金瓜汤的做法大全家常(金瓜浓汤)

金瓜浓汤

用料

干黄豆 50g

金瓜 200g

玉米面/棒子面 两小勺

步骤 1

提前一天晚上把干黄豆洗净，泡在冷水里。黄豆用量可以根据自己喜好，我一般放一小把。

步骤 2

金瓜（长南瓜）去皮，去瓤，洗净，切成薄片。金瓜用量根据自己喜好，一个人吃我一般放200g左右。

步骤 3

锅内加入冷水（水量比自己需要的粥量更多一些，因为水会蒸发一些并且后面会越放越稠），倒入泡好的黄豆和切好的南瓜，盖好锅盖开大火煮开。

步骤 4

水开后转小火，煮十几分钟。煮的时候准备玉米面，一个人的话约两小勺的量，如果喜欢稠的可以略多放一些。接一碗直饮水，将玉米面倒入水中，无需搅拌，玉米面一会儿会自己在水中散开。

步骤 5

感觉黄豆快熟的时候把碗中配好的玉米面倒入锅内搅拌，（这时候金瓜的香味已经出来啦）继续小火煮开。

步骤 6

开锅后再焖一会儿，一锅妈妈口味的黄豆金瓜糊度粥就做好啦。

南瓜浓汤破壁机做法

材料:南瓜700克，水1600克

做法:

步骤1

准备南瓜，削南瓜皮

步骤 2

去掉南瓜里面的南瓜籽

步骤 3

南瓜切小方块

步骤 4

放进万能的破壁机，用过榨果汁，豆浆机，最好用的是破壁机

步骤 5

加冷水

步骤 6

破壁机最好最方便的就是，按开关，过10几分钟就打好煮好

步骤 7

又浓又滑

美味南瓜浓汤

所需材料：

南瓜：适量

洋葱：1个

大蒜：2瓣

鸡汤或蔬菜汤：适量

牛奶或椰奶：适量

盐和胡椒粉：适量

橄榄油或黄油：适量

步骤：

将南瓜去皮、去籽，切成小块。

将洋葱和大蒜切碎。

在一锅中加热适量的橄榄油或黄油，加入洋葱和大蒜，用中小火炒至香味散发出来。

加入切好的南瓜块，继续翻炒几分钟，使其与洋葱和大蒜充分混合。

倒入足够量的鸡汤或蔬菜汤，使南瓜块刚好被液体覆盖。

调整火力为中小火，盖上锅盖煮熟。大约需要15-20分钟，或者直到南瓜变软。

使用搅拌器或食物加工机将煮熟的南瓜和汤一起打成泥状，直到达到理想的浓稠度。

将混合好的南瓜汤倒回锅中，继续加热。

慢慢加入适量的牛奶或椰奶，让汤变得更加丰满和顺滑。

根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉进行调味。

搅拌均匀，再次加热至热透即可。

南瓜浓汤的营养价值

【烹饪步骤】：

1、把一会要用到的主食材都准备好了，海鲜大家根据自己喜欢吃的来准备就好了，海鲜就准备新鲜的就好了，咸蛋黄买现成的，或者是家里面有咸鸭蛋的，用里面的蛋黄也可以了。

2、 把咸蛋黄放进锅里面，蒸锅里面加入适量的清水，硬大火把咸蛋黄蒸熟，大约10分钟左右即可。

3、 把南瓜还有土豆片都先去皮，切成小块，再把洋葱切成丝。

4、 锅里面加入适量的食用油，烧热了以后先把洋葱下进去，炒出来香味以后再把南瓜还有土豆都下进去，用中火开始炒。

5、把南瓜还有土豆都炒的表面微微发黄了以后加入适量的清水，用大火煮熟了以后加入适量的盐来调一下味，放入适量的淡奶油，放进料理机里面，打成泥了备用。

6、 锅里面加入适量的清水，再把生姜片还有葱段也下进去，锅里面的水烧开了以后把虾仁下进去煮熟，虾仁捞出来以后再把贻贝下进去，煮的贻贝开壳，捞出来，把贻贝肉取出来。

7、不粘锅里面加入适量的食用油，再把咸蛋黄下进去，用小火炒得开始起泡泡，再把南瓜还有土豆泥都倒进锅里面搅拌均匀，再捞出来放进料理机打一下，汤羹就会变得更加的细腻了。把南瓜羹倒进盘子里面，上面摆上煮好的贻贝，大虾，海参，撒上少量的黑胡椒点缀虾。一碗吃完又营养又超级饱腹 最主要低热量，低热量，低热量 对于减脂的小伙伴就是福音呢。

