蒜蓉甘蓝家常做法(蒜香甘蓝)

蒜香甘蓝

醋溜甘蓝菜好吃的做法如下

包菜 1个，干辣椒 若干，香醋或者陈醋 2勺，花椒 若干，盐 若干，生抽 1勺，大蒜 半头

醋溜手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备材料，包菜用手撕大片，梗不要，蒜切蒜末，干辣椒切段。包菜用水浸泡一会，菜会变得很脆，支棱起来。

步骤 2

热锅凉油，油要多点，先炒花椒，花椒变色要开始发黑，香味也出来（讲究点的可以把花椒捞出来）。然后下蒜末和干辣椒，把蒜香辣椒香味也炒出来，然后下包菜，包菜要稍微控干水，盆底不能有水，菜表面有水可以。下锅，中大火翻炒。

步骤 3

炒到没有刺激的水油相遇声音，可以安心下一勺生抽，两勺陈醋，或者香醋，不能白醋，撒点盐，再翻炒就可以出锅了。

蒜苗炒甘蓝

01、土豆烧鸡

这道菜上桌一定要多煮些米饭，因为实在太下饭了。主食材有土豆，胡萝卜和鸡块，先将鸡块洗净后焯水片刻捞出，然后放入油锅中煸出多余油脂，加入生抽，老抽，料酒，食盐和白糖拌匀，然后放入土豆块和胡萝卜块，倒入没过食材的开水，大火煮开后转小火炖煮就可以了。方法很简单，但一定要炖煮时间到位哟。

02、回锅肉

回锅肉也是百吃不腻的一道家常下饭菜，主食材有五花肉，蒜苗和彩椒。五花肉要冷水下锅，焯烫成熟，晾凉后切成薄片备用，锅中放入少许油，放入五花肉片炒出多余油脂后盛出，然后油锅爆香葱姜蒜，放少许郫县豆瓣酱炒出红油，接着倒入肉片，加入生抽，食盐和少许糖翻拌均匀，最后倒入彩椒块和蒜苗翻炒片刻即可出锅。

3.大拌菜

餐桌上唯一一道纯素菜了，用刀的食材有洋葱，甘蓝菜，娃娃菜，豆皮等食材，调料根据自己的喜好来调整就好，这里教大家一个万能凉拌汁，蒜末，芝麻，辣椒粉倒入碗中，淋入热油激发香味，然后加入少许生抽，香醋，蚝油，食盐和白糖，拌匀后可以凉拌各种食材，味道一级棒。

蒜香甘蓝图片

步骤/方式一

包菜半棵，从中间切成两半切去根部，用手把包菜叶撕成均匀的小块，把比较硬的包菜根去除不要，然后把撕好的包菜放入盆中，用水清洗干净后捞出控水备用。

步骤/方式二

准备一下辅料，大蒜几粒，切成薄片放入小盆中，小米椒4个从中间破开和蒜放在同一个盆中备用。再准备洗净的猪肉50克切成丝，放入小盆备用。

步骤/方式三

锅内烧油充分滑锅后，倒出热油加入凉油，热锅凉油可以防止炒菜时粘锅。

步骤/方式四

油热以后，倒入切好的肉丝，翻炒至肉丝变白，倒入蒜片和小米椒，翻炒出蒜香，然后把撕好的包菜下入锅内，开大火翻炒30秒左右，把包菜炒断生。

步骤/方式五

然后，加入生抽5克提鲜，快速翻匀后加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、白糖少许、白糖量以吃不出甜味为宜，从锅边淋入少许明油，明油可以使菜品油光发亮，继续颠锅翻炒，把所有调料翻炒均匀后，即可出锅装盘。

步骤/方式六

成品图

蒜香甘蓝菜儿童画

1.泰国丝绸

泰国丝绸以其完美的结构和自然的颜色而闻名。西方人认为泰丝绸最适合做晚礼服。泰国人生产丝织品历史悠久。泰国丝绸产品是泰国最著名的手工艺品。虽然中国是一个有着悠久历史的丝绸国家，但当中国游客来到泰国时，他们喜欢泰国丝绸产品，因为泰国丝绸有其独特的魅力，以其完美的结构和自然的颜色而闻名于世。它是手工制作的，制作精良。

2.金银珠宝

泰国的首饰主要是手工制作，铸造工艺精湛。因为泰国的工资成本比其他国家低，而黄金的价格相对稳定，所以往往给人很大的惊喜。在泰国，各个城市的金店和珠宝店里，都有精美的手串、手镯、耳环和吊坠可供选择。但是需要注意的是，黄金， 泰国的珠宝纯度是965，与国内的纯金和千纯金不同，其重量是标准重量的倍数。

