椒盐龙虾的家常做法(椒盐龙虾的家常做法视频)

椒盐龙虾的家常做法视频

用料：鸭子 1只、蜂蜜 2大勺、水 2大勺、料酒 1小勺、白醋/柠檬汁 1小勺、椒盐 1大勺、苹果 1个、面包 1片、小葱 2根、姜 1块、八角 4粒、黄瓜 半根、大葱 半根、甜面酱 半碗、薄饼 适量

步骤:

1、首先先用开水浇鸭子，一共浇了4遍，一定要保证每个地方都浇到，放到阴凉风干处。

2、准备脆皮水：把蜂蜜、料酒、白醋、水混合在一起。

3、借助一个瓶子，把鸭子立起来，再把鸭子肚子里都涂上椒盐。

4、开始刷脆皮水，一定要确保每个位置都刷到，一边风干，一边刷，大概每一个小时刷一次，要借助电风扇帮助表面吹干。

5、刷大概5-7次之后，鸭子已经明显开始变红，表皮很紧了，继续晾，晾足一天。

6、这时准备好埋肚子的料，苹果切块；姜切片。

7、然后把面包吸满水，一起也塞进鸭肚子里。

8、再把鸭肚子用牙签封好，也可以用针线缝。

9、把鸭腿和鸭翅容易糊的部分用锡纸包上。把鸭子放入烤箱，放架子上，再刷一次脆皮水。

10、160度，烤2个小时左右，到表皮颜色焦黄。

椒盐龙虾怎么做视频

用料小龙虾 3斤料酒 3勺盐 适量色拉油 500克京葱 半根姜 3-5片干辣椒 3-5个白糖 1勺蒜 4-6瓣八角 2个香叶 2片桂皮 一小块花椒粒 一把（可不要）生抽 3勺五香粉 适量洋葱 1个青椒 1个熟芝麻 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量

舌头都要咬下来的椒盐小龙虾的做法步骤

步骤 1

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鲜活小龙虾🦞三斤清洗干净，记住！要青虾！青虾！青虾，那种红的大的肉没青的好吃，关键壳还硬剥的手疼😣。（去买又不敢挑你可以带个筷子或者夹子去，想到龙虾摊主看见你从包里掏出一双筷子估计会惊呆哈哈哈哈）

步骤 2

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家里的锅正常都不大，为了把三斤都放的进去，省油，而且还入味，残忍的把小龙虾的头给剥掉！没错你没听错，剥！头！（这一步我是无法完成的，一般都是我家先森或者我老妈）你们怎么办？！找家里的苦力上！

步骤 3

剥了头的小龙虾们用料酒和盐腌制15-20分钟，这样入味。

步骤 4

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锅里倒油多一点，油烧热后把腌好虾们倒入油锅。 （热油四溅一定要注意安全！！！）然后开始炸龙虾大火翻炒大约20分钟，虾壳炸到有点发黄后捞出。

步骤 5

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捞出炸好的小龙虾后，锅里的油不倒，加入准备好的生姜片，大蒜，花椒粒，香叶，桂皮，八角，白糖，干辣椒爆香，然后把炸好的小龙虾扔进去。

步骤 6

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在加入洋葱片，青椒片，京葱，倒入生抽，五香粉，少许盐，继续中高火翻炒5分钟左右，再撒胡椒粉，孜然粉 然后关火准备出锅。

步骤 7

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出锅盛好后撒上熟芝麻，就可以上桌了！绝对好吃的你可以吃掉你的手指！！！！ 是不是超级想吃，想吃就去买虾自行操作哈哈哈哈😄

正宗椒盐龙虾的做法大全窍门

用料：龙虾1只

辅料：生抽半勺，蒜3瓣，姜5片，葱半根盐2克，胡椒粉2克，青椒1个，干辣椒3-5个

烹饪步骤：

1.龙虾解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

2.锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐龙虾的家常做法视频教程

用料：龙虾1只

辅料：生抽半勺，蒜3瓣，姜5片，葱半根盐2克，胡椒粉2克，青椒1个，干辣椒3-5个

烹饪步骤：

1.龙虾解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

2.锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐龙虾配方

椒盐澳洲龙虾的用料龙虾 1只生抽 半勺蒜 3瓣姜 5片葱 半根盐 少许胡椒粉 少许青椒 1个干辣椒 3-5个

椒盐澳洲龙虾的做法：

1.买来的澳洲龙虾，切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

步骤 2

锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐龙虾图片大全集

回答如下：椒盐龙虾的最正宗的做法如下：

材料：

- 龙虾

- 小葱

- 大蒜

- 生姜

- 辣椒

- 盐

- 白胡椒粉

- 鸡精

步骤：

1. 将龙虾洗净，切成小块备用。

2. 将小葱、大蒜、生姜、辣椒切碎备用。

3. 热锅加油，将切碎的葱姜蒜和辣椒爆香。

4. 加入切块的龙虾翻炒，加入少量盐和白胡椒粉。

5. 炒至龙虾变色后，再加入适量鸡精和少量盐调味。

6. 炒至龙虾熟透，撒上少量盐和白胡椒粉，翻炒均匀即可。

椒盐龙虾的口感香辣可口，外酥里嫩，是一道非常受欢迎的美食。

椒盐龙虾的家常做法视频窍门

椒盐排骨的做法：

1。取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排。

2。大蒜加少许盐捣成泥，加水静置10分钟后滤出蒜汁。

3。排骨加入蒜汁、10克姜片、5克生抽、5克料酒、5克白糖。

4。

继续加入1克白胡椒粉和1克五香粉，拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上。

5。5克花椒炒香捣成粉。

6。按1：1：1的比例准备好3克白胡椒粉、3克黑胡椒粉和3克五香粉，炒锅不放油，加4克盐炒至微黄的时候加入以上三种粉和步骤5的花椒粉，炒出香味即可。

7。取出排骨，烤箱预热210度，排骨肉多的一面朝上，刷红糖水，入烤箱烤15分钟。

8。取出翻面，刷红糖水，入烤箱继续烤15分钟即可。

盐鸭下巴的做法：

一、材料

鸭下巴250克、蒜油、葱、姜、色拉油、糊辣椒面，熟芝麻、盐、味精、酱油、花椒粉等适量。

二、做法

1。鸭下巴洗净。

2。加入葱、姜、花椒粉、盐腌制10小时。

3。将腌制好的鸭下巴下油锅炸至金黄色，捞出。

4。锅内留少许油，放入鸭下巴、酱油、熟芝麻、辣椒面、蒜油、花椒粉翻炒一下，起锅即成。