高压锅素焖土豆的做法大全家常做法(高压锅素焖土豆的做法大全家常做法窍门)

高压锅素焖土豆的做法大全家常做法窍门

客家黄焖土豆:

土豆去皮斜刀切块、鸡腿肉剁成块浸泡半小时，生姜切片，香菇切片备用

高压锅中放入沥干水分的鸡腿肉，放姜片、香菇、容汇黄焖鸡酱料150克兑300克水搅拌均匀，加盖上火大火烧开，上汽后改中火计时3分钟关火。

关火后放气开盖加入土豆，在加盖大火烧开，上汽改中火计时2分钟关火。

关火后先放气后开盖，搅拌均匀就可以了

取砂锅一个放入适量土豆和鸡块，加热后撒上小米辣煮开，收汁1分钟左右就搞定了。

高压锅怎么炖土豆炖肉

主料:

鹅肉750克

土豆2个

辅料:

大蒜1瓣 蒜苗2根 姜1大块 候柱酱2汤匙 海鲜酱1汤匙 冰糖3小块 盐1小勺 白酒1小勺 酱油1大勺 老抽1茶匙

土豆炖鹅肉的做法:

步骤1 准备所需材料

步骤2 将鹅肉洗净剁块，姜去皮拍扁，蒜切片

步骤3 土豆去皮洗净切块备用

步骤4 将鹅肉放锅内慢火炒（不放油干锅炒）

步骤5 炒至鹅肉出油，然后盛出

步骤6 从新起油锅，放入姜、蒜炒出香味

步骤7 然后倒入鹅肉翻炒片刻

步骤8 加入柱侯酱、海鲜酱、盐、酱油、老抽、白酒

步骤9 然后翻炒至鹅肉上色

步骤10 加入适量的清水（水与鹅肉同平即可）

步骤11 再加入冰糖，然后烧开

步骤12 倒入切好的土豆烧沸

步骤13 将鹅肉和土豆移入瓦煲内

步骤14 然后大火煮沸，转小火焖至土豆软绵

步骤15 最后加入蒜苗焖五分钟即可出锅

烹饪技巧

如果土豆是属于软绵粉粉的那种，可以把鹅肉焖至差不多熟才加土豆，太早加入会把土豆焖烂

用高压锅做土豆烧肉的做法

第一：先将土豆清洗干净，削皮，切成滚刀块，然后将切好的土豆放在水中清洗一下，泡去淀粉

第二：准备一个青辣椒，一个红辣椒，去头去籽，切成菱形块，葱切葱花，蒜拍扁剁成末，姜切成末，

第三：将清洗好的土豆捞出控干水分，锅中倒入适量的油，油热之后放入土豆煎一下，煎至土豆金黄就可以关火了，将土豆盛出备用

第四：锅中再次倒油，油热放蒜姜，炒香之后放入土豆，倒入生抽，蚝油，再来点老抽上色，翻炒均匀，然后倒入半碗水，大火烧开，烧开之后煮10分钟，放入青红辣椒翻炒均匀，最后倒入水淀粉，一勺盐，翻炒均匀出锅之后撒上葱花就可以开吃了

这样做出来的土豆简单又省事，做法家常又好吃，我觉得比土豆丝好吃很多，尤其是那个汤汁不管是拌米饭还是配着馒头吃超级的过瘾。要想红烧土豆做得好吃，我们要掌握两点小技巧：

1）土豆中含有大量的淀粉，所以切好的土豆放在清水中浸泡一下，这样不但可以防止土豆氧化变黑，还可以去除多余的淀粉；

2）先将土豆煎一下，煎至土豆表面金黄，这样可以将土豆定型，不仅土豆块不松散，味道也更加的好

高压锅烧土豆几分钟

准备蒸笼一个，高压锅一个，把土豆放进蒸笼里，高压锅里准备水，不要漠过蒸笼底，然后把蒸笼和土豆一起放进高压锅，盖好盖子，中火加热，听到高压锅出气后继续加热3分钟，然后关火！等可以开盖后，土豆就清清爽爽煮好了

高压锅做土豆炖肉的做法

 猪肉，土豆，高压锅压个半个小时就可以压缩了，猪肉，土豆在高压锅里头压半个小时，相当于普通锅煮一个半小时，因此，用高压锅压土著烧猪肉的话，只要半个小时就做一把猪肉土豆压缩因此，猪肉和土豆在高压锅里头，只要煮半个多小时就OK啦，就可以吃啦