油菜木耳肉的做法大全家常做法大全(油菜木耳的做法窍门)

油菜木耳的做法窍门

食材用料

油菜 两颗

木耳（需泡发） 一小把

蒜（切片） 两瓣

红椒 四分之一个

食用油 适量

清水 适量

盐 少许

蚝油 两勺

椒盐 少许

木耳炒油菜的做法

1.木耳提前泡发、洗净、撕小备用

2.烧开一小锅水，水里加些盐和少许油，把洗净的油菜放进锅里，小火绰好

3.然后把油菜捞出，泡到凉水里

4.轻轻挤去水份，把油菜切成段

5.红椒切成丝

6.热锅冷油，下蒜片炒香

7.再下入红椒翻炒至半熟

8.下入木耳一起翻炒

9.放两勺蚝油

10.再加入少许椒盐 翻炒均匀，炒至八成熟

11.这时下入绰好水的油菜，调料翻炒均匀至熟

12.装盘的时候 稍微摆一下盘就好

油菜木耳怎么炒好吃窍门

油菜木耳是一道非常健康美味的菜品，以下是一份简单易学的做法：

所需材料：

- 油菜心 300 克

- 木耳 50 克

- 蒜 3 瓣

- 姜 2 片

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

做法：

1. 木耳提前泡发，洗净切成小块，油菜心洗净切段，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜片和蒜末爆香。

3. 加入木耳翻炒均匀，再加入油菜心段翻炒至断生。

4. 加入适量盐、鸡精和生抽，翻炒均匀即可出锅。

这道菜品看起来简单，但口感鲜美，清香浓郁，非常适合夏季食用。希望你会喜欢！

油菜拌木耳的家常做法

油菜洗净用开水烫一下木耳用温水泡半个小时把豆腐切成片，搁锅里用开水烫一下放上材料，三一样一起炒

油菜和木耳能炒吗怎么做有没有视频

油菜配菜可以根据所烹制菜品的不同，有不同的处理方法：

搭配着油菜炒的配菜：

很多菌菇类比如香菇，木耳，口蘑等等都可以用来炒油菜。也可以配合鸡肉片猪肉片来炒。油菜不用切，只需要用手试一下狮城和别的食材差不多大的，就可以一起做炒菜了。

油菜作为菜的品点缀配菜做法：

选用个头相差不大的油菜，剥掉油菜外面的老菜叶只留菜心，把菜根部分削成一个小的的锥形。然后在水中放点盐和油烧开（这么做可以保持油菜的绿色不发黄）后下入菜心焯水至断生，然后就可以作为配菜了。可以作为东坡肉、红烧肉等菜肴的垫菜，也可以做三鲜汤杂烩汤等烩菜的配料。

油菜木耳汤的做法大全家常

做法:1、首先，买回来的豆腐泡水保存，做菜的时候才切成小方块备用。

2、油菜洗净备用，此外再准备一些姜片、蒜片和花椒。

3、热锅热油、放入姜片等炒香，注意火不要太猛，避免炒糊。

4、加入适量的水，再加一勺盐再放入豆腐。

5、水开后，把洗好的油菜苔倒入，翻均匀，不然有的软了有的还是生的。

6、再煮开两三分钟就好了，这个时间油菜才比较嫩和脆，不至于煮软无味。

7、最后要加味精鸡精的可以加好盛出，撒上葱就可以上桌。

油莱木耳怎么做

油菜洗净备用，香菇洗净后，去蒂，再用刀在香菇表面划几刀，上香菇表面出现一个小星星的形状，好看，但切记要划深划大一点，因为一煮会收缩，洗好木耳

锅中注入清水煮开，加入少许食用油和盐，再放入油菜焯熟，加入盐和油是可以防止油菜变色，保持颜色翠绿

永久免将烫熟的油菜，木耳围着盘子摆放一圈，剩下的就放在盘子的中间，

锅中加入1碗水、枸杞、生抽、蚝油，搅拌均匀，再放入香菇，煮至香菇熟透

加入适量的水淀粉

煮至汤汁浓稠即可

将香菇放入盘子的中间，然后在每个香菇的是中间摆放一粒枸杞装饰，再把汤汁淋在油菜和香菇上就可以了

油菜木耳的做法窍门大全

油菜属于十字花科，富含丰富的膳食纤维，个种维生素叶绿素，具有防癌抗癌的作用。油菜的做法多种多样。我知道的己种吃法有：金蒜小油菜、香菇油菜、耗油油菜、白果烩油菜、虾肉油菜、鹌鹑蛋烧油菜、芝麻拌油菜、双菇扒油菜、鳜鱼丝油菜、拌油菜。

油菜木耳的做法窍门视频

可以的，可以做成土豆炒木耳。

准备材料：土豆 200g、黑木耳 10g、食盐 适量、调和油 适量。

一、第一步土豆去皮切丝，放一旁备用，如下图所示。

二、木耳用温水泡20分钟，洗净切成小片，如下图所示。

三、热油锅，先炒土豆丝，如下图所示。

四、翻炒几下后放入木耳同炒，如下图所示。

五、放盐，加适量清水焖煮三分钟，如下图所示。

六、三分钟后出锅装盘，这样土豆炒木耳就做好了。

油菜木耳的做法窍门图片

食材清单

小油菜 8－10颗 、 酥肉 小碗 、 盐 1勺 、 鸡粉 1勺 、 白胡椒 1勺

烹饪步骤

1/5

准备所需的好食材

2/5

注入1片姜（不喜欢也可不放的）水开下酥肉，中火煮上10－15分钟（水的量可根据自己的食材增减）

3/5

注入小油菜，如果没有油菜，娃娃菜，或者其他蔬菜也可。煮上2－3分钟。

4/5

给小勺鸡粉，少许白胡椒粉，小勺盐（因为酥肉也是有味道的）煮2分钟，即可起锅