干粉皮做法大全家常(干粉皮应该怎么吃最有营养)

干粉皮应该怎么吃最有营养

食材清单 绿豆粉 适量 水 适量 烹饪步骤 绿豆粉皮的做法图解1 步骤1 绿豆粉和水按1:2的比例，加少许盐调匀。 绿豆粉皮的做法图解2 步骤2 锅烧开水保持小火，准备一个不锈钢盘，舀一勺粉浆入盘中，转匀(布满盘疷就行），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中。 绿豆粉皮的做法图解3 步骤3 舀一勺粉浆入盘中，转匀(布满盘疷就行），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中，等粉皮透明。 绿豆粉皮的做法图解4 步骤4 准备一个冷水盆，等粉皮透明，将盘㓎入冷水盆中。 绿豆粉皮的做法图解5 步骤5 将粉皮从盘上揭开来，放在盘子里。再以此类推，做下面的粉皮。 绿豆粉皮的做法图解6 步骤6 吃的时候，撕开凉拌即可，可加入黄瓜丝等。

干粉皮怎么吃法

山东干粉皮煮一下，调蒜蓉汁拌着吃。

干粉皮怎样吃好吃

主料

干粉皮30克，黄瓜10克，胡萝卜10克

辅料

盐1克蒜蓉酱5克花生碎1克生抽3克花椒油1克辣椒油1克

步骤1干粉皮用水泡几小时，泡软。

步骤2锅里水开后，放入粉皮煮熟。捞出过凉开水。

步骤3把胡萝卜丝放入水里烫十秒断生。

步骤4把粉皮和胡萝卜丝摆入盘中，表面均匀撒一层盐。

步骤5把黄瓜丝摆在胡萝卜丝上面，表面再浇上蒜蓉酱、花生碎、生抽、辣椒油、花椒油。吃时拌匀。

干粉皮怎么吃好

拌粉皮是一道口感爽滑、味道清爽的传统小吃，下面介绍一下拌粉皮的家常做法。

食材：

- 粉皮 1张

- 牛肉丝适量

- 黄瓜适量

- 胡萝卜适量

- 豆芽适量

- 青蒜适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 醋适量

- 芝麻适量

- 生姜适量

- 蒜适量

- 食用油适量

步骤：

1. 粉皮在凉水中泡30分钟，直到变软，然后切成条状；

2. 牛肉切丝，加入1小勺盐，1勺酱油，1小勺料酒，半茶匙生姜和蒜末，搅拌均匀腌制十分钟；

3. 黄瓜，胡萝卜切成细丝，青蒜切成段，备用；

4. 另取一个小碗，加入2小勺酱油、1小勺醋、半勺盐、少许糖搅拌均匀，制作成调料汁；

5. 锅中倒入适量油，放入牛肉丝，煸炒至断生，起锅备用；

6. 在煮沸的水中加入粉皮焯水，捞出备用；

7. 将焯好水的粉皮放入大碗中，加入煮熟的豆芽、青蒜、黄瓜丝、胡萝卜丝、牛肉丝，注入调料汁拌匀，撒上芝麻即可食用。

以上就是拌粉皮的家常做法，可以根据自己口味进行调整，加入适量的辣椒油或其他喜欢的配菜，也可以根据时令蔬菜的变化调整料理，富含营养的同时也可以享受美食。

干粉皮怎么做菜

方法/步骤分步

1先取两片干粉皮用温水泡，温水能够快速的使粉皮泡发泡软

2泡软之后将粉皮拿出来切成丝，不要切太细容易烂，装盘待用

3准备海带、青红辣椒、和大葱洗干净后海带切丝，青红辣椒先切丝然后和大葱一起斩碎

4把买来的熟花生壳剥了，然后用两只手搓很容易就把花生里面的皮去掉

5拿两个保鲜袋，先放一个在台子上后把花生倒在保鲜袋上再把另个袋子铺上，这样不会弄脏，然后拿来坚硬的东西给花生敲碎待用

6所有食材都准备好了之后，锅里放水烧开，把粉皮和海带一起倒入，中火煮透后捞起来

7准备炒锅倒油烧开，把切碎的青红辣椒，大葱一起倒锅里炒熟，花生也可以倒锅里炒一下，味道会更香的

8粉皮里放盐、麻油、生抽和醋，然后把锅里炒好的东西全部倒盘里用筷子搅拌均匀就可以吃了

干粉皮怎么样怎么做好吃

用温水泡软了就可以吃了。

主料：粉皮2根、胡萝卜1根、花生米50g

辅料：油适量、盐适量、醋6g、生抽5g、油辣子2g

1、粉皮提前泡好。

2、胡萝卜去皮切丝。

3、粉皮切好。

4、加入胡萝卜里。

5、锅里加入油加入花生炒。

6、加入香醋。

7、加入生抽。

8、加入麻油。

9、加入盐。

10、在加入炒好的花生米。

11、搅拌均匀。

12、最后加入油拉子。

13、搅拌好的。

14、装盘里。

干粉皮的吃法大全家常

主料

马铃薯丁(脱水)400g

粉皮100g

辅料

调和油适量

食盐适量酱油适量 鸡精适量

步骤1

提前把粉皮在水中浸泡20分钟左右

步骤2

把土豆洗干净削皮

步骤3

把土豆切成片

步骤4

切一些小葱

步骤5

在锅中倒适量的油加热

步骤6

把葱倒入油锅中翻炒

步骤7

倒入土豆片

步骤8

加入适量的温水 在放入粉皮 然后开始慢火炖

步骤9

八分钟之后开始加入盐 酱油

步骤10

然后倒入少量的鸡精提味道

步骤11

临出锅再加入香油 这菜就做好了

步骤12

盛到盘中 可以开饭了

干粉皮怎么做好吃法大全河南

材料：鲜粉皮、食盐、酱油、葱、蒜、豆芽、调和油

做法步骤

01

醋糖混合小半碗、五花肉切丝、备好葱花姜片蒜末干辣椒段，香菜切末。

02

锅内倒油、放入八角干辣椒爆香，放入葱姜丝，加入适量老抽。

03

放入泡好的鲜粉皮，煸炒几下后将混合的醋糖倒在锅沿，加入豆芽，加入适量的盐（若干锅适量烹入凉开水），开大火收汁，加入香菜、味精即可出锅。

建议出锅后五分钟食用，此时粉皮既劲道又入味！

干粉皮儿

【准备原料】：粉皮250克，黄瓜丝50克。

【调味料】：芝麻酱2勺，芥末2勺，酱油50克，醋25克，香油15克，味精2克。（根据个人口味喜好，也可以换成辣椒油）

具体做法如下

(1)、将酱油50克、醋25克、香油15克、味精2克放入碗内，调匀制成三合油。

(2)、芝麻酱的调制方法：将芝麻酱25克放入碗内，用凉开水搅成稀糊状，加入精盐两克半、白糖3克、香油3克、味精1克调匀即成。

(3)、将粉皮切成条放入盘内，撒上黄瓜丝，浇入芝麻酱、三合油、芥末拌匀即成。（如果是干粉皮，先用温水泡发，然后切成条）