洋葱土豆青椒的做法大全家常(土豆洋葱青椒怎么做好吃)
土豆洋葱青椒怎么做好吃
食材:
螃蟹几只
虾适量
土豆适量
鸡爪适量
洋葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量
青椒适量
食用油适量
生粉适量
生抽适量
老抽适量
耗油适量
白糖适量
盐适量
制作方法:
1、准备食材,螃蟹洗干净;虾去虾线,清晰干净;土豆切片;洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用。
2、鸡爪焯水,洗去血沫备用。
3、锅里热油,将螃蟹切成两半,沾生粉放入油锅。
4、把处理好的虾也一起放入油锅,煎至八九分熟捞出备用。
5、锅里留底油,放姜片,干辣椒,蒜、洋葱、爆香。
6、加一勺豆瓣酱,炒出红油。倒入鸡爪,翻炒。
7、倒土豆,继续翻炒。放点生抽、老抽,加适量水。
8、加一点耗油杀菌,来一点白糖提鲜。煮几分钟把青椒块倒进去。最后加一点盐。
9、加入螃蟹和虾,焖两分钟就可以享用了。
洋葱青椒土豆片的做法
1、首先给土豆去皮、青椒去籽,用清水洗净,切成片,把土豆片再次过清水,去除土豆片中的淀粉,装入盆中备用。
2、接着,给洋葱去掉外皮和根部,并用清水洗干净,切成片,装入盆中备用。
3、接着,在锅中倒入油,待油热时放入放入花椒和蒜,待花椒和蒜爆香,放入青椒翻炒。
4、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。
5、然后,放入洋葱和土豆,我喜欢先放入洋葱,把洋葱炒出鲜味时再放入土豆,你也可以先放入土豆后放洋葱,因为洋葱容易熟,可以保持洋葱的清爽。
6、最后,将洋葱和土豆片爆炒一会,关火并放入少许鸡精,就可以出锅食用了。
洋葱土豆青椒的做法大全家常窍门
用料
花菜相克宜搭200 洋葱半个 土豆适量 姜适量
食用油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量
做法
1/8 花菜撕成小朵,放水里泡洗干净。
2/8 洗好的花菜放入沸水里焯一下。
3/8 洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。土豆切成小片放入水中淘洗两遍,然后侵泡清水中!
4/8 洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。
5/8 炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜片,放洋葱片翻炒变软。
6/8 放入焯好水的花菜、土豆片翻炒。
7/8 放入半匙的料酒翻炒翻炒。
8/8 调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
洋葱土豆青椒怎么炒
洋葱 土豆 干豆腐可以一起炒1.千叶豆腐切片,洋葱切段2.平底锅放油,放入千叶豆腐煎至两面蓬松3.煎好的千叶豆腐4.锅里放少许油,放入洋葱,个人觉得因为千叶豆腐已经煎过,所以放一点点油就可以了,不然会感觉很油5.放入千叶豆腐,然后加一两滴耗油6.加入豆瓣酱7.加辣椒和一点鲜酱油,然后加水焖一下,就可以了
洋葱土豆青椒的做法大全家常视频
1.干辣椒炝锅
2.翻炒肉片
3.待肉片变色后,放入洋葱翻炒
4.放入木耳豆皮翻炒,倒入适当的酱油
5.放入适当的盐,即可出锅
洋葱 土豆 青椒
用料:
土豆,鱼籽,葱,姜,蒜,风味豆豉一汤勺;料酒一茶勺;白糖一茶勺;生抽一茶勺;白胡椒粉少许;盐适量;香叶几片
鱼籽土豆片做法:
1,土豆去皮切块,鱼籽用清水冲几遍,最好能去掉那层包籽的膜,葱姜蒜切末;
2,起热锅,入油三成热时加葱姜蒜末爆香;
3,加豆豉煸出红油,下土豆翻炒。加生抽、白糖、料酒炒匀;下适量水,下鱼籽、香叶、胡椒粉。大火烧开,中小火炖30分钟,加盐调味收汁即可;
洋葱青椒土豆丝的做法
制作方法:
1、茄子切成滚刀块,加1勺盐,加少量水浸泡10分钟左右。
2、浸泡后的茄子用清水冲洗一下,沥干水分备用。
3、土豆削皮后切滚刀块,青椒去籽切小块,五花肉去皮切成小丁备用。
4、锅热后倒入油,用筷子试一下,微微冒小泡时,倒入土豆,炸到表面微微焦黄色即可捞出。
5、接着倒入茄子,将茄子炸软、炸透,捞出控油。
6、将锅中的油倒出,留一点底油,倒入五花肉,炒出猪油,炒出香味。
7、这时加入1勺黄豆酱,加入蒜末,小火慢炒,炒出酱香味。
8、将茄子、土豆、青椒倒入锅中,翻炒片刻,加1勺盐,1勺味精,1勺生抽调味,翻炒均匀就可以出锅了。
土豆洋葱青椒的功效与作用
1.