3.手工艺品

泰国精湛的工艺和巧妙的构思向您展示各种完美而神奇的工艺品。有著名的木雕艺术品、泰陶器、柚木雕塑、银器、蜡像工艺品和绘画。

4.调味品

泰国的调料是非常正宗的东南亚风味，所以在中国很难买到正宗的咖喱，所以你可以带一些泰国的调料，比如黄咖喱、红咖喱、绿咖喱、东映红汤包、芥末汁、泰沙拉酱和泰椰奶等。

5.皂花

泰国的皂花是一种传统工艺品，可以在泰国各地的纪念品商店买到。皂花的生产起源于清莱附近的村庄。当人们有闲暇时，他们会制作皂雕工艺品。这个爱好逐渐演变成一门艺术，代代相传。

6.天然乳胶产品

乳胶是泰国产业的三大支柱之一，天然乳胶枕由纯天然乳胶制成。代表品牌Siemyap的乳胶床垫，具有透气性和吸湿性，其独特的柔软触感和乳胶的高弹性，能符合身体轮廓，支撑人体脊柱，让你的脊柱成为最佳的直线，没有任何负担。乳胶枕的传统造型适合使用传统枕头多年的使用者。可治疗颈椎病，杀菌防螨，使用十年以上。是床上的贵族!

蒜香甘蓝菜

食材清单

紫甘蓝 半个 、 洋葱 半个 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 干辣椒 一个 、 醋 适量 、 耗油 适量

烹饪步骤

1/6

紫甘蓝洋葱切丝

2/6

加盐揉搓让紫甘蓝和洋葱变柔软～～出汁！盐可以多加些揉完淹会儿，待会拌的时候就不加盐勒(｡ì _ í｡)

3/6

淹好用纱布包起来捏去多余汁水！

4/6

干辣椒切碎！

5/6

蒜切碎

最后一步

然后用滚油呛一下就可以加醋耗油拌了哦～超级美味！

蒜薹炒甘蓝

具有热性的蔬菜有很多，比如蒜薹、扁豆、香菜、大蒜、葱、黄豆芽菜、韭菜、芥菜、甘蓝、青菜、蒜苗、南瓜、芥菜、生姜、洋葱等等，这些蔬菜或性温，或者温热。

蒜香甘蓝丝

首先准备几个大蒜拍散之后剁碎备用

下一步准备调味料 碗中加入鸡精2勺 另外在碗中加入生抽酱油25克，

下一步开始制作 首先我们把锅烧热 锅烧热之后加入适量的底油（约25克） 油温5成热之后将撕好的包菜下锅（第二种切法的包菜） 包菜下锅之后翻炒几下使其均匀的沾上油

然后加入准备好的生抽酱油（约25克） 下入酱油之后再翻炒1分钟 注意翻炒的时候尽量小火 中途需要加入少许的水从锅边淋入 这一步的目的是让酱油降温保留住鲜味

包菜炒至断生之后加入剁好的蒜蓉炒香 炒出蒜香味之后加入配好的鸡精炒匀即可出锅

蒜香包菜的汁水略多，包菜本味突出， 特点是比较适合家庭小灶小火慢炒

蒜炒甘蓝的做法

步骤/方式1

甘蓝洗干净，撕小块。

步骤/方式2

辣椒剪小段，蒜切片。

步骤/方式3

锅热油，爆香辣椒和蒜。

步骤/方式4

倒入甘蓝，加一勺盐，半勺鸡精大火炒匀即可。

步骤/方式5

成品图。

蒜香甘蓝酱

甘蓝洗净切条辣椒洗净切段蒜拍碎香菜洗净切段，把几种菜放在一个盆里放入盐后抓匀腌制沥菜水

起锅烧油，放辣椒碎，十三香爆香

倒入酱油，烧开料汁

锅中料汁收火倒入碗中凉凉

把料汁倒入腌制的菜里拌匀腌一会

找两个罐头瓶子，把腌的蒜香甘蓝装进罐头瓶子里。放入冰箱。

蒜蓉甘蓝菜的做法

主料：瘦肉200克、洋甘蓝100克、蒜瓣6瓣。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。

1、将肉和甘蓝洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入甘蓝翻炒。

6、翻炒几下，甘蓝断生，关火调入少许鸡精即可

蒜蓉甘蓝

用料：

甘蓝.半个，大葱10克，姜10克，李锦记酱油2勺，盐少许，植物油40克，花椒粒10克

味精少许

十三香少许

八角1颗

做法

1/8准备好李锦记天成一味特级鲜酱油一瓶。

2/8取甘蓝一半，然后用手撕成小块装盘备用。

3/8锅中放油，凉油放入花椒和八椒炒香，然后放入葱姜爆香锅。

4/8接着把甘蓝放进去，快速翻炒，炒到甘蓝变绿大约2分钟

5/8然后倒入适量李锦记天成一味特极鲜酱油。翻炒

6/8炒匀后放入盐，十三香，味精，继续翻炒均匀。

7/8最后炒熟关火，即可出锅。

8/8超级简单省事的爆炒甘蓝就做好了。