烤鸡翅家常做法没烤箱(烤鸡翅家常做法没烤箱怎么烤)
烤鸡翅家常做法没烤箱怎么烤
在没有蜂蜜的情况下可以用白糖兑水来代替。
材料:
鸡翅12个
白糖3勺依自己口味添加
味极鲜2勺
料酒2勺
盐2勺
花生油2勺
大葱半根
花椒20粒
姜6片
八角3颗
做法
1把鸡翅洗净改花刀 把葱切段
2 把鸡翅放盆里加花椒 八角 葱 姜 盐料酒极味鲜白糖搅拌均匀
3 取保鲜袋放入鸡翅进行腌制,放冰箱冷藏三小时腌制。
4 烤箱调到200度预热10分钟
5 烤盘铺上锡纸刷上油摆上鸡翅
6 烤箱200度烤制30拿出刷上(白糖兑水调成的糖水)再烤几分钟上色。
7 准备盘子摆盘
烤鸡翅家常做法没烤箱怎么烤着吃
烤鸡翅不一定要用锡纸。
一般情况是要用锡纸,要是没有也可以不用,用锡纸只是起一个隔热作用,以免烤盘+得过热,也能更好的令食物受热均匀。
烤鸡翅没有烤箱怎么做
②鸡翅划刀,这一步是为了让后续腌制更入味!
步骤 3
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③将奥尔良的料包跟凉水混合搅拌(我在超市买的味好美的料包,之前没用过)。然后将翅中逐个蘸料汁(这一步是为了保证每一个翅中都均匀蘸料),然后将料汁倒入翅中碗里。其实也可以不用混合水,直接用干料腌制,不过不太方便腌制。 接下来放生抽、蚝油、胡椒粉、盐跟姜片(其实我看很多人做都是直接将奥尔良料包腌制就可以了,我比较喜欢鸡翅味道浓郁重些,所以自己加了些配料,大家也可以根据自己喜好加配料,蜂蜜也可以加入)。待所有料放置完毕后,给每个鸡翅好好按摩一下,帮助它们更好入味哦!
步骤 4
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④保鲜膜封口,可以更好的帮助腌制味道。一般腌制过2个小时就可以,我口味重,而且有点事情耽搁了,所以决定冷藏一晚,明天做!
步骤 5
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⑤取出腌好的鸡翅,锅中倒少许油开始煎制,如果是不粘锅,比较喜欢吃脆皮的,可以用中火一直煎。
步骤 6
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⑥待煎完出锅时,可撒少许芝麻,口味比较香。喜欢葱花的小可爱们也可以加上啦。
步骤 7
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⑦出锅呈盘,大功告成,哈哈!
没有烤箱怎样烤鸡翅
烤鸡翅分为生烤和熟烤,熟烤就是先煮一下或焯水,目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水。生烤的鸡翅必须要先腌制。
鸡翅的腌法材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒,红酒也可、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
1.若是速冻鸡翅,请先解冻;
2.把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,用清水浸泡20分钟去血水;
3.加入少量酱油,放2勺酱油足可;
4.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味;
5.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒;
6.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料;
7.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,最好是一晚。烤制时将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭至熟。
烤鸡翅家常做法没烤箱怎么烤好吃
步骤/方式1
把买回来的鸡翅倒入碗中加水清洗干净
步骤/方式2
把洋葱、生姜、葱花、小米辣、大蒜切好备用
