豆角炖羊肉做法大全家常做法大全(豆角能炖羊肉吗)
豆角能炖羊肉吗
胡萝卜炖羊肉!胡萝卜大家都知道,含有丰富的维生素,所以对人体是特别健康的,因此。将胡萝卜与羊肉炖一起,简直是大补!二者相互结合,进入口腔,不断的刺激你的味蕾,让你欲罢不能!一定要用优质10月龄左右的绵羊肉制作,最好选择右玉羊肉,由于右玉的地理经纬度,植被覆盖率,以及地势崎岖不平,造就了在这个地方生长的羊肉肉质鲜嫩醇香,右玉羊肉曾被认定为地理标志性食品。
倒出锅内的汤,注入一碗清水,放入羊肉,用慢火煨煮20 分钟左右,加入适量的食盐和大量大葱,煮至熟烂出锅,装盘即可食用。炖羊肉首先要做到的是不夺羊肉的鲜味,这种搭配就是素材类型的了,普遍来说可以选择白萝卜、白菜,这两种本身没有什么味道,炖煮时间稍长的话还能有菜本身的微甜味道,且清香。
豆角可以烧羊肉吗
羊肉炖长豆角好吃
1、主料:羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料:酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、将豆角去掉两头边筋,洗净。
3、羊肉洗净切成薄片。
4、葱、姜、蒜切米粒状待用。
5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂,下豆角,大火炖至豆角软烂时,加盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成。
豆角可以跟羊肉一起吃吗
1、主料:羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料:酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。
2、将豆角去掉两头边筋,洗净。
3、羊肉洗净切成薄片。
4、葱、姜、蒜切米粒状待用。
5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫,烧至肉片软烂,下豆角,大火炖至豆角软烂时,加盐、味精炒匀,淋入香油,出勺盛入碗内即成。
6.美味又好吃的羊肉炖白豆角的做法完成开吃了。
豆角能炖羊肉吗有营养吗
以下是毛豆炒羊肉的简单做法:
材料:
- 羊肉
- 毛豆
- 姜片
- 蒜末
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 花椒粉
- 植物油
步骤:
1. 将羊肉切成薄片,并将其用一张干净的纸巾擦干。
2. 将毛豆洗净,去掉顶部的根,然后焯水几分钟直至变软,捞出沥干备用。
3. 用蒜末和姜片拌匀,加入一些生抽、料酒和花椒粉,将羊肉片浸泡在调料中10-15分钟左右。
4. 在炒锅中加热适量的植物油,加入蒜末和姜片煸炒出香味后加入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入焯好水的毛豆,再倒入一些生抽和少许盐,翻炒均匀。
6. 炒至毛豆熟透、羊肉嫩烂,关火后撒上少量花椒粉即可。
提示:
- 煸炒羊肉片时不要放盐,否则会使羊肉变得干燥和硬木。
- 如果毛豆太长,切成适当长度会更加方便入口。
- 可以根据自己的口味和嗜好适量调整配料和调料的用量。
豆角炖羊肉可以吃吗
用料
羊肉 适量
干豆角丝 适量
洋葱 三分之一个
粉条 半袋
姜片 4片
蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 2勺
盐 适量
做法步骤
1、羊肉切小块或者条
2、干豆角提前用水泡十分钟以上
3、蒜切碎,姜切小片
4、干豆角和粉条分别焯水,干豆角因为提前用水泡了,所以不需要煮太久,尝一下熟了就行
5、锅中加油,因为羊肉比较瘦,不出油,所以要多加。羊肉放入锅中炒至变色。
6、加入洋葱丝姜片,翻炒至洋葱变软后倒入老抽
7、随后倒入粉条与干豆角,加入生抽,蒜,翻炒均匀即可。
豆角炖羊肉好吃吗
炖羊肉能放茄子西红柿,以“羊肉烧茄子”为例。做法如下:; ; 主料:羊肉100g,茄子150g; 辅料:油适量,盐适量,西红柿半个,大葱适量,大蒜适量,姜适量,酱油适量; 步骤:; 1.茄子洗净去皮; 2.切成片; 3.改刀切成宽条在盐水里泡10分钟捞出; 4.葱切好放在碗里; 5.蒜切成小片放在碗里; 6.西红柿切片备用; 7.就上述调料放在碗里加入盐,水,味精; 8.青辣椒切成丝; 9.锅里放油下茄子丝煸一下; 10.下辣椒; 11.倒入炒好的羊肉翻炒均匀; 12.下入西红柿片翻炒倒入碗汁搅拌均匀; 13.关火,装盘即可;
豆角炖羊肉的做法大全
一、白菜:与羊肉最搭配的蔬菜就是白菜,羊肉油腻,富含高蛋白,而白菜清淡,富含纤维,两者搭配食用不但味道可口,而且营养均衡、促进消化、易于吸收,再加点豆腐、粉条等食材,效果会更好。
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二、萝卜:无论是白萝卜,还是胡萝卜都非常适合与羊肉搭配食用。不仅味道鲜美,营养丰富,而且还有润肺的作用。
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三、山药:山药与羊肉搭配在一起食用,不但可以中和羊肉的油腻与燥热,还具有健脾胃的作用,很适合在冬季食用。
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四、海带:海带也非常适合与羊肉搭配在一起食用,不但美味,还具有降压、补碘的作用。
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五、涮羊肉:在冬季人们可能最爱吃的就是涮羊肉,因为羊肉性热,所以在吃涮羊肉时,尽量搭配一些凉性的蔬菜。比如:菠菜、金针菇、冬瓜、莲菜、小青菜等。
豆角能炖羊肉吗怎么做
豆角炖羊排的做法步骤
步骤 1
葱一根切段
步骤 2
南姜切片30克
步骤 3
土豆切小滚刀块
步骤 4
胡萝卜一根也切滚刀块
步骤 5
西红柿一个切块
步骤 6
羊排1000克,泡水去血
步骤 7
加入贝赞酱料1整瓶,加水1000毫升,花椒十几粒
步骤 8
微压锅上汽十分钟,开盖下胡萝卜西红柿土豆,收汁两分钟,边吃边加热,汁会越收越浓
加入豆角,加盖焖至汽帽上汽,即开盖,豆角如果开盖炖煮需要的时间比较长,加盖焖只要两分钟左右,节能环保
豆角能炖羊肉吗有毒吗
土豆炖豆角,怎能炖羊肉?
把土豆豆角洗好,放在锅里多烧火,时间长一点就粘糊了
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