雪糕的制作方法家常(雪糕的制作方法和步骤)

雪糕的制作方法和步骤

雪糕奶茶是一种既美味又清凉的甜品，下面是简单的制作方法：

所需食材：

- 红茶袋2个

- 热水500毫升

- 清水适量

- 糖适量

- 牛奶200毫升

- 雪糕适量

步骤：

1. 在一个茶壶中放入两个红茶袋，加入500毫升热水，泡5分钟。

2. 把泡好的红茶倒入一个大杯子中，加入适量糖，搅拌均匀。

3. 然后加入适量清水和200毫升牛奶，搅拌均匀，把杯子放在冰箱里冷却约10分钟。

4. 过一段时间后，从冰箱中取出牛奶茶，把雪糕放在上面即可食用。

小技巧：

1. 可以选择使用矿泉水或者过滤水代替清水，使茶更加清爽；

2. 在调制时，根据自己的口味加入适量的糖，不要放太多，以免太甜；

3. 可以使用鲜奶代替牛奶，口感更加浓郁，另外，在倒入牛奶或者鲜奶时需要慢慢地倒入，以免热茶发生变化；

4. 在雪糕的选择上，可以根据自己的口味选择不同的口味，如香草、巧克力、草莓等等；

5. 最后，可以在雪糕的上面撒上一些碎巧克力、坚果丁等装饰，提升口感的层次。

雪糕的制作方法

1. 准备材料

奶油：250毫升

全脂牛奶：250毫升

细砂糖：100克

鸡蛋黄：4个

香草精：1茶匙

盐：1/4茶匙

冰块：适量

2. 制作冰淇淋糊

将奶油和全脂牛奶混合在一起，放入小锅中，加热至微温。

在另一个碗中，将细砂糖和蛋黄混合在一起，搅拌均匀，直到呈现浅黄色。

将蛋黄和糖的混合物慢慢倒入微温的牛奶中，不断搅拌，直到糖完全溶解。

用小火加热，不断搅拌，直到糖蛋液变稠，能够在勺子上停留几秒钟，然后将其从炉子上取下，加入香草精和盐，搅拌均匀。

将冰淇淋糊放入冰箱中，冷却至少2小时以上，最好为过夜。

3. 使用冰淇淋机制作

在制作冰淇淋之前，先将冰淇淋机的冰箱冷冻罐放入冰箱中，冷冻至少24小时。

将冰淇淋糊从冰箱中取出，搅拌均匀。

将冷冻罐放入冰淇淋机中，并将冰淇淋糊倒入冷冻罐中。

开始制作，根据冰淇淋机的说明书进行操作，通常需要20-30分钟左右。

等到制作完成后，将冰淇淋放入冰箱中冷冻数小时，直到变硬即可食用。

4. 不使用冰淇淋机制作

将冰淇淋糊从冰箱中取出，搅拌均匀。

将冰淇淋糊倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻室中。

每隔30分钟左右，取出冷冻盒，用搅拌棒或打蛋器搅拌冰淇淋糊，让其中的空气充分混合，重复此步骤3-4次。

冻至完全凝固，即可食用。

以上就是制作冰淇淋的具体步骤，希望对你有所帮助！

雪糕的制作方法和步骤图片

1.鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。

2.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。

3.将蛋黄和白糖搅拌均匀。

4.将蛋液打发成乳白色就可以了。

5.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。

6.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

7.将牛奶和蛋液搅拌均匀。

8.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

雪糕的制作方法和步骤简单易懂

1、食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、 花生碎适量。

2、首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。3、接下来,将芒果去皮，刀切成小块放到盘中备用。

4、紧接着,将百香果用刀剖开，的子把里面的果肉取出，再用筛网过滤一下，只要果汁。

5、然后，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里，榨成果汁。

6、接着,准备一个过滤网，将榨好的果汁过滤一下，滤掉里面的杂质，这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻。

7、之后，将刚刚过滤后的液体装入雪糕模具里，轻震几下，将里面的气泡震出来。8、紧接着，盖上雪糕模具的盖子,放入冰箱冷冻一-夜。

9、接下来,我们将巧克力砖用刀切碎,尽量切得碎一点, 这样比较容易融化。

10、 然后，在小锅里加入热水,水温不要过高，-般60度左右即可将巧克力融化。

11、接着，将冷冻过后的冰棍从冰箱中取出，室温放置5分钟即可脱模。

12、接着,拿起冰棒迅速的放到刚刚装有巧克力液体的杯中蘸满巧克力, -气呵成，再迅.速取出，巧克力遇冷就会立刻凝固，所以动作一定要快哦。

雪糕的制作方法和步骤简单

雪糕是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

雪糕的由来:雪糕是由美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，雪糕，一般在18-20度，中心温度15-18°C左右，包装美观，食用方便，此产品一般为大型冷饮厂生产较多。