步骤/方式3
将鸡翅倒入锅中
步骤/方式4
加入适量料酒和生抽,放入葱花和姜块
步骤/方式5
然后加入水给鸡翅焯个水
步骤/方式6
焯水后的鸡翅放入冰水中寖泡
步骤/方式7
热油下锅将洋葱、蒜末、小米辣煸炒入味后下入鸡翅
步骤/方式8
加入少许老抽、耗油、生抽
步骤/方式9
搅拌均匀大火收汁
步骤/方式10
最后放入一大勺老干妈搅拌均匀即可开吃
步骤/方式11
好吃的老干妈鸡翅就做好了。
没有烤架怎么烤鸡翅
奥尔良烤翅主料鸡翅中500克辅料蜂蜜2茶匙 奥尔良烤肉料40克 水40克奥尔良烤翅的做法1.每个鸡翅背面划刀,好入味2.奥尔良烤肉料加40克水调好备用3.鸡翅放入已搅拌好的烤肉料中,放置一夜入味,时间紧最少要腌制两个小时哦4.烤架上垫锡纸或者油纸,烤箱预热200度,40分钟即可烤至25分钟左右出烤箱刷一遍腌料,一遍蜂蜜
烤鸡翅不用腌制做法
烤鸡翅不一定要用锡纸。一般情况是要用锡纸,要是没有也可以不用,用锡纸只是起一个隔热作用,以免烤盘+得过热,也能更好的令食物受热均匀。不用锡纸烤鸡翅的方法:【主料】鸡翅根8个,鸡翅中4个。【辅料】烤肉酱1袋,蜂蜜适量。做法:1、准备好所有材料,鸡翅冲洗干净,每个鸡翅都划上一刀。2、鸡翅处理好后倒入烤肉酱,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制几个小时。3、腌制好的鸡翅去除多余调料,码放在烤架上。4、烤箱预热,200度,将鸡翅放入中层,烤15分钟。5、烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜加少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一点的可以加入少许老抽调色)。6、鸡翅烤了15分钟后,取出刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱中,烤10分钟取出,再刷一层蜂蜜水,再烤五分钟即可。
没有烤箱烤鸡翅
不用烤箱也不用淡奶油,就是这么简单!蛋挞皮香酥可口,蛋挞馅儿嫩滑无比,比肯德基的蛋挞好吃得多,最关键是简单呀!
烤箱买回来好多人都闲置了,我觉得空气炸锅比烤箱更实用。平时烤个玉米、红薯、鸡翅、鸡腿、羊排、蛋挞啥的,简单又省事儿,还是空气炸锅更实用。
今天的蛋挞就是用空气炸锅制作的,我没有用奶油,也没有用烤箱,做出来的蛋挞一样好吃,又酥又脆,做法特简单,试一试吧!
——【原味蛋挞】——
【食材】:蛋挞皮8个,牛奶120克,鸡蛋2个,白糖15克,玉米淀粉10克
【制作步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,就可以开始制作了。蛋挞皮买的现成的,很便宜,白糖的量随自己喜欢放。
步骤二:蛋挞皮从冰箱里取出来,不用解冻,直接放在空气炸锅的炸篮中,有些变形的蛋挞皮需要整理一下。
步骤三:做蛋挞有个小窍门用量杯非常省事儿,不用刷洗一大堆的盆子。先把鸡蛋打在量杯中,搅拌均匀。
步骤四:接着倒入牛奶,再次搅拌均匀。随便什么牛奶都可以,纯牛奶就行,我用的是脱脂的。
步骤五:倒入称好的玉米淀粉,搅拌均匀。玉米淀粉会有些小颗粒,不太容易搅匀,要有点耐心,或者提前用一点儿牛奶拌匀再倒入蛋液中。
步骤六:倒入白糖搅拌均匀,家里没有绵白糖了,我用的是白砂糖,不如绵白糖融化快。想要蛋挞的口感更细腻一些,可以把蛋挞液过一下筛。我没有,懒省事儿了,不过口感也不差。
步骤七:接下来就很简单了,用量杯直接倒入蛋挞皮中,八、九分满就好。还可以加一些水果粒、葡萄干什么的增加口味。
步骤八:炸蓝小心地放入空气炸锅中,防止蛋挞液洒出来。开启空气炸锅,200度烘烤8分钟就好了。需要注意的是,蛋挞皮有大有小,我买的是大的,做了8个蛋挞刚刚好。
我用的是九阳可口可乐联合款空气炸锅,红色的外观艳而不俗,非常漂亮,小巧不占地方。烤鸡翅、烤鸡腿、烤烧饼、烤小蛋糕、烤红薯、烤玉米、烤花生……想烤啥就烤啥,摆在厨房都是一道亮丽的风景呢!如果你喜欢这款空气炸锅,
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