螃蟹番茄汤的做法大全家常做法视频(番茄炖螃蟹好吗有毒吗)

番茄炖螃蟹好吗有毒吗

番茄炖蟹是一道名菜属于鲁菜系。简单点的名字，个人觉得蟹茄煲不错。

番茄炖螃蟹好吗有毒吗图片

好吃。

工具/原料

螃蟹 (2只)

西红柿 (2个)

水 (200ml)

盐 少许

味精 少许

香菜或葱 少许

方法/步骤

1/7

首先把螃蟹洗干净，去鳃切成块

2/7

再把西红柿切成块

3/7

锅内加入少许油、放入番茄酱翻炒

4/7

放入番茄酱翻炒

5/7

锅内加入西红柿、盐、味精，进行翻炒

6/7

再倒入螃蟹，加水200ml

7/7

翻炒后大火炖3min起锅即可

番茄煮蟹可以一起吃吗

我喜欢用冷冻西红柿，好去皮，出汁快。 新鲜西红柿买回家吃不完，一般我会冷冻起来，留着下次做菜用。 冷冻西红柿不用解冻，直接拿出来浇上开水，皮就直接脱掉了。 也可以用罐装西红柿，新鲜西红柿，都一样。

步骤 2

西红柿切得越碎越好，越碎煮的越快，直接放到锅里炒不需要放油。 把水分稍微逼出来一些之后加入番茄酱，加一些鸡精，一点点糖，一点点盐调味。 把虾仁和蟹肉棒放进去，煮到微微浓稠，用淀粉勾一下芡浓稠了就OK了。

番茄蟹煲的做法

x开头的食物有以下：香蕉，香梨，香菇，香瓜，西瓜，香肠，香菜，杏仁，小米，小麦，小虾，虾仁，鲜虾，夏威夷果，熏鸡，熏鸭，熏肉，蟹黄，鲜奶，虾肉，熏猪，杏鲍菇，蟹煲，雪糕，杏酒，香烟，茴香，香油，香肚，香椿，香稻米，西芹，香麦菜，虾米，虾仁饺，西米奶茶，西洋参，西兰花，西葫芦，西红柿。

番茄汤和螃蟹能一起吃吗

可以的，不矛盾的。而且隔了几个小时肚子都空。

番茄配螃蟹

主料：海蟹1200克,番茄500克

辅料：香菜50克

调料：大葱50克,姜50克,料酒15克,盐5克,味精2克,植物油30克,胡椒粉2克

做法：

1.活蟹宰杀洗净，剁成块，蟹壳洗净，留壳内的蟹黄

2.西红柿去皮、蒂，切滚刀块备用。

3.勺内加植物油烧热，加入葱姜煸出香味，加入蟹块翻炒，即烹入料酒，加高汤、盐等调味，蟹烧至八成熟时，将西红柿另起锅炉炒几下，即加入蟹勺中同炖，至蟹熟柿软，淋花椒油，撒香菜末，即可出锅。

番茄汤煮螃蟹

食材：螃蟹500克 红辣椒25克 辣椒（青、尖）25克 番茄200克 橙子100克 洋葱20克。

辅料

　　白葡萄酒150克蒜蓉辣酱25克 大葱15克 姜15克 大蒜15克 盐2克 料酒10克 蚝油5克 味精2克 白砂糖5克 辣椒油10克芥末油5克 淀粉（豌豆）10克 小麦面粉10克 植物油20克 胡麻油5克各适量。

2

做法

　　1.活大闸蟹宰杀洗净剁小块，切口片蘸干面粉，入热植物油中炸出（八成熟），放盘中备用。

　　2.西红柿去皮切粒，青红尖椒切末；鲜橙挤出原汁，加蒜蓉辣酱、蚝油、盐、味精、白糖调匀成汁。

　　3.勺内植物油烧热，放葱姜蒜烹锅，加入以上汁炒匀，用水淀粉勾稀芡，淋辣椒油后盛入碗内。

　　4.铸铁锅烧热，加少许花椒油和洋葱，同蟹块、料汁和葡萄酒一起上桌，先倒上汤汁，再加入蟹块，冲入葡萄酒，加盖一分钟，开盖食用。

番茄蟹肉煲

螃蟹适量，海蚌 (适量)

滑子菇 适量

生粉 适量

姜 适量

白胡椒粉，芝麻油，盐，鸡精 适量

1/将蛤蜊洗净，用开水煮沸，用生姜小火煮半个多小时。

2/这时，把蛤蜊的壳和姜去掉，加入水湖粉，再加入调味料盐和鸡精，其中一点就可以了，因为蛤蜊已经使汤变得鲜美可口。

3/放在蘑菇里，也可以是金针菇或其他蘑菇。

4/把螃蟹煮熟，去壳，拌入生料。

5/把蟹肉放进滚汤里，再把火烧开。

6/关火，加入白胡椒和芝麻油，搅拌均匀。

7/美味的蟹肉汤准备好了

8.美味又好吃的螃蟹汤做法完成开吃了。