家常莴笋做法大全(家常莴笋做法大全视频)

家常莴笋做法大全视频

食材：

莴笋，盐，五花肉，葱姜蒜，小米辣，料酒，老抽，生抽，蚝油，蒜苗

王刚莴笋炒肉的做法步骤:

步骤1 准备好食材后我们就可以开始制作这道美味啦

步骤2 买回来的莴笋去掉外皮，把莴笋对半切块，再斜刀切片，放入碗中清洗干净，放一边控干水分

步骤3 锅中倒油，油烧好后我们倒入清洗干净的莴笋片翻炒，炒一会儿后放入盐，炒出莴笋的水分，炒一下就盛出备用

步骤4 锅中倒油，油烧好后倒入五花肉煸炒，炒出油脂后倒入葱姜蒜，小米辣，一勺料酒，一勺老抽，把它们翻炒均匀，五花肉炒至上色就可以啦

步骤5 炒好五花肉后倒入已经炒好的莴笋，再加入一勺生抽，一勺蚝油，蒜苗

步骤6 把它们翻炒均匀，炒一会儿后我们就可以出锅开吃啦

家常莴笋的做法大全

步骤 1

准备好食材

步骤 2

锅中加水，放一点点盐，水开后，倒入准备好的莴笋片

步骤 3

一分钟后，倒入红椒片，继续炤熟，过凉水备用

步骤 4

热锅，倒油，油温上升后，放入蒜泥

步骤 5

爆香后，倒入炤熟的笋片

步骤 

翻炒片刻，放入适量盐，鸡精，快速爆炒，出锅

莴笋的家常做法简单

第一步：莴笋摘去叶子不要，然后把皮彻底去干净，清洗干净后切成菱形的斜刀片；一小块胡萝卜切成菱形片备用。

第二步：少许生姜、大蒜切成片；再准备少许玉米粒和小豌豆备用。

第三步：锅中加入清水，再加入少许油和食用盐，搅动均匀后开大火烧开；然后把准备好的莴笋、胡萝卜、玉米粒和小豌豆下入锅中焯水一分钟，最后捞出来控干水分备用。

第四步：锅中加入少许清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接着把焯好水的食材倒入锅中，再调味少许盐、鸡精、白糖；然后开大火翻炒均匀；最后往锅中加入少许水淀粉勾芡并翻炒均匀，接着淋入少许香油，再次翻炒均匀即可出锅装盘。

莴笋的家常

制作过程

1、猪肉垂直纹路切片，用一小勺盐、一点白胡椒粉，一勺生抽、半勺老抽，一勺料酒抓匀后，再加一勺食用油抓匀，最后一勺淀粉抓匀，腌制15分钟。用手抓匀调味料会更均匀入味哟

2、小米辣切丁，小心不要碰到辣椒籽哟！大蒜切成沫备用，莴笋切片备用

3、锅中入油，油热后把肉片下锅打散，变色后立刻盛出。

4、莴笋炒熟加盐调味，倒入肉片翻炒均匀出锅。

莴笋的做法家常

主料：

莴苣1根，大蒜半个，红椒1个，沙拉汁10克

辅料：

油适量， 盐少许，味极鲜适量，芝麻少许

做法：

1.莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟

2.捞出放入凉开水中进行降温

3.开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈

4.第二层的每片摆在第一层的两片交接处

5.之后的每层都与上一步相同，直到摆完

6.蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻

7.将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀

8.舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

莴笋的做法大全家常炒菜视频

将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。

02

少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。

03

锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。

04

剥2瓣蒜，用刀拍破。

05

铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀。

06

装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。

家常莴笋做法大全视频播放

家常炒青笋的做法

1.青笋去皮，辣椒去蒂洗净，备用，肉一小块

2.青笋切片，红椒切粗丝，肉切片

3.锅下油，肉片炒至变色

4.加红椒，继续翻

5.烹料酒

6.下青笋翻炒

7.放生抽，放盐

8.炒匀出锅

莴笋做法教程

主料：

莴笋500克,木耳(干)50克　　

调料：

大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

做法　　

1. 木耳择洗干净;　　

2. 莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;　　

3. 大葱斜刀切成小段;　　

4. 姜、蒜切小粒;　　

5. 泡辣椒切马耳朵状;　

　6. 锅内放猪油烧到六七成热;　

　7. 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;　　

8. 放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

家常莴笋做法大全视频窍门

主料：

莴苣1根，大蒜半个，红椒1个，沙拉汁10克

辅料：

油适量， 盐少许，味极鲜适量，芝麻少许

做法：

1.莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟

2.捞出放入凉开水中进行降温

3.开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈

4.第二层的每片摆在第一层的两片交接处

5.之后的每层都与上一步相同，直到摆完

6.蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻

7.将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀

8.舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

家常莴笋做法大全视频教程

食材：青笋一个，金针菇100克，火腿肠一根，香葱一棵，大蒜四瓣，生姜10克，小米椒两个，花椒5克。

做法：青笋去皮切丝，放入开水锅中汆烫15秒捞出沥水。金针菇去根洗净，开水锅中烫一下捞出。火腿肠切条。小米椒切粒。香葱切末，大蒜生姜拍碎切末。

起锅热油，放入花椒、蒜姜末爆香，倒入青笋丝、金针菇、火腿肠条、小米椒粒，加适量精盐、白糖、五香粉、生抽、陈醋、蚝油、鸡精、料酒，大火翻炒半分钟关火，撒上香葱末，盛出即可食用。