酸奶雪糕的制作方法和步骤

酸奶雪糕做法：

食材配料：酸奶一联，白糖20克，木棒量与酸奶盒数同，水果随自己喜欢添加或不放。

做法步骤：

1、准备一联酸奶，要用罐装的，袋装的酸奶太稀不浓稠，木棒放入会倾倒。

2、将酸奶倒出来，放入白糖，搅拌均匀。酸奶我们平时单独来喝是酸甜的口感，但若冷冻起来成雪糕，酸味会更重，所以需要再放些白糖调甜。

3、喜欢的水果切丁或切片。水果要用不带酸度或酸度较低的，我使用了猕猴桃和西瓜，家里的猕猴桃是朋友送的，特别的甜，如果你购买的猕猴桃自己没有品尝过，无法确定酸甜度，最好不用。芒果、草莓、西瓜、水蜜桃等这些几乎无酸度的水果都是做雪糕不错的配料水果。

4、酸奶盒冲洗干净，水果贴着内壁放入，中间倒入酸奶。这样冻出来的雪糕，颜色漂亮还好吃。

5、酸奶倒入盒中九分满就可以了，插入木棒，放到冰箱冷冻结实即可，随吃随取。整个操作过程，5分钟就能搞定，非常的省时省力，十足的懒人雪糕做法。

6、每次吃雪糕的时候，将酸奶盒坐到凉水里一会儿或用流水冲上几秒，内壁自然松动，一拉木棒，酸奶雪糕很容易就抽出来了。

雪糕的制作方法和步骤,冰棒怎么做才好吃

制作可乐冰棍的步骤如下：

材料：

- 可乐

- 冰棒模具

- 冰块

步骤：

1. 把可乐倒入冰棒模具中，加入适量的冰块。

2. 把冰棒模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至完全凝固(大约需要4个小时)。

3. 取出冰棒模具，轻轻转动模具，把冰棍取出即可食用。

注意事项：

1. 在加入可乐和冰块之前，建议先将可乐和冰块加热至室温或稍微热点。

2. 可乐的味道和口感会因品牌和不同种类而异，所以可以根据自己的口味适量调整可乐的用量和种类。

3. 如果不想使用可乐，也可以使用其他饮料代替，例如果汁、茶、咖啡等。

冰糕的制作方法及配料

用牛奶和鲜奶油进行制作，非常简易方便。1. 简易的家庭雪糕可以用牛奶和鲜奶油进行制作。2. 牛奶和鲜奶油可以很好地进行混合，牛奶可以使雪糕口感更加细腻，而鲜奶油可以增加冷冻后的口感，也可以提高香气和口感。3. 在制作家庭雪糕时，可以选择添加水果、巧克力碎片等口味调料，这样可以增加雪糕的口感和营养价值，让家人更加喜欢。

西瓜雪糕的制作方法和步骤

步骤

取出西瓜瓤，用榨汁机榨汁。待用。

糯米粉加水，调成稀糊状，倒入锅里加热至浓稠，即熟了。

熟的糯米糊加入西瓜汁中，搅拌均匀。

倒入雪糕磨具中，盖好盖子。

放入冰箱的冰冻。

约四小时以上即可吃到可口的雪糕啦！

也可以加入其他自己喜欢的水果，充分发挥自己想象力。

自制雪糕简易做法

自制冰淇淋做法：

1.准备好食材，打蛋器。 所有容器，打蛋器无油无水。 淡奶油用的时候再准备。

2.蛋黄内加入10克糖，挤几滴柠檬汁，打发至颜色变浅，然后放盐。

3.牛奶小火熬至微微冒泡，趁热倒进蛋黄液，快速搅拌。 混合后的液体很稀。稀度看视频。

4.然后再小火加热，要不停的搅拌，以免糊锅，加热到稍微变粘稠即可。放凉。 加热可能会导致有小小的颗粒感，不要紧，后边步骤再打一下即可。

5.淡奶油倒入无油无水的盆内，加入剩余20克糖，挤入几滴柠檬汁，打发至提起打蛋器，奶油出现小尖峰。盆内的奶油纹路不消失。

6.然后把放凉的蛋黄糊倒入奶油盆，搅拌均匀。再用打蛋器打一下，这样蛋黄糊内的小颗粒会被打掉。

7.加入蔓越莓碎，搅拌均匀。

8.装入无油无水的玻璃容器，密封，放冰箱冷冻。没错，是冷冻！

9.冻上五六个小时，变成冰淇淋啦！

雪糕的制作方法和步骤视频

1. 家庭版冰棍的做法很简单。2. 因为家庭版冰棍的材料和工具都很容易准备，而且制作过程也很简单，不需要太多的时间和技巧。3. 家庭版冰棍的做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如可以选择不同的果汁或者添加一些水果块等等，让冰棍更加美味可口。具体的做法可以在网上搜索相关的食谱或者视频教程，也可以根据自己的经验和创意进行尝试和创新。