小越好，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；

3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒，中小火爆出香味，不喜欢辣椒的可以不放，倒入西红柿进行翻炒，火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定，少一些的话汤汁会更浓郁一些。

4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入，静置20秒不要搅动，鸡蛋就熟了，而且比较滑嫩。

5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤，拿筷子搅动两下，即可关火，再滴入几滴香油，将切了段的小葱倒入，再翻搅两下，就大功告成，可以开吃了