贝贝瓜可以做南瓜浓汤

要做银耳南瓜羹，可以按照以下步骤进行：

材料：

- 银耳：适量

- 南瓜：适量

- 冰糖：适量

- 水：适量

步骤：

1. 将银耳泡发至软化，洗净去杂质，切成小块备用。

2. 南瓜去皮，切成小块备用。

3. 将一锅水烧开，将银耳放入水中焯水3-5分钟，然后捞出备用。

4. 在另一锅中，倒入适量的水，放入南瓜块，煮至南瓜烂熟。

5. 将煮熟的南瓜倒入搅拌机中，加入焯水后的银耳和适量的冰糖。

6. 用搅拌机将南瓜和银耳搅拌成浓稠的糊状物。

7. 将搅拌好的糊状物倒入锅中，加热至开锅。

8. 最后可以加入适量的水，调整羹的浓稠度，根据个人喜好添加冰糖调味。

9. 煮沸后转小火，继续慢煮5-10分钟，让汤变得更加浓稠。

完成后，银耳南瓜羹就做好了。它具有丰富的营养，口感滑嫩，适合作为甜品或下午茶点享用。可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、莲子等，增添口感和营养。

培根南瓜浓汤

材料

南瓜 300g，洋葱 1个，豆浆 200ml，枸杞 6粒，橄榄油 1茶匙。

做法

1.洋葱去皮洗净，切成碎末。枸杞用温水泡软。

2.将南瓜的瓜子去掉，清洗干净，切成4等份，放入蒸锅中以中火蒸20分钟。

3.炒锅中加入橄榄油，中火烧至五成热，放入洋葱碎翻炒，之后加入200ml凉水，盖上盖子，大火煮滚后转小火继续煮。

4.蒸好的南瓜去掉瓜皮，放入锅中一起用小火煮10分钟。倒入豆浆，用木铲一边搅拌一边再煮5分钟，直至南瓜成为泥状与豆浆完全混合为止。

5.将煮好的南瓜汤盛入碗中，点缀泡好的枸杞即可。

南瓜浓汤西餐

青南瓜酸汤是一道清爽可口的汤品，下面是简单的做法：

材料：

- 青南瓜 500克

- 番茄 1个

- 葱 1根

- 姜 1小块

- 鸡蛋 2个

- 醋 适量

- 盐、胡椒粉适量

- 食用油适量

做法：

1. 青南瓜去皮去籽，切成小块；番茄切成小块；葱和姜切成末备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜末煸炒出香味。

3. 加入青南瓜和番茄，煸炒均匀。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，直到青南瓜熟软。

5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，最后加入适量的醋调味即可。

温馨提示：

1. 青南瓜可以根据个人口味选择。

2. 鸡蛋可以根据个人口味增减。

3. 醋的用量可以根据个人口味适量增减。

南瓜浓汤的做法

正常情况下，大火煮5分钟，小火煮10分钟，如果喜欢吃软烂的，可以自行添加几分钟。

1、南瓜洗干净去皮，切成片备用。

2、开火热锅，加入黄油（没有的话也可以用食用油代替，不过黄油能让汤的味道更香醇），烧至融化。

3、加入南瓜片，翻炒均匀，可以适当加入洋葱提味。

4、加入开水，大火煮5分钟，沸腾后转小火煮10分钟。

5、待南瓜软烂之后，加入盐、少许糖，就可以出锅了。

火候其实没有特别硬性的要求，可以根据自身口味加减。

奶油南瓜浓汤

原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一张。制作过程：

1.把南瓜去皮，切成小块；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分钟。；

3.把奶酪剪开放入南瓜汤中；

4.再倒入准备好的牛奶，再用小火炖煮10分钟；

5.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。 秘决：1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才香甜。2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会“跑”到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，记住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

南瓜浓汤面辅食

准备食材：南瓜150克、母乳或配方奶250毫升，鸡蛋1个

2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

9、把坯子放在手中压扁。

10、放入适量的红豆沙。

11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

12、把南瓜饼两面沾上面包糠。

13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

南瓜浓汤

【不用搅拌机】基础南瓜汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小南瓜，微波炉加热2分钟，这样容易切开。我一般吃半个。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜用刀去皮。切成小块放入炖盅内。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮后切成小块，这样容易捣碎。大小随意。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将南瓜和4颗冰糖加入炖盅内，加入适量纯净水。希望汤汁口感浓厚的就少放点水，希望稀释一些口感的就多加点水。我加了70%容器高度的水。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炖盅放入高压锅内，调制大豆/beans 模式（大约高压30分钟）， 没有高压锅的，用电饭煲蒸，或者在炉灶上隔水蒸30分钟也行。