培根豆腐卷的做法大全家常做法(培根豆腐卷的做法大全家常做法图片)

培根豆腐卷的做法大全家常做法图片

用料

培根

红豆腐

郫县豆瓣酱

生抽

料酒

五香粉

盐

辣椒油

植物油

淀粉

培根烧豆腐的做法步骤

步骤 1

红豆腐切成四方丁；培根切末；少许淀粉和清水调匀，即成淀粉水

步骤 2

锅中加水，入少许盐，煮沸后入红豆腐丁焯烫30秒，捞起沥干

步骤 3

取一空碗，加入郫县豆瓣酱、生抽、料酒和辣椒油拌匀，即成酱汁

步骤 4

烧热炒锅下油，烧至六成热时，下培根，大火炒至变色

步骤 5

倒入酱汁，加入少许清水煮沸。6、倒入红豆腐丁，用中火烧至红豆腐入味

步骤 6

少许淀粉水勾芡收汁，洒入五香粉拌匀，即可

培根豆腐汤窍门

青菜豆腐羹是一道营养丰富又清爽的菜肴。下面是一个简单而正宗的青菜豆腐羹的做法：

材料：

- 200克豆腐，切成小块

- 200克嫩青菜（如菠菜、小白菜等），切碎

- 4杯清汤或蔬菜高汤

- 2颗大蒜，切碎

- 1块姜，切碎

- 2汤匙酱油

- 1茶匙盐

- 1茶匙白胡椒粉

- 2汤匙淀粉（可选）

- 2汤匙水（可选）

- 适量香葱，切碎

步骤：

1. 在一个大锅中，加入清汤或蔬菜高汤，大火煮沸。

2. 加入豆腐和青菜，继续煮2-3分钟，直到青菜变软。

3. 在一个小碗中，混合酱油、盐和白胡椒粉，然后加入锅中。搅拌均匀。

4. 如果您喜欢更浓稠的汤，可以在另一个小碗中混合淀粉和水，然后慢慢倒入锅中，不断搅拌，直到汤变浓稠。

5. 最后，加入蒜末和姜末，搅拌均匀。

6. 将汤倒入碗中，撒上香葱碎作为装饰即可。

这样做出来的青菜豆腐羹既美味又健康，希望您喜欢！如果您有其他问题或需要更多菜肴的做法，请随时告诉我。

培根豆腐怎么做

1: 食材：孛荠、酸菜心、素培根火腿、香菇、红萝卜、豆皮、板豆腐、地瓜粉、蒸粉。

2: 孛荠、酸菜心、素培根火腿、香菇切小丁，红萝卜、豆皮切细丝、板豆腐切正方形。然后再用蒸粉把六种食材搅拌在一起，放入电锅蒸熟。

3: 把切好正方形的板豆腐裹上地瓜粉。

4: 起一油锅，热油后把豆腐放下去炸，炸到呈金黄色外皮酥脆，内馅软。

5: 把豆腐上层用刀子划十字，再把蒸熟的食材塞入豆腐里，用香菇酱油膏加姜末少许糖提味，即可呈盘。

照烧培根豆腐卷

汉堡节有牛经典香辣堡、和牛100%堡和抽骨猪肋排堡。

和牛经典香辣堡：这个爱吃辣的可以点！汉堡里面的辣椒碎和花生碎混合在一起，还加了花生酱，一口咬下去口感真的很丰富。但是辣椒的味道可能抢了牛肉的香味。夹的火腿真的很不错，是店里面自己腌制的火腿，有些汉堡店用的是培根。

和牛100%堡：里面有100克的和牛肉。这个是店里面的经典款，牛肉饼很厚实，顶层是焦糖洋葱，里面的薄片酸黄瓜和腌菜清爽酸脆，可以中和解腻。汉堡坯也烤的很好，脆脆的，还有黄油的香气。

抽骨猪肋排堡：里面的肋排刷的是店家自己熬的照烧汁，肋排烤完以后上面会放焦糖洋葱然后再叠加芝士。肋排吃的时候，骨头可以直接抽出来，烤的很软烂，汉堡一口咬下去汁水很多。

培根豆腐卷的做法大全家常做法图片视频

1、金银豆腐

　　原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。

　　制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

　　2、琵琶豆腐

　　原料：南豆腐150克，瘦猪肉末100克，鸡蛋2个，淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精、葱、姜各适量，火腿丝、水发冬菇丝少许，红葡萄酒100克，高汤500克。

　　制法：将豆腐在沸水中焯后捣成泥，与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、 胡椒粉、味精搅打至粘稠，放入葱、姜、水搅匀，再放入少许香油拌 匀，用10个羹匙，每个抹少许油分别盛入豆腐糊，上放火腿丝、冬菇丝，上锅蒸透，取出后去羹匙，将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸，放入红葡萄酒，再沸时浇在琵琶豆腐上即成。

