口蘑炒土豆片的做法大全家常(口蘑炒土豆片好吃吗)

口蘑炒土豆片好吃吗

主料松蘑 ：100土豆 ：一个辅料味精 ：1/4勺油 ：适量盐 ：半勺生抽 ：一勺具体步骤第一步第一步1.土豆洗净去皮第二步第二步2.土豆切片第三步第三步3.土豆片野焯水备用第四步第四步4.干松蘑需要提前泡水，并冲洗干净，之后焯水备用第五步第五步5.大葱斜切第六步第六步6.热锅凉油，下入葱炒香第七步第七步7.下入土豆片大火翻炒均匀第八步第八步8.稍稍加些水，继续翻炒第九步第九步9.下入蘑菇翻炒第十步第十步10.下入盐，味精翻炒均匀第十一步第十一步11.下入生抽，翻炒均匀第十二步第十二步12.水分丧失即可第十三步第十三步13.装盘上桌

口蘑炒土豆片好吃吗视频

用料：

土豆一个

胡萝卜三分之一

蘑菇8个

蒜3-4瓣

油适量

清水适量

蚝油半汤匙

鸡精适量

盐适量

做法：

1/10土豆去皮洗净切成薄片用清水浸泡备用

2/10蘑菇洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片备用，蒜切末备用

3/10锅中倒入适量油烧热后放入一半蒜末爆香

4/10放入蘑菇翻炒至断生盛出备用

5/10另起锅倒油烧热后放入另一半的蒜末爆香

6/10放入胡萝卜、土豆翻炒片刻

7/10加入适量的清水大火烧开转中小火煮5分钟

8/10煮至汤汁浓稠时加入蘑菇翻炒均匀

9/10加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

口蘑土豆汤的做法大全

材料

口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。

做法

　过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。

　　　　２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。

口蘑炒土豆丝

步骤 1

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茄子切块 微波炉8分钟

步骤 2

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茄子切块。中火油煎 八分熟加入葱姜蒜末 至基本全熟

步骤 3

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加入蘑菇片 茄子翻炒 加少许生抽

步骤 4

加入高汤调味

步骤 5

加鸡精调味。加入少许淀粉水溶液 出现糊糊 关火

步骤 6

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加少许香菜调味 根据自己口味放辣

口蘑炖土豆

用料：

酥肉500克，蘑菇200克，土豆1000克

八角3粒，大蒜10瓣，豆瓣酱40克，

米酒50克，生抽50克，冰糖8克

胡椒粉、盐、鸡精、味精各适量。

步骤 1

准备炸好的酥肉，蘑菇洗净切块备用

步骤 2

土豆去皮切小块油炸至五成熟。

步骤 3

热锅放少量油小火，下大蒜爆出香味起锅备用，

步骤4

下八角爆香再下豆瓣酱炒片刻，

步骤5

下酥肉、蘑菇、土豆、冰糖、米酒、生抽、胡椒粉，开水(没过材料)，

步骤6

中火炖15分钟下大蒜调味，

步骤7

小火焖5分钟收汤汁起锅，

步骤8

淋上麻油，撒入葱花

口蘑土豆的做法大全家常菜

原料：土豆两个、干蘑菇50g、尖椒1个、葱花适量、五花肉少许

配料：盐少许、生抽少许、油适量

做法：

1、干蘑菇要提前泡好。（我是前一天晚上就泡的，所以就直接洗好用了）

2、将土豆洗净切片，厚度按自己的喜好定（但是太厚了就得加水炖一下了）。尖椒切滚刀块。

3、锅中放少许油，放五花肉煸炒一下，放葱花爆香。放蘑菇煸炒，怕蘑菇不熟烂可以放少许清汤。

4、放入土豆片一起翻炒，当土豆片变成半透明时放入尖椒一起翻炒。

5、出锅前放盐、生抽即可。

口蘑烧土豆

最好用平菇，因为平菇汗水量大，土豆吸水性强，二者撘配鲜得来

口蘑炒土豆片的做法大全

一、榛蘑烧肉

用料：选用极品的野生榛蘑（丁）30克，猪肉100克，蒜3瓣。

榛蘑烧肉的做法

　　1.榛蘑凉水浸泡5-6个小时。

　　2.泡菌水过滤备用，仔细清洗每根蘑菇，攥干备用。

　　3.肉切片，蒜切片。

　　4.热油（多些）加蒜片，炒出香味加几粒花椒，出香味后加肉，变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟，加盐、酱油、1个八角翻炒，加入泡菌水，没过蘑菇就可以。

　　5.大火汤开5分钟，关小火炖15-20分钟。留少许汤汁即可出锅。

二、榛蘑炒土豆片

用料：榛蘑、五花肉、土豆、青椒、葱、姜、料酒、高汤、盐

榛蘑炒土豆片的做法

　　1.榛蘑用温水泡开，清洗干净

　　2.猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片

　　3.锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香

　　4.放入榛蘑、土豆片翻炒均匀

　　5.倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干

　　6.放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可榛蘑炒土豆片的做法步骤6

口蘑炒土豆片好吃吗怎么做

干红蘑菇炒土豆片比较好吃

【主要食材】红蘑菇 土豆片 洋葱 青椒

【详细做法】

第一步：干红蘑菇用温水泡发，泡发后多清洗几遍，洗干净后放锅里焯水，然后捞出挤干水分备用。

第二步：洋葱和青椒切块备用，能吃辣的就把青椒换成尖椒更好吃。

第三步：土豆去皮，清洗干净切成片，然后把土豆片用清水洗去淀粉，捞出控干水份备用。

第四步：锅里倒油，油温七成热，放入土豆片油炸，炸制土豆片外表焦黄酥脆，捞出控油备用。（炸完的土豆片撒上喜欢的调味料可以当薯片吃也非常不错哦）

第五步：炒锅放油，油热后放圆葱炒出香味，然后加入焯熟的红蘑菇，继续翻炒出香味，加入青椒块，再调入十三香、海鲜酱油、糖和盐，翻炒入味，最后加入炸好的土豆片，翻炒均匀即可关火出锅。

第六步：味道鲜美，简单好吃的红蘑菇炒土豆片就做好了。

口蘑炒土豆片好吃吗图片

主料：牛排 辅料土豆一个 盐少许 黑胡椒少许 淀粉适量 葱末少许 姜片少许 蒜片少许 蘑菇适量 橄榄油少许 蚝油少许 蜂蜜少许 孜然少许 牛排配烤蘑菇土豆的做法步骤1. 牛排用刀背拍一拍。两面都涂上盐，黑胡椒，一点淀粉。切葱末，姜片，蒜片。撒在牛排上。腌制两小时2. 蘑菇花刀切开口，先刷一层橄榄油。再将配好的酱汁刷在上面。酱汁是用蚝油，蜂蜜，孜然，黑胡椒和盐调好的；土豆切成两半，在滚水里煮3分钟。煮好控掉水晾凉，刷上放了黑胡椒和盐的橄榄油；蘑菇和土豆入烤箱烤30分钟3. 平底锅倒一点油，油热后煎牛排，想吃几分熟就煎几分熟；而后全部盛在盘子里！可以吃啦