香菇用开水浸泡一分钟。
2.
洋葱分成两半,清水浸泡一会儿(这样做可以减少切洋葱时辣眼睛),将洋葱切小块。
3.
将泡过的香菇分小半切,装盘待用。
4.
葱花和葱白切小段。
5,碗内打入两个鸡蛋,放入适量食用盐搅拌均匀。
6,锅内放入适量食用油,倒入蛋液,煎至金黄。
7,从新倒入食用油,放入蒜,葱白爆炒出香味后倒入洋葱,翻炒一分钟。
8,倒入香菇,大火翻炒一分钟,加入蚝油,生抽(最好是味极鲜),少量食用盐(蛋花中含盐,少放一点)。
土豆洋葱青椒的做法窍门
【主料】:五花肉400克
【配料】:土豆300克 洋葱200克 青椒2个
【佐料】:泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量
【炊具】:水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
——【开始制作】——
第1步,土豆去皮,洗净,切块。土豆尽量大小均匀,便于下一步烹饪时统一熟透。
第2步,青椒去蒂,去籽,切块。青椒蒂影响口感,青椒籽在炒菜过程中到处飞溅,烫伤自己,一定记得消除隐患。
第3步,洋葱去皮,洗净,切块。切洋葱时会刺激眼睛,可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。
第4步,泡椒、泡姜切末儿;小葱摘洗干净,切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品,还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。
第5步,猪肉烙皮,洗净,切块。猪肉不用拔毛,直接将猪肉放在热锅里,肉皮紧贴锅底,烫至焦糊,倒入清水,刮洗干净即可,方便快捷。
第6步,加热锅,倒入菜油,油温五成温,放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香,加入五花肉一起翻炒,加入清水,中火焖煮40分钟;再加入土豆中火焖煮10分钟;加入洋葱和青椒稍煮片刻;加盐、味精调味,起锅,撒上葱花。【主料】:五花肉400克
【配料】:土豆300克 洋葱200克 青椒2个
【佐料】:泡椒、泡姜、豆瓣酱、花椒、酱油、盐、菜油、味精适量
【炊具】:水果刀 菜刀 菜板 普通铁锅 锅铲
——【开始制作】——
第1步,土豆去皮,洗净,切块。土豆尽量大小均匀,便于下一步烹饪时统一熟透。
第2步,青椒去蒂,去籽,切块。青椒蒂影响口感,青椒籽在炒菜过程中到处飞溅,烫伤自己,一定记得消除隐患。
第3步,洋葱去皮,洗净,切块。切洋葱时会刺激眼睛,可事先将洋葱放在冰箱冷藏室冷冻30分钟。
第4步,泡椒、泡姜切末儿;小葱摘洗干净,切成葱花。这样不仅能使泡椒泡姜的酸辣味充分融入菜品,还能增加菜品的红润颜色。小葱提香增味很是好。
第5步,猪肉烙皮,洗净,切块。猪肉不用拔毛,直接将猪肉放在热锅里,肉皮紧贴锅底,烫至焦糊,倒入清水,刮洗干净即可,方便快捷。
第6步,加热锅,倒入菜油,油温五成温,放入豆瓣酱、花椒、泡椒、泡姜炒香,加入五花肉一起翻炒,加入清水,中火焖煮40分钟;再加入土豆中火焖煮10分钟;加入洋葱和青椒稍煮片刻;加盐、味精调味,起锅,撒上葱花。
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