　　3、豆腐汤

　　原料： 豆腐50~100g、冬粉50g、高丽菜100g、海带100g、番茄100g

　　制法：将高丽菜、海带及番茄用水清洗，豆腐切块，高丽菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。

　　4、豆腐焖饭

　　原料： 豆腐50~100g、胡萝卜半根、熟饭半碗约150~200g、酱油2~3茶匙

　　制法：将豆腐切碎，胡萝卜洗净后切丝，然后再将切好的豆腐及胡萝卜放入盘中，再加入煮熟的饭中，将酱油倒入，用汤匙混合搅拌，放入电锅中焖约20分钟即可。

　　5、豆腐意大利饭

　　原料：一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。

　　制法：洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，小火炒洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。

培根豆腐皮卷的家常做法

所需食材：牛肉卷200g、金针菇一把、南瓜一小块、小米椒四个、小葱两根、蒜三瓣、两片姜、泡椒五个、黄灯笼辣椒酱三勺、料酒一勺、糖半勺、醋三勺、盐、鸡精、白芝麻适量。

第一步：金针菇切掉根部，用清水清洗干净。小米椒洗净后切成圈，小葱清洗干净切圈，蒜切末，姜切片备用。

第二步：南瓜块洗净去皮后蒸熟，放入料理机，搅成南瓜泥，倒入碗中备用。

第三步：起锅烧水，待水沸腾后将金针菇放入焯水30秒左右，捞出备用。再将肥牛卷放入锅中焯水，并将表层浮沫撇去，牛肉卷在焯水的时候可以放入姜片和一勺料酒去腥。冷冻的牛肉卷是比较容易熟的，所以焯水的时间不需要太长，20秒左右就差不多了。

第四步：起锅烧油，油热后加入蒜末以及泡椒爆香，之后再加入三勺黄灯笼辣椒酱简单翻炒一下，将准备好的南瓜泥放入，倒入适量清水。加适量盐、半勺白糖、2勺白醋、2勺生抽，适量鸡精简单调味，这样酸汤牛肉的汤底就完成了。在加盐的时候需要控制好量，因为辣椒酱中本来就带有咸味，所以不需要放太多盐。

第五步：汤底煮沸后倒入焯好水的金针菇，煮一煮，将味道煮出来。大概三十秒左右，将金针菇捞出铺入碗中。再放入焯过水的牛肉卷煮上二十秒左右，捞出铺入碗中。可以将切好的小米椒圈加入汤中煮上一小会，再将汤汁倒入碗中。

第六步：装盘完成后，将切好的蒜末、香葱、白芝麻放至碗中，淋上热油增香即可

培根豆腐卷的做法窍门

配料有很多种，以下是一些常见的配料：

番茄酱

奶酪（通常使用马苏里拉奶酪或切达奶酪）

意式香肠

鸡肉

意大利辣香肠

火腿

青椒

洋葱

蘑菇

黑橄榄

青菜

西红柿

鱼子酱

龙虾肉

牛肉

美式培根

香蒜

香肠

菠萝

辣椒粉

芝士

鲜虾

芦笋

熏鸡肉

香菜

蒜蓉

豆腐

煎蛋

培根

鸭肉

不同地区和餐厅的披萨饼配料也可能有所不同。

培根豆腐干卷

回答如下：以下是适合卷饼的食材：

1. 肉类：烤牛肉、烤鸡肉、烤鸭肉、烤羊肉、咖喱鸡肉、叉烧肉、烧烤肉串等。

2. 海鲜类：烤虾、烤鱼、炸鱼块、寿司等。

3. 蔬菜类：生菜、芹菜、黄瓜、胡萝卜、豆芽、蘑菇、洋葱等。

4. 酱料类：沙拉酱、辣酱、甜面酱、芝麻酱、蒜泥酱等。

5. 其他类：蛋饼、鸡蛋、火腿、培根、奶酪等。

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用料

培根1大片

土豆1个

面粉适量

胡椒粉适量

盐少许

做法

1/13准备培根（我只用了一片）

2/13土豆切块上蒸锅蒸15分钟

3/13培根切小丁

4/13蒸熟的土豆压成泥

5/13将土豆泥培根丁混合

6/13加少许盐胡椒粉（培根本身有调味和盐分，这里少放盐）

7/13加少许面粉（面粉根据土豆的湿度放多少）

8/13团成大小相同的球（如果粘手，可把手蘸点水）

9/13压成饼

10/13锅中烧油下饼小火煎制

11/13一面煎制金黄有了一层硬壳翻另一面煎制

12/13两面煎制金黄即可

13/13装盘（这个饼不是很硬，有点软，如果想吃硬一些的可以多加些